Les plus grandes syrahs
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17 participants
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Re: Les plus grandes syrahs
Perso je préfère faire le tout chez toi et se concentrer sur les vins.
Date confirmée!
Date confirmée!
Ludwig Desjardins- Messages : 5748
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Les plus grandes syrahs
Les négos sont difficile en vu d'une dégus un samedi soir
Sylvain Gagnon- Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 58
Localisation : Anjou
Re: Les plus grandes syrahs
Martin Letarte a écrit:Bon voici les vins
Hermitage Chave 2000 ou 2006...comme vous souhaitez
Hermitage Chapoutier soit l'Ermite...le Pavillon ...Greffieux 2006
à vous de choisir .....
bye,bye
Faut se mouiller un peu,
Chave 2000..........un peu d'âge!
Greffieux 2006..........le plus accessible en jeunesse selon Parker car pas d'expériences de mon côté!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les plus grandes syrahs
Oui, tu as raison Michel...et le Greffieux a un côté entre les deux monde...plus prêt
et quand tu mentionnes un peu d'âge pour le chave...voudrait dire intéressant....où le contraire ???
bye,bye
et quand tu mentionnes un peu d'âge pour le chave...voudrait dire intéressant....où le contraire ???
bye,bye
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Les plus grandes syrahs
Martin Letarte a écrit:Oui, tu as raison Michel...et le Greffieux a un côté entre les deux monde...plus prêt
et quand tu mentionnes un peu d'âge pour le chave...voudrait dire intéressant....où le contraire ???
bye,bye
Je veux dire comme le dicton.........un Hermitage, pas avant 10 ans!
Il me semble plus intéressant de boire un 2000 qu'un jeune Hermitage 2006.
Bienn hâte de boire ce 2000!
J'ai bu un 96 délicieux en janvier dernier............loin devant une Chapelle 95 de Jaboulet.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les plus grandes syrahs
me semblait aussi....assez d'accords avec toi pour La Chapelle 95, le 96 de chave est vraiment très beau mais le 96 de La Chapelle est solide également......je te dirais que je vois le millésime 96 bien au dessus de 95....
bye,bye
bye,bye
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Les plus grandes syrahs
De belles bouteilles comme ça Sylvain, ça passe avant l'harmonie dans le couple !
Dernière édition par Gael Giraud le Lun 25 Avr 2011 - 13:30, édité 1 fois
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Les plus grandes syrahs
Impossible pour moi de me libèrer les samedis ,je suis donc k.o. pour cette dégustation,désolé,on se reprend.
Sylvain Gagnon- Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 58
Localisation : Anjou
Re: Les plus grandes syrahs
Bien dommage ! Un remplaçant avec un Grange (dispo à la SAQ) ?
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Les plus grandes syrahs
Je suis intéressé selon la date ... Est-ce que la date est fixée ?
André
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Les plus grandes syrahs
Sacré André ! C'est le 4 juin, très certainement chez moi, Petite France à Montréal.
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Les plus grandes syrahs
Nous confirmons pour le samedi 4 juin.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les plus grandes syrahs
Shiraz Penfolds Grange 1993 à la SAQ signature jeudi ! Un volontaire ?
Martin, pour le Chapoutier, après lecture, je m'orienterais plutôt vers le Pavillon, sa cuvée la plus pointue semble-t'il. A part Michel et moi, d'autres avis ?
Martin, pour le Chapoutier, après lecture, je m'orienterais plutôt vers le Pavillon, sa cuvée la plus pointue semble-t'il. A part Michel et moi, d'autres avis ?
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
Re: Les plus grandes syrahs
Malheureusement, j'ai une soirée déjà prévue pour le 4 juin ... Quel dommage! Il va se déguster de superbes bouteilles à cette dégustation :-(
André
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Les plus grandes syrahs
Gael Giraud a écrit:Ai pas vu ton post dans cette mélée de propositions.
Je te mets dans la réserve aussi, si on arrive pas à trouver les flacons recherchés.
Pour avoir dégusté la plupart des vins offerts, Bionic Frog ÉCRASE le reste!
Dommage, serai en Provence le 04 juin. Bonne déguste! (double )
Invité- Invité
Re: Les plus grandes syrahs
Patrick Désy a écrit:
Pour avoir dégusté la plupart des vins offerts, Bionic Frog ÉCRASE le reste!
Dommage, serai en Provence le 04 juin. Bonne déguste! (double )
Écrase par sa lourdeur ou sa finesse ou sa race ou sa classe ou son alcool ou sa sucrosité ou sa longueur ou son poids avec la bouteille ou sa note Parker ou
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les plus grandes syrahs
merci Michel..... de ce commentaire.....Écrase est un terme bien grand ....
je serais curieux de m'amuser avec ton vin pour voir ce qu'il a dans le ventre......avec les autres ....alors la je pourrai me ranger derrière tes dires, mais peu de vins américains survivent à l'air...ils perdent leur équilibre. Mais la chance qu'il a......c'estun vin de Washington !!
