Un vin pour le filet de porc?
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Re: Un vin pour le filet de porc?
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Fred, présentait-il davantage ces qualités qu'en prime jeunesse?
Je me demande si on ne confond pas capacité d'un terroir (Morgon) versus une école (Foillard, Lapierre). Je serais intéressé de comparer dans le temps un Morgon Côté du Py de Jadot avec les MAV de Rochegrès.
Même interrogation de mon côté.
L'idée de la comparaison est très intéressante.
Michelle Champagne- Messages : 3016
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Un vin pour le filet de porc?
Yves, pensais-tu générer autant de réactions avec ton filet de porc?
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Un vin pour le filet de porc?
Yves Martineau a écrit:Il y a un peu de la Princesse Simone dans ce message nocturne
J'ai moins de temps pour rebondir de jour, mais j'ai du temps plein les mains de nuit! C'est juste que ça va moins bien écrire un CR sur mon iPhone ...
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Un vin pour le filet de porc?
Définitivement plus de qualité aujourd'hui, du moins au niveau de l'équilibre et l'harmonie d'ensemble. L'an dernier j'ai ouvert pas mal de Petit Max avec âge, 2004 à 2008 et tous était beaucoup plus complexe qu'en jeunesse, certains offraient beaucoup plus de plaisir qu'en jeunesse, surtout le 2004 après 11 ans!!
Mais oui j'ai eu des déceptions aussi avec certains vins.
Mais oui j'ai eu des déceptions aussi avec certains vins.
Frederick Blais- Messages : 2948
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Un vin pour le filet de porc?
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Yves Martineau a écrit:Il y a un peu de la Princesse Simone dans ce message nocturne
J'ai moins de temps pour rebondir de jour, mais j'ai du temps plein les mains de nuit! C'est juste que ça va moins bien écrire un CR sur mon iPhone ...
Vincent, essaie de poser ton portable sur le coussin d'allaitement!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Un vin pour le filet de porc?
Julien Martel a écrit:Yves, pensais-tu générer autant de réactions avec ton filet de porc?
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
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