Semaine du 14 août 2022

Après une fin de semaine de festival (Lasso Montréal), il était temps de revenir au bon vin! Bu hier soir avec des t-bones:

Fratelli Alessandria Barolo del Comune di Verduno 2017
Couleur qui fait assez jeune car foncée et plus sur le rubis que grenat. Arômes de cerises dans l'alcool, de fleurs, c'est simple un peu. En bouche c'est beaucoup mieux, ça reste fin malgré le 15% d'alcool qui parait moins à l'aération. Il y a du fruit, de la fleur encore une fois, mais aussi un petit côté sauvage et épicé qui a permis un bel accord avec la viande. Le dernier verre était bien sûr le meilleur. J'ai aimé, sûrement trop jeune, mais pas déçu d'en avoir acheté qu'une car moins mon style de Barolo que j'aime un peu plus classique. Très bien+ (90)

Tout comme Patrick, des T-Bones hier soir sur le BBQ....1ere utilisation de l'été!

Côte-Rôtie Côte Brune 2018, Chambeyron-Manin IP Les Bourguignols 105$
0,5ha du lieu-dit Côte Brune en Côte Brune. 2000 bouteilles / année.
Bouteille en lente oxygénation à 15* pour 8h et 1h de carafe avant service.
La robe est sombre et impénétrable.
Le bouquet est de bonne intensité. Le fruité est surtout noir dont le cassis mais aussi des framboises, les épices sont bien présentes tout comme un peu de violette et de lard fumé. Une syrah 100% non de la basse cour.
La bouche est juteuse et dense, la texture plutôt charnue et veloutée, la finale s'allonge sur le poivre et une impression minérale. Une Côte-Rôtie typée et charmante.
17,5/20 ou 93.

Question quizz: combien de producteurs font une cuvée 100% Côte Brune?

La question est "Combien". Alors, peut être : 5

Jamet, Rostaing, Gentaz-Dervieux, Barge, Chambeyron-Manin, Turque (pas sûr...)....

Le domaine Gentaz-Dervieux n'existe plus depuis déjà un bout (1993 dernier millésime).  Pour ce qui est de Guigal La Turque les vignes de syrah proviennent à 100 % de la Côte Brune mais il y a un peu de viognier dans cette cuvée à hauteur d'environ 7 %.

Michel Therrien a écrit:Jamet, Rostaing, Gentaz-Dervieux, Barge, Chambeyron-Manin, Turque (pas sûr...)....

Bravo Michel et Pierre, mais les vignes de Gentaz-Dervieux sont effectivement devenues celles de la cuvée Côte Brune de Rostaing. Cette parcelle est collée sur celle qui fait La Turque de Guigal, qui est bien une Côte Brune, bien que non revendiquée comme telle.

Jean-Michel Stephan fait une cuvée So’Brune, mais j'ignore si c'est bien une Côte Brune (p.s.: après vérification, selon plusieurs sources sur le web, c'en est bien une).

Pierre, le viognier pourrait aussi provenir de la Côte Brune (c'est d'ailleurs le cas pour Stephan parait-il) mais j'avoue ne pas m'être posé la question. Bref, seulement quatre font une cuvée appelée Côte Brune, mais il y en aurait six en comptant La Turque (qui est une marque et non un lieu-dit) et Stephan.

P.s.: il faut se rappeler de ne pas confondre les deux secteurs "Côte Blonde" ou "Côte Brune", avec les lieux-dits qui portent ces noms et sont parmi les plus qualitatifs de l'appellation, avec la Landonne.

Pour approfondir, le topo de Gilles Martin est le plus complet que je connaisse :
http://monocepage.com/cote-rotie-topo/

Une belle lecture ...merci Yves et surtout Gilles.
Le ruisseau du Reynard sépare les deux zones Côte Blonde et Côte Brune.

François Raveneau Chablis 1er Cru Montmains 2012: Ouvert 1 heure à l'avance. Robe or étincelante. Un vin tout d'un bloc, assez unidimensionnel autant au nez qu'en bouche. C'est dur, pierreux, sec et plutôt tranchant. La finale n'est pas très longue sur de légères notes citronnées. La signature Raveneau n'y est pas. Nous avons mis la bouteille de côté pour faire place à la suivante. Nous avons eu réponse à nos interrogations 2 heures plus tard. Le vin présente des signes d'oxydation. Dommage. Un pincement au coeur de vider son contenu dans l'évier.

Clos des Papes 2007: Un superbe accompagnement avec les côtes levées de porc Nagano en cuisson lente sur le fumoir pendant 5 heures. Ouvert 3 heures à l'avance. Superbe nez de fraise, d'herbes aromatiques, d'épices, de réglisse et des notes de sous-bois. La bouche est finement évoluée, satinée, avec une belle pointe de gourmandise. Une finale longue, finement amère sur des notes d'épices. Je ne suis pas aussi enthousiasme que Parker qui lui a accordé une note parfaite de 100 mais c'était vraiment une très belle bouteille. 94 pts.

