Arrivage Cellier du jeudi

Mario Vaillancourt a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:De jolis produits de Donnhoff et Guiberteau ...

Je n’ai pas vu Guiberteau, il n’y en a plus déjà?

Mario, il y en a encore sur le site de la SAQ, va dans la section nouveauté signature.

Merci Simon, je viens de les voir, je regardais dans les nouveautés Cellier.

J’ai manqué donnhoff si jamais qqn en a de trop

Cuvée Margot de Marc Colin: le 2016 est excellent donc imaginez le 2017!

Jonathan Marquis a écrit:J’ai manqué donnhoff si jamais qqn en a de trop

Il en reste 9 online

Il y a du Bizot cette semaine, mais tout semble parti avant même que les produits soient sortis, bizarre

Clos Jordanne sur 2017 en chardo et en pinot me font de l'œil.
Bien hâte de déguster les vins de la comète blonde sous peu...

Jonathan Marquis a écrit:J’ai manqué donnhoff si jamais qqn en a de trop

Vient de débarquer en ligne: Donnhoff Weissburgunder 2018

À 30 dollars et des poussières, c'est un NO BRAINER!

Une caisse pour passer l'été en beauté

Retour d'un des meilleurs vins rouges grecs:

Domaine Thymiopoulos Terre et Ciel 2018

https://www.saq.com/fr/11814368

On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

C’est en fait le restant du cv bourgogne 2016

Par contre, le malconsorts etait sold out, je comprend pas trop

Jonathan Marquis a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

C’est en fait le restant du cv bourgogne 2016

Par contre, le malconsorts etait sold out, je comprend pas trop

C’est vrai qu’il y a des vins non vendus du CV 2016, mais il y a eu aussi des vins généralement vendus dans le CV chaque année, comme les Henri Germain 2017 et la semaine dernière les Chassagne rouges 2017 de Ramonet, disparus d’ailleurs très rapidement en ligne aussi.

Mario Vaillancourt a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

C’est en fait le restant du cv bourgogne 2016

Par contre, le malconsorts etait sold out, je comprend pas trop

C’est vrai qu’il y a des vins non vendus du CV 2016, mais il y a eu aussi des vins généralement vendus dans le CV chaque année, comme les Henri Germain 2017 et la semaine dernière les Chassagne rouges 2017 de Ramonet, disparus d’ailleurs très rapidement en ligne aussi.

Les Chassagne de Ramonet sont présentement disponible dans quelques succursales...

Patrick Ayotte a écrit:

Mario Vaillancourt a écrit:

Jonathan Marquis a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

C’est en fait le restant du cv bourgogne 2016

Par contre, le malconsorts etait sold out, je comprend pas trop

C’est vrai qu’il y a des vins non vendus du CV 2016, mais il y a eu aussi des vins généralement vendus dans le CV chaque année, comme les Henri Germain 2017 et la semaine dernière les Chassagne rouges 2017 de Ramonet, disparus d’ailleurs très rapidement en ligne aussi.

Les Chassagne de Ramonet sont présentement disponible dans quelques succursales...

Merci du tuyau Patrick, je n'avais pas remarqué. Il y a effectivement le Chassagne villages et le Clos Saint-Jean, en rouge.

Jonathan Marquis a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:On commence à voir certains produits qui étaient auparavant commercialisés par le CV.

C’est en fait le restant du cv bourgogne 2016

Par contre, le malconsorts etait sold out, je comprend pas trop

Cela arrive que la SAQ garde des quantités,retour de labo, pour la cave du président ou pour une éventualité que certaines bouteilles brisent durant le transport. Ce qui pourrait expliquer certains retours de produits en tablette ou en ligne.

Deux premiers crus de Droin. Les prix sont encore très raisonnables. De plus en plus rares des vins de cette qualité à ce prix.

Radikon aussi, pour les amateurs de vrais vins oranges.

Patrick Désy a écrit:Deux premiers crus de Droin. Les prix sont encore très raisonnables. De plus en plus rares des vins de cette qualité à ce prix.

