La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
+20
Francois Fontaine
Patrick Ayotte
Michel Larouche
Alain Landry
Vietque Vodignard
Stéphanie Chénier
Daniel.Thai
François Guyot
Jérôme Berlinguette
Yves Martineau
Mario Vaillancourt
André Laurendeau
Olivier Collin
Michel Dunberry
Julien Martel
Vincent Messier-Lemoyne
Patrick Désy
Alexandre Deslauriers
Frederick Blais
Michel Therrien
24 participants
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La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Il y aura 10 ans le 3 juin prochain que LPEL fut lancée.
Une bien belle aventure.
Un forum d'échanges ouvert, respectueux et stimulant.
Merci à son concepteur Patrice Breton.
Merci aux modérateurs Vincent et Yves....et moi comme G.O. (gentil organisateur).
Merci à vous tous pour votre collaboration et votre participation à cette belle communauté.
Ça se fêtera alors le 6 juin prochain à notre quartier général.....soit l'État Major!
Pour les gens se demandant ce qu'ils peuvent apporter et surtout partager, vous pouvez constater par les différents liens ci-dessous quelques exemples de Paulée!
Paulée fin d'année 2016
Paulée été 2016
Paulée début année 2016
Paulée Été 2015
Fin d'année 2014
Paulée été 2014
Paulée Été 2013
Le secret......venir partager et constater de vous même la joie du partage et les visages que vous pourrez maintenant associer aux membres de la communauté.
Une nouvelle règle : s'inscrire avec une offrande déterminée!
Seconde règle : une seule offfrande / personne en jumelle ou en Magnum ou encore en solo.
Date : Jeudi le 6 juin à 18:45
Endroit : État Major
Nombre de participants : 2 tables de 10 personnes et donc 20 personnes (on pourra augmenter à 3 tables)
Type d'offrande : vous devez vous inscrire avec le nom de votre offrande
Bulles °1 Natacha Vanasse : Mag Champagne Blanc de blancs Lilbert (base 2014)
Bulles °2
Bulles °3
Vin blanc °1 Michel Therrien: Mag Puligny-Montrachet 1er cru Caillerets 2013, Buisson-Charles
Vin blanc °2 Élise Leroux : Chablis 1er cru Forest 2008, Domaine Raveneau x 2
Vin blanc °3 Mario Vaillancourt : Mag Chablis 1er cru Forest 2008, Vincent Dauvissat
Vin blanc °4 Jérôme Berlinguette : Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent x 2
Vin blanc °5 Nicolas Guyot : Chablis Grand Cru Les Clos 2012, Droin x 2
Vin blanc °6
Vin blanc °7
Vin rouge °1 Fred Blais : Mag de Marie Beurrier 2003, Henri Bonneau.
Vin rouge °2 Michel Dunberry : Gevrey-Chambertin,Champs Chenys, Joseph Roty 2009 x 2
Vin rouge °3 Olivier Collin : Mag Clos des Lambrays 2005
Vin rouge °4 Johanne Marcoux : SLB 1er cru Dominode 2009, Bruno Clair x 2
Vin rouge °5 Yves Martineau : Mag Cornas Reynard 2009, Thierry Allemand
Vin rouge °6 François Guyot : Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000 x 2
Vin rouge °7 Alain Landry : Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière 2009 x 2
Vin rouge °8 Michel Larouche : Mag Montez Fortis Cote-Rotie 2009
Vin rouge °9 Alexandre Trudel : Clos des Tourelles Gigondas 2010 x 2
Vin rouge °10
Menu à 50$ / personne
3 huîtres / personne sur un plateau à partager
Entrée °1 : Crevettes nordiques en ceviche, poivron, ananas, coriandre, salsa verde
Entrée °2 : Short ribs de veau, en croûte d’herbe, purée de pomme de terre et légumes marinés
Plat à choisir entre
Surlonge d’agneau de l’Alberta, polenta crémeuse, brocolette, tomate sautée
ou
Contre-filet de Bœuf, chimichurri, mille-feuille de pomme de terre
Dessert au choix à la carte
Par la suite et seulement après......les extras!