J’aimerais vous parler des aventures d’un fond de bouteille du Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2020. J’ai ouvert cette bouteille au début de la semaine dernière. Le vin avait été carafé et le restant remis en bouteille avec le bouchon au frigo. Le temps passe et nous partons en camping dimanche pour le Bic. Et up! La bouteille dans la glacière, nous n’avions rien à perdre. Le temps passe, le glaçon dans la petite glacière d’appoint ayant disparu et toujours le fond de bouteille à l’intérieur emprisonné dans la voiture. Ce n’est que mercredi que nous avons décidé, sans grand espoir, de la libérer de son supplice…Croyez-le ou non, le vin avait gardé une très belle tenue et son nez explosif de violette et d’iris. Wow! J’étais sur le cul! Malgré cela, je ne conseille pas un tel traitement….

Ben Ryé 2019, Passito di Pantelleria, Donnafugata, Sicile, 36$ (375ml).

Ne questionnez pas mes expertises en vins de dessert italiens, je m'attendais à quelque chose de rouge ! C'est plutôt ambré assez dense, j'ai compris quand j'ai vu sur saq.com que le cépage est du muscat. Bouquet fort intéressant de ...marmelade, oui marmelade ! Je trouve ça "agrumé" très proche de l'orange, comme ...une marmelade à l'orange. Ce truc se fait avec du raisin ? En bouche la texture est carrément huileuse proche lourde puis c'est l'orgie: un dessert aux fruits confits (encore orange) bien sucré, une petite tension de rien du tout, pas d'amertume. Un p'tit verre ou deux après le repas j'aime bien mais je skippe le dessert ! 3 verres et plus, je vais être malade !

Ça correspond à mon expérience Alain. C'est rare que je trouve un dessert trop sucré mais là une cuillère ne descendrait pas au fond du verre.

Fontanabianca Barbaresco 2018
Robe pâle. De corps léger-moyen, le vin est assez concentré et bien expressif au niveau aromatique, avec toutefois un style très austère. Le prix est très bon ($31.75) pour l’appellation, mais le vin est sévère à ce stade et la finale montre des tanins secs. Pas mauvais, mais la critique du WA (à 93 pts) peut aller se rhabiller ….! 86-87 pts

Michel Therrien a écrit:Une belle lecture ...merci Yves et surtout Gilles.
Le ruisseau du Reynard sépare les deux zones Côte Blonde et Côte Brune.

Ca serait interessant de faire 2 degustations: la premiere des leiux dits de la Cote-Blonde, la seconde des leiux-dit de la Cote-Brune...

Goûté en succursale hier, le Willamette Valley Vineyards White Pinot Noir 2020. Sa couleur est celle de l’eau. Le vin dans les stations de dégustation est souvent trop froid, ici, le nez était muet ou peut-être un peu de poire. Texture étonnante pour la couleur, c’est goûteux et délicat à la fois avec des fruits à chair blanche sur une finale cendrée. 50 balles pour ce 100% pinot noir blanc….

Michel Larouche a écrit:

Michel Therrien a écrit:Une belle lecture ...merci Yves et surtout Gilles.
Le ruisseau du Reynard sépare les deux zones Côte Blonde et Côte Brune.

Ca serait interessant de faire 2 degustations:   la premiere des leiux dits de la Cote-Blonde, la seconde des leiux-dit de la Cote-Brune...

Je nous vois bien, Natacha et moi, aller à Waste Island!
Tu es un excellent organisateur.....peu actif mais efficace!

Bandol 2015, domaine Ray-Jane, 40$.

Première fois que je remarque ce domaine à la saq, moi fan de Bandol, allez hop dans le panier ! En carafe une heure. Robe délicate, rubis peu soutenue, limpide, au collet pêche-eau. Bouquet exubérant de fruits rouges frais très épicés, très fleurs sauvages, petite puanteur genre fuel, truffe, empyreu. Bouquet complexe.

Wow, première impression confrontant de légèreté et de finesse ! Concentrons-nous: entrée discrète sur texture attendrissante de légèreté puis prend la place qui lui revient un superbe fruité rouge frais, chic, un brin sucré sur une tension des plus rafraîchissante et de beaux amers. Un coup de coeur ici, quelle finesse pour cette jeunesse ! La finale fait saliver et quoi que l'astringence dûe à sa jeunesse assèche un brin le palais, cela ne lui enlève pas sa finesse. Une seule en cave, vais m'en chercher une autre pour mes classiques
trios !

Surlendemain: robe m'apparaissant un brin plus terne, de même que le bouquet moins sur le fruit, davantage sur le "cartron". Idem pour la bouche, on dirait que le fruit s'est enfui pour ne laisser que la structure...Dommage, il aura pas toughé celui-là !

Alain Roy a écrit:Bandol 2015, domaine Ray-Jane, 40$.

Première fois que je remarque ce domaine à la saq, moi fan de Bandol, allez hop dans le panier ! En carafe une heure. Robe délicate, rubis peu soutenue, limpide, au collet pêche-eau. Bouquet exubérant de fruits rouges frais très épicés, très fleurs sauvages, petite puanteur genre fuel, truffe, empyreu. Bouquet complexe.