Sur cellar tracker les gens ne sont pas tous unanimes Pat !!!
Mais étant donné ton expérience , je dois tout de même tenir compte de tes commentaires, mais j'aimerais constater avec les autres !!
je serais curieux de m'amuser avec ton vin pour voir ce qu'il a dans le ventre......avec les autres ....alors la je pourrai me ranger derrière tes dires, mais peu de vins américains survivent à l'air...ils perdent leur équilibre. Mais la chance qu'il a......c'estun vin de Washington !!
Sur cellar tracker les gens ne sont pas tous unanimes Pat !!!
Mais étant donné ton expérience , je dois tout de même tenir compte de tes commentaires, mais j'aimerais constater avec les autres !!
Dernière édition par Martin Letarte le Jeu 28 Avr 2011 - 14:35, édité 1 fois
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Les plus grandes syrahs
Ecrase Chave...
Ecrase Guigal...
Ecrase Chapoutier...
Ce genre de raisonnement frôle l'idolâtrie.
Ecrase Guigal...
Ecrase Chapoutier...
Ce genre de raisonnement frôle l'idolâtrie.
Olivier Collin- Messages : 2468
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Les plus grandes syrahs
On va voir ça avec le Armada, qui apparemment est de qualité similaire. Juste un petit point Parker en bas alors il "écrasera" peut-être un peu moins.
Ludwig Desjardins- Messages : 5748
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Les plus grandes syrahs
Ludwig Desjardins a écrit:On va voir ça avec le Armada, qui apparemment est de qualité similaire. Juste un petit point Parker en bas alors il "écrasera" peut-être un peu moins.
Rien de mieux qu'une dégustation pour en savoir plus...........bouteilles identiques bien entendu!
Par ailleurs Mouline a été dégusté en FDS.
J'aurai une autre offrande.........à voir à la cave mais le choix est grand!
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Michel Therrien- Messages : 9910
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Les plus grandes syrahs
En passant ce n'est pas Robert Parker qui a commenté, mais Jay Miller l'ancien des Bruins de Boston.....je blague
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Les plus grandes syrahs
Mike: Écrase comme dans "détruit" dixit Jean-fred
Martin: C'est de la provoq pure et dure !
Ludwig: Bionic est habituellement plus "aérien" que Armada que je trouve plus dense. Comme comparaison (boiteuse) je dirais Bionic est plus Mouline alors que Armada se rapproche du côté plus droit d'une Landonne.
Collin: J'ai même la photo de Christophe Baron comme fond d'écran sur mon iPhone
Belle dégusse, néanmoins, que je vais manquer!
Martin: C'est de la provoq pure et dure !
Ludwig: Bionic est habituellement plus "aérien" que Armada que je trouve plus dense. Comme comparaison (boiteuse) je dirais Bionic est plus Mouline alors que Armada se rapproche du côté plus droit d'une Landonne.
Collin: J'ai même la photo de Christophe Baron comme fond d'écran sur mon iPhone
Belle dégusse, néanmoins, que je vais manquer!
Invité- Invité
Re: Les plus grandes syrahs
Martin Letarte a écrit:merci Michel..... de ce commentaire.....Écrase est un terme bien grand ....
je serais curieux de m'amuser avec ton vin pour voir ce qu'il a dans le ventre......avec les autres ....alors la je pourrai me ranger derrière tes dires, mais peu de vins américains survivent à l'air...ils perdent leur équilibre. Mais la chance qu'il a......c'estun vin de Washington !!
Sur cellar tracker les gens ne sont pas tous unanimes Pat !!!
Mais étant donné ton expérience , je dois tout de même tenir compte de tes commentaires, mais j'aimerais constater avec les autres !!
Martin,
On en ouvrira une ensemble avec grand plaisir (histoire de la passer au bistouri !)
Invité- Invité
Re: Les plus grandes syrahs
Oui, j'aimerais bien découvrir ce vin d'anthologie.... lolll
Martin Letarte- Messages : 474
Date d'inscription : 22/08/2009
Re: Les plus grandes syrahs
j'ai loupé le Grange 93 (ggggrrrrr...) ce matin, de peu !
Sans Grange, je trouve que cette dégustation perd une bonne partie de son intérêt, la syrah culte du sud vs. les syrah cultes du nord.
On pourrait tjs cotiser pour un de ceux de la SAQ, mais c'est vraiment très cher.
Je vais chercher du côté de NY et je lance un appel à un heureux possesseur de ce vin, quelque soit le millésime, pour se manifester et participer avec nous à cette belle soirée.
Sans Grange, je trouve que cette dégustation perd une bonne partie de son intérêt, la syrah culte du sud vs. les syrah cultes du nord.
On pourrait tjs cotiser pour un de ceux de la SAQ, mais c'est vraiment très cher.
Je vais chercher du côté de NY et je lance un appel à un heureux possesseur de ce vin, quelque soit le millésime, pour se manifester et participer avec nous à cette belle soirée.
Gael Giraud- Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille
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