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Vin blanc °2 Élise Leroux : Chablis 1er cru Forest 2008, Domaine Raveneau x 2
Vin blanc °3 Mario Vaillancourt : Mag Chablis 1er cru Forest 2008, Vincent Dauvissat
Vin blanc °4 Jérôme Berlinguette : Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent x 2
Vin blanc °5 Nicolas Guyot : Chablis Grand Cru Les Clos 2012, Droin x 2
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Vin rouge °2 Michel Dunberry : Gevrey-Chambertin,Champs Chenys, Joseph Roty 2009 x 2
Vin rouge °3 Olivier Collin : Mag Clos des Lambrays 2005
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Vin rouge °6 François Guyot : Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000 x 2
Vin rouge °7 Alain Landry : Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière 2009 x 2
Vin rouge °8 Michel Larouche : Mag Montez Fortis Cote-Rotie 2009
Vin rouge °9 Alexandre Trudel : Clos des Tourelles Gigondas 2010 x 2
Vin rouge °10
Menu à 50$ / personne
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Entrée °1 : Crevettes nordiques en ceviche, poivron, ananas, coriandre, salsa verde
Entrée °2 : Short ribs de veau, en croûte d’herbe, purée de pomme de terre et légumes marinés
Plat à choisir entre
Surlonge d’agneau de l’Alberta, polenta crémeuse, brocolette, tomate sautée
ou
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Dessert au choix à la carte
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Dernière édition par Michel Therrien le Mer 5 Juin 2019 - 7:27, édité 14 fois
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Clos Saron Pinot Noir Home Vineyard 2007 Magnum pour un rouge
Frederick Blais- Messages : 2946
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Frederick Blais a écrit:Clos Saron Pinot Noir Home Vineyard 2007 Magnum pour un rouge
Merci Fred de briser la glace.
Nous sommes 3 à trois Magnums à date!
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Est-ce le fait d'avoir à identifier son offrande qui diminue les inscriptions?
En général, les 10-15 premières places se comblent rapidement.
Allez, venez célébrer le 10 e anniversaire!
En général, les 10-15 premières places se comblent rapidement.
Allez, venez célébrer le 10 e anniversaire!
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Impossible pour ma part... Dernière session d’université!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Partant. En rouge. Vin à venir.
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Ça dépendra de la livraison de la cigogne … mais je vais bien m'arranger pour passer faire un tour … dans la ronde des extras peut-être!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Impossible pour moi le 6 juin, je serai hors du pays.
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Patrick Désy a écrit:Partant. En rouge. Vin à venir.
Parfait Pat et j'attends ta confirmation d'offrande.
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WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ça dépendra de la livraison de la cigogne … mais je vais bien m'arranger pour passer faire un tour … dans la ronde des extras peut-être!
Un 3ème !! Félicitations
Invité- Invité
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Je confirme pour Elise et moi.
Offrandes à déterminer, probablement un rouge et un blanc
Offrandes à déterminer, probablement un rouge et un blanc
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Michel Dunberry a écrit:Je confirme pour Elise et moi.
Offrandes à déterminer, probablement un rouge et un blanc
Parfait Mike.
Ne reste plus qu'à nommer vos offrandes!
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Partant!
Clos des Lambrays 2005... en Magnum pour les 10 ans de LPEL!
Clos des Lambrays 2005... en Magnum pour les 10 ans de LPEL!
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Impossible pour moi le 6 :-(
André
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Olivier Collin a écrit:Partant!
Clos des Lambrays 2005... en Magnum pour les 10 ans de LPEL!
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Mario Vaillancourt a écrit:Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.
Parfait Mario et bienvenue.
J'attends confirmation de vos offrandes mais inscrits.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée!
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Yves Martineau a écrit:Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée!
Du temps où le mag coûtait le prix de la bouteille aujourd'hui!
Patrick Désy- Messages : 1043
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Yves Martineau a écrit:Magnum de Thierry Allemand Cornas Chaillot 2009, un vin de dix ans pour les dix ans de la Paulée!
Excellent!
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Partant en blanc avec des jumelles de Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent.
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Jérôme Berlinguette a écrit:Partant en blanc avec des jumelles de Auxey-Duresses Les Hautés 2016 de Jean-Marc Vincent.
Parfait Jérôme. Inscription faite.
Une table de 10 déjà.
_________________
WineBoy
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Michel Therrien- Messages : 9904
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Mon fils Nicolas et moi y seront.
Pour Nicolas, jumelle de Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2012.
Pour moi, jumelle de rouge de Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000.
Pour Nicolas, jumelle de Droin Chablis Grand Cru Les Clos 2012.
Pour moi, jumelle de rouge de Château Bel Air-Marquis d’Aligre 2000.
François Guyot- Messages : 797
Date d'inscription : 28/02/2018
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
Michel Therrien a écrit:Mario Vaillancourt a écrit:Johanne et moi y serons, en blanc et en rouge. Offrandes à confirmer plus tard aujourd’hui.
Parfait Mario et bienvenue.
J'attends confirmation de vos offrandes mais inscrits.
Des vins de 10 ans et plus pour les 10 ans de La Paulée.
Pour moi, un Chablis 1er cru Les Forêts 2008 de Vincent Dauvissat en Magnum et pour Johanne des jumelles de Savigny-les-Beaune 1 er cru La Dominode 2009 de Bruno Clair.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: La Paulée en Ligne a 10 ans : Une Paulée le 6 juin
De bien belles offrandes festives!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
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