Wow, première impression confrontant de légèreté et de finesse ! Concentrons-nous: entrée discrète sur texture attendrissante de légèreté puis prend la place qui lui revient un superbe fruité rouge frais, chic, un brin sucré sur une tension des plus rafraîchissante et de beaux amers. Un coup de coeur ici, quelle finesse pour cette jeunesse ! La finale fait saliver et quoi que l'astringence dûe à sa jeunesse assèche un brin le palais, cela ne lui enlève pas sa finesse. Une seule en cave, vais m'en chercher une autre pour mes classiques
trios !

Surlendemain: robe m'apparaissant un brin plus terne, de même que le bouquet moins sur le fruit, davantage sur le "cartron". Idem pour la bouche, on dirait que le fruit s'est enfui pour ne laisser que la structure...Dommage, il aura pas toughé celui-là !

J’ai aussi acheté mais pas encore goûté. Ton CR m’intrigue, il n’allume et me largue à la fin…moral de cette histoire: c’est un one-night!

Exactement !

Pierre Beauregard a écrit:Le domaine Gentaz-Dervieux n'existe plus depuis déjà un bout (1993 dernier millésime).  Pour ce qui est de Guigal La Turque les vignes de syrah proviennent à 100 % de la Côte Brune mais il y a un peu de viognier dans cette cuvée à hauteur d'environ 7 %.

Salut Pierre, au sujet du pourcentage de viognier dans une Cote-Rotie, je crois que le viognier doit etre coplanter donc planter sur le meme lieux-dit pour etre incorporer dans une Cote-rotie...Peut-etre qu'un de nos experts CR peuvent repondre a cette question.
Pour les cuvées Cote-Brune quand meme surprenant que Stephane Ogier n'en produise pas. CA doit etre le seul lieux-dit qui a pas sa cuvée dédiée lol....

Autant j’ai aimé son Rully, autant j’ai perdu mon enthousiasme avec son Mercurey. Domaine Ninot Mercurey Vieilles Vignes 2020. C’est uniquement une question de goût, je n’aime pas les vins marqués par la barrique. Dans ce Mercurey, la vanille emprisonne le fruit d’une camisole de force, l’empêchant de s’exprimer. Perso, j’aurais fait un peu de vendanges entières pour lui donner de la fraîcheur et de la souplesse. Peut-être que le vin est trop jeune et qu’avec le temps, il pourra s’affranchir.

Alain Roy a écrit:Ben Ryé 2019, Passito di Pantelleria, Donnafugata, Sicile, 36$ (375ml).

Ne questionnez pas mes expertises en vins de dessert italiens, je m'attendais à quelque chose de rouge ! C'est plutôt ambré assez dense, j'ai compris quand j'ai vu sur saq.com que le cépage est du muscat. Bouquet fort intéressant de ...marmelade, oui marmelade ! Je trouve ça "agrumé" très proche de l'orange, comme ...une marmelade à l'orange. Ce truc se fait avec du raisin ?  En bouche la texture est carrément huileuse proche lourde puis c'est l'orgie: un dessert aux fruits confits (encore orange) bien sucré, une petite tension de rien du tout, pas d'amertume. Un p'tit verre ou deux après le repas j'aime bien mais je skippe le dessert ! 3 verres et plus, je vais être malade !

Ça fait 2 fois après 2 repas que j'y reviens, pas capable de boire plus que 2 gorgées! Je vais faire un quatre-quarts avec !

Considérant que c'est avec elles que je bois ces vins, 12 bouteilles partiront de la cave pour le Musée d'Art de Joliette l'an prochain.
Migoua 2006-2007 + Tourtine 2006-2007 et Cabassaou 2006.

https://lpel.1fr1.net/t251p25-degustation-domaine-tempier?highlight=tempier#3727

Michel, on pourrait refaire cette dégustation 13 ans plus tard?

Alain Roy a écrit:

Alain Roy a écrit:Ben Ryé 2019, Passito di Pantelleria, Donnafugata, Sicile, 36$ (375ml).

Ne questionnez pas mes expertises en vins de dessert italiens, je m'attendais à quelque chose de rouge ! C'est plutôt ambré assez dense, j'ai compris quand j'ai vu sur saq.com que le cépage est du muscat. Bouquet fort intéressant de ...marmelade, oui marmelade ! Je trouve ça "agrumé" très proche de l'orange, comme ...une marmelade à l'orange. Ce truc se fait avec du raisin ?  En bouche la texture est carrément huileuse proche lourde puis c'est l'orgie: un dessert aux fruits confits (encore orange) bien sucré, une petite tension de rien du tout, pas d'amertume. Un p'tit verre ou deux après le repas j'aime bien mais je skippe le dessert ! 3 verres et plus, je vais être malade !

Ça fait 2 fois après 2 repas que j'y reviens, pas capable de boire plus que 2 gorgées! Je vais faire un quatre-quarts avec !

Essaie le vin avec une crème glacée à la vanille. J'aime bien cet accord avec les Passito, ou même avec un Xérès très sucré.