Semaine du 3 Avril 2022
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Olivier Collin
Alain Roy
Michelle Champagne
Andrew Nevard
Patrick Désy
Michel Therrien
Frederick Blais
11 participants
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Re: Semaine du 3 Avril 2022
Un peu de sarcasme....entre Olivier et Fred.
Rasteau donne souvent des vins colorés et chargés en tannins et alcool.
Heureusement pas tous.
Alors que CNP (pour Olivier, le chevalier, Ludwig....) donne des vins fins et équilibrés!
Rasteau donne souvent des vins colorés et chargés en tannins et alcool.
Heureusement pas tous.
Alors que CNP (pour Olivier, le chevalier, Ludwig....) donne des vins fins et équilibrés!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9917
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Yves Martineau aime ce message
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Ah merci Michel...
De mon côté j'aime bien cette appellation à petits prix. De belles expériences avec des Rasteau de 10-15 ans (Ortas, cave de Rasteau) et de belles découvertes plus récentes avec Élodie Balme et le domaine de la Soumade. Olivier pensait peut-être au Gourt de Mautens, me souvient qu'il y avait eu un échange à ce sujet.
De mon côté j'aime bien cette appellation à petits prix. De belles expériences avec des Rasteau de 10-15 ans (Ortas, cave de Rasteau) et de belles découvertes plus récentes avec Élodie Balme et le domaine de la Soumade. Olivier pensait peut-être au Gourt de Mautens, me souvient qu'il y avait eu un échange à ce sujet.
Alain Roy- Messages : 3323
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Michel Therrien a écrit:Un peu de sarcasme....entre Olivier et Fred.
Rasteau donne souvent des vins colorés et chargés en tannins et alcool.
Heureusement pas tous.
Alors que CNP (pour Olivier, le chevalier, Ludwig....) donne des vins fins et équilibrés!
Malheureusement pas tous ahah
Mais je serais d'avis pour dire qu'en effet il y a plus de Rasteau style Chocolate Block que de C9, si on généralise et selon mes expériences.
Frederick Blais- Messages : 2950
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Michel, Fred, on se comprend bien entre vieux chums!
S'il y a des vins castelneuvois au profil proche du Chocolate block, ils ne font pas partie de l'élite. Certains grands vins ont des profils un peu hors norme - et donc ils ne sont pas "fins et équilibrés" - mais ils doivent garder quelque chose de captivant dans leur démesure, ce que je ne trouvais pas dans le compte-rendu de Fred, d'où ma boutade.
L'Art de la Fugue de Bach est une oeuvre incroyablement fine et équilibrée, et la Symphonie des Mille de Mahler n'a pas ces qualités, mais elle présente un monde tout aussi incroyable et fascinant...
S'il y a des vins castelneuvois au profil proche du Chocolate block, ils ne font pas partie de l'élite. Certains grands vins ont des profils un peu hors norme - et donc ils ne sont pas "fins et équilibrés" - mais ils doivent garder quelque chose de captivant dans leur démesure, ce que je ne trouvais pas dans le compte-rendu de Fred, d'où ma boutade.
L'Art de la Fugue de Bach est une oeuvre incroyablement fine et équilibrée, et la Symphonie des Mille de Mahler n'a pas ces qualités, mais elle présente un monde tout aussi incroyable et fascinant...
Olivier Collin- Messages : 2469
Date d'inscription : 03/06/2009
Michelle Champagne aime ce message
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Alain Roy a écrit:Ah merci Michel...
De mon côté j'aime bien cette appellation à petits prix. De belles expériences avec des Rasteau de 10-15 ans (Ortas, cave de Rasteau) et de belles découvertes plus récentes avec Élodie Balme et le domaine de la Soumade. Olivier pensait peut-être au Gourt de Mautens, me souvient qu'il y avait eu un échange à ce sujet.
Dans ce cas, je te conseille un petit bébé Gigondas, seulement 20% de Carignan vient brouiller les cartes…le Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2019 au prix dérisoire de 22$. Ouvert hier, d’un rouge cerise noire dont les larmes dentellent la coupe…N’ayez pas peur, malgré les 15 degrés d’alcool, le vin présente un très bel équilibre. Beaucoup de fruits noirs au nez et en bouche que l’acidité porte à bout de bras pour en conserver une certaine fraîcheur. Tanins lissés pour un vin d’une jeunesse affolante. Pointe végétale en finale apportée par la vendange entière (?). Bref, c’est une petite bombe!
Michelle Champagne- Messages : 3022
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Domaine Richaud Côtes du Rhône Terre d'Aigles 2019
Disponible en région seulement, on sait ben...