Radikon aussi, pour les amateurs de vrais vins oranges.

Patrick, est-ce que tu connais la différence gustative entre les deux cuvées, soient: le Jakot 2014 à base de Friulano et le Oslavje 2013 à base de chardonnay et sauvignon?

Grosso modo, toutes les cuvées en "blanc" chez Radikon sont vinifiées de la même façon: environ 3 mois de macération pelliculaire suivi d'un vieillissement en gros fût slovène de 25 à 35 hecto pendant 3 à 4 ans.

Le friulano (anciennement tocai friulano) est plus austère en jeunesse. C'est un cépage assez proche du sauvignon, quoique plus riche et, curieusement, plus acide. C'est intense en saveur, dense et destiné à la garde.

Oslavje est un assemblage de 40% chardonnay 30% pinot Grigio et 30% sauvignon. C'est la cuvée la plus accessible en jeunesse selon moi avec un côté exotique.

J'ai généralement une préférence pour le ribolla gialla, des vieilles vignes de plus de 50 ans. C'est à mon sens le vin le plus complexe.

Dans tous les cas, ce sont des vins qui vieillissent magnifiquement bien. Bref, à essayer! Ne pas servir trop frais (autour de 12-14 degrés). Gagne en complexité au contact de l'oxygène. Souvent meilleur le lendemain...

Patrick Désy a écrit:Grosso modo, toutes les cuvées en "blanc" chez Radikon sont vinifiées de la même façon: environ 3 mois de macération pelliculaire suivi d'un vieillissement en gros fût slovène de 25 à 35 hecto pendant 3 à 4 ans.  

Le friulano (anciennement tocai friulano) est plus austère en jeunesse. C'est un cépage assez proche du sauvignon, quoique plus riche et, curieusement, plus acide. C'est intense en saveur, dense et destiné à la garde.

Oslavje est un assemblage de 40% chardonnay 30% pinot Grigio et 30% sauvignon. C'est la cuvée la plus accessible en jeunesse selon moi avec un côté exotique.

J'ai généralement une préférence pour le ribolla gialla, des vieilles vignes de plus de 50 ans. C'est à mon sens le vin le plus complexe.

Dans tous les cas, ce sont des vins qui vieillissent magnifiquement bien. Bref, à essayer! Ne pas servir trop frais (autour de 12-14 degrés). Gagne en complexité au contact de l'oxygène. Souvent meilleur le lendemain...

Merci pour les renseignements très éclairants.

Les Fixins 1er cru rendus à presque 100 piasses...Awèye, lâche-pas ton trip haussier la belle Bourgogne ! (ça fait contraste d'avec la bourse...) Pour les deux, ça fait dur...

Pour ceux et celles qui aiment Raul Perez,
https://www.saq.com/fr/14270634

Veronica suit dans le même chemin. Ce fut plusieurs années en IP, maintenant SAQ

Frederick Blais a écrit:Pour ceux et celles qui aiment Raul Perez,
https://www.saq.com/fr/14270634

Veronica suit dans le même chemin.  Ce fut plusieurs années en IP, maintenant SAQ

Zut! J’ai passé une commande hier mais j’ai vu qu’il y en a dans mon coin de pays . Je ne connaissais pas cette Veronica, merci Fred.

Alain Roy a écrit:Les Fixins 1er cru rendus à presque 100 piasses...Awèye, lâche-pas ton trip haussier la belle Bourgogne ! (ça fait contraste d'avec la bourse...) Pour les deux, ça fait dur...

Tu parlais des Leroy, Alain? Même son Bourgogne Aligoté est 126$...

disons que c'est un cas particulier, le plus cher, dans une région déjà très chère.

Je faisais référence aux Hervelets de Bart à 94$.

Les vins de Arnoux-Lachaux de retour.
Vosne Romanée 1er cru Les Suchots à plus de 600$ vs Échézeaux à 380$, même année et même producteur.....erreur pour sûr!

Les vins de Pat Essa sont disponibles.