Alsace: suggestions
+3
Frédéric Bricaud
Alain Roy
Stéphanie Chénier
7 participants
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Alsace: suggestions
Appel à tous,
Je ne suis peut-être pas dans la région dont on parle le plus sur LPEL, mais j'aimerais savoir quels sont vos préférés (producteurs, cuvées) en Alsace, pour les principaux cépages:
-Riesling
-Pinot Gris
-Gewurztraminer
Merci!
Je ne suis peut-être pas dans la région dont on parle le plus sur LPEL, mais j'aimerais savoir quels sont vos préférés (producteurs, cuvées) en Alsace, pour les principaux cépages:
-Riesling
-Pinot Gris
-Gewurztraminer
Merci!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Alsace: suggestions
Je me sens imposteur mais j'ose un truc: un p'tit GC pas cher suggéré par un de mes conseillers préférés à la saq: Eichberg Riesling GC de Ginglinger. Juste 30$, ça vaut la peine de l'essayer ! Un p'tit Riesling Reserve de Trimbach, c'est pas pire non plus pour 25 piasses ! Deux vins que j'ai aimé, et qui sommeillent un peu en cave. Mais les compatriotes pauléens sauront mieux te conseiller que moi en blanc, surtout en alsacien !
Alain Roy- Messages : 3323
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Alsace: suggestions
Je bois essentiellement du Riesling en sec et du Pinot Gris en VT/SGN, mais pour moi les trois incontournables sont:
- Zind Humbrecht
- Josmeyer
- Deiss (seul problème, les SR non mentionnés)
En rapport Q/P, je trouve les vins de Louis Sipp imbattables, même avec les augmentations récentes... Des GC à 20 euros en France, de grands Riesling!
J'aime aussi beaucoup Ostertag et Bott-Geyl.
- Zind Humbrecht
- Josmeyer
- Deiss (seul problème, les SR non mentionnés)
En rapport Q/P, je trouve les vins de Louis Sipp imbattables, même avec les augmentations récentes... Des GC à 20 euros en France, de grands Riesling!
J'aime aussi beaucoup Ostertag et Bott-Geyl.
Frédéric Bricaud- Messages : 479
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 50
Localisation : Montréal
Re: Alsace: suggestions
Moi je préfère les producteurs qui font des vins secs à base de riesling comme Hugel, Trimbach, Boxler, Josmeyer, Ostertag.
J'aime aussi beucoup Deiss, Weinbach et Z-H mais avec plus de clareté pour les SRs sur les étiquettes.
J'aimerai aussi voir la mention équilibre sec soit 2 grammes de SR en surplus de l'acidité total comme en Autriche.
J'aime aussi beucoup Deiss, Weinbach et Z-H mais avec plus de clareté pour les SRs sur les étiquettes.
J'aimerai aussi voir la mention équilibre sec soit 2 grammes de SR en surplus de l'acidité total comme en Autriche.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9917
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Alsace: suggestions
Très peu de vins de mon côté, Trimbach, Zind-h et Albert Mann surtout.
Frederick Blais- Messages : 2950
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Oh boy, faut que j'aille dans la cave ! C'est Pierre-Henri.
Alain Roy- Messages : 3323
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Alsace: suggestions
Moi je te suggère d'aller un peu vers le nord... en Moselle teutonne. On y trouve les plus beaux vins de Riesling du monde. Comme par exemple ce merveilleux Fritz Haag Auslese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr (A.P. #10) 2011 qui, cette fin de semaine, a éclipsé un Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998 et même un Haut Brion rouge 1996, des vins vendus entre 3 et 8 fois son prix.
Dernière édition par Olivier Collin le Mar 1 Déc 2015 - 17:51, édité 1 fois
Olivier Collin- Messages : 2469
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Euh, oui, mais difficile de comparer Riesling, Roussanne et Sémillon/Sauvignon tant ces cépages sont différents les uns des autres...!
Autant décider que les lentilles du Puy sont meilleures que le bleu d'Auvergne!
Autant décider que les lentilles du Puy sont meilleures que le bleu d'Auvergne!
Frédéric Bricaud- Messages : 479
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 50
Localisation : Montréal
Re: Alsace: suggestions
J'ai un autre point de vue : je suis d'accord qu'il est absurde de comparer (ie. tenter de "trouver le meilleur") des vins si différents lorsqu'ils sont de niveau qualitatif comparable.
Dans le cas présent, malgré les différences bien évidentes auxquelles tu fais référence, le vin de Haag était tout simplement à un autre niveau qualitatif que les deux autres.
Tout simplement...
Dans le cas présent, malgré les différences bien évidentes auxquelles tu fais référence, le vin de Haag était tout simplement à un autre niveau qualitatif que les deux autres.
Tout simplement...
Olivier Collin- Messages : 2469
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Alsace: suggestions
Merci beaucoup la gang!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
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