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Alain Roy- Messages : 3323
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Michelle Champagne aime ce message
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Pour voir donc, un 2ième St-Estèphe sur 2002:
Château Montrose 2002, St-Estèphe 2ième gcc, 80$ en 2005.
Pnp. Grenat mat, très dense mais on voit le fond du verre, avec liséré tuilé. Bouquet expressif, sans gêne, sur la compote de fruits rouges/noirs, une petite puanteur de fond de stalle, pointe noble de fumée, la mine de crayon se fait discrète, les fleurs des champs et les épices s'invitent également. Bouquet complexe, intrigant et avenant.
La bouche suit bien, n'inspire pas la confrontation, au contraire elle apporte un certain réconfort. L'entrée délicate sur une texture en dentelles amène un fruité mur et doux supporté par une tension adroite. La finale ajoute de beaux et subtils amers, est un brin astringente mais laisse surtout le goût de se resservir. Un pair de Cos mais sans rapport ! C'est bon.
Lendemain: il a foncé, c'est opaque. Le bouquet est riche, toujours sur la compote mais sans la stalle et la fumée. Y'en a perdu en bouche, c'est moins délicat, il a grossi ses traits. Ça demeure beau, mais pas de quoi écrire à ma mère...
Château Montrose 2002, St-Estèphe 2ième gcc, 80$ en 2005.
Pnp. Grenat mat, très dense mais on voit le fond du verre, avec liséré tuilé. Bouquet expressif, sans gêne, sur la compote de fruits rouges/noirs, une petite puanteur de fond de stalle, pointe noble de fumée, la mine de crayon se fait discrète, les fleurs des champs et les épices s'invitent également. Bouquet complexe, intrigant et avenant.
La bouche suit bien, n'inspire pas la confrontation, au contraire elle apporte un certain réconfort. L'entrée délicate sur une texture en dentelles amène un fruité mur et doux supporté par une tension adroite. La finale ajoute de beaux et subtils amers, est un brin astringente mais laisse surtout le goût de se resservir. Un pair de Cos mais sans rapport ! C'est bon.
Lendemain: il a foncé, c'est opaque. Le bouquet est riche, toujours sur la compote mais sans la stalle et la fumée. Y'en a perdu en bouche, c'est moins délicat, il a grossi ses traits. Ça demeure beau, mais pas de quoi écrire à ma mère...
Alain Roy- Messages : 3323
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
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Re: Semaine du 3 Avril 2022
J’aime le Riesling Allemand et Alsacien mais j’ai un petit faible pour les Autrichiens. Comment ne pas en avoir avec ce Alzinger Riesling Smaragd Loibenberg 2015. Jaune paille tirant sur le doré assez brillant. Nez de pêche, de fleur blanches, de chèvrefeuille et ce dernier, ce n’est pas pour faire ma « smatte »… Jolie texture suave qui semble commencer à peine son expansion transportant avec elle des fruits à chair jaune et du miel sur une finale spectaculaire de fleurs blanches d’une salinité sans fin. En prime, une acidité en dentelle qui fait corps avec la texture. Très très beau Riesling..J’ai eu beaucoup de plaisir!
Michelle Champagne- Messages : 3022
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Michelle Champagne a écrit:J’aime le Riesling Allemand et Alsacien mais j’ai un petit faible pour les Autrichiens. Comment ne pas en avoir avec ce Alzinger Riesling Smaragd Loibenberg 2015.
Moi aussi mais mon problème....j'en achète peu pour aucune bonne raison autre que la paresse.
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Michel Therrien- Messages : 9917
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Très déçu que nous ne recevions plus rien d'Alzinger à la SAQ...
J'ai encore en cave des 2010, 2011, etc qui sont superbes en ce moment, tant en Riesling qu'en Grüner Veltliner...
J'ai encore en cave des 2010, 2011, etc qui sont superbes en ce moment, tant en Riesling qu'en Grüner Veltliner...
Olivier Collin- Messages : 2469
Date d'inscription : 03/06/2009
Frederick Blais et Michelle Champagne aiment ce message
Re: Semaine du 3 Avril 2022
Olivier Collin a écrit:Très déçu que nous ne recevions plus rien d'Alzinger à la SAQ...
J'ai encore en cave des 2010, 2011, etc qui sont superbes en ce moment, tant en Riesling qu'en Grüner Veltliner...
J’avais acheté du Grüner également. Bien que ce n’est pas un cépage qui m’allume, j’ai beaucoup aimé celui d’Alzinger. Lorsque tu ouvriras un Riesling 2010, j’aimerais bien que tu trouves le temps de nous faire un CR…histoire de voir comment ils évoluent…
Michelle Champagne- Messages : 3022
Date d'inscription : 26/07/2009
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