Dîner rhodanien mercredi le 12 février 2014

Partant!

Présent!

Rouge

Je serais partant si une place se libérait

Un thème qui m'aurait intéressé mais malheureusement les journées sont trop chargées...

Duo de blancs par ici.

Ah, dommage que ce ne soit pas en soirée...!

Rouge !

Fred on se fais une dégust de soirée? Loll

Pourquoi pas?!   

J'aimerais être sur la liste d'attente si possible, il se peut que je sois disponible, ca reste à confirmer toutefois, merci.

Salut Gang,

Un lunch client vient de s'installer à l'agenda pour mercredi! Ce n'est que partie remise, je vous souhaite un super beau lunch j'aurais bien aimé vous voir!

Simon

Intéressé par un souper...
Par contre, pas facile de trouver un vin de Rhodanie!   
Et il n'y a qu'un seule millésime... (1798).

Michel Therrien a écrit:

Jérôme Berlinguette a écrit:Je serais partant si une place se libérait

Une place de libre.........es-tu partant?

Toujours partant! En rouge.

Les gars, je dois malheureusement me désister pour ce midi, étant donné qu'on m'a collé non pas une mais deux réunions entre 10h et 13h.

Vraiment désolé pour le peu de préavis, en espérant faire un heureux de manière tardive.

La liste officielle (pour faire suite à la photo):

Jean-Michel Gerin Condrieu La Loye 2010
Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2010
M. Chapoutier St. Joseph Blanc Les Granits 2009
Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale 2003
Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005
Domaine Auguste Clape Cornas 2010
La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Côtes Capelan 2010

CR sous peu...

Merci à tous pour la générosité lors d'un autre excellent dîner !

Hâte de vous lire j'ai beaucoup de ces vins en cave!

Quid de Clape 2010 ?

Merci

Encore un excellent dîner, en bonne compagnie avec de bons vins   

Jean-Michel Gerin Condrieu La Loye 2010
Doré pâle. Au nez, fraîcheur, minéralité, épices, poire et abricot séchés. En bouche, c’est plus structuré, un peu asséchant avec en finale, un peu d’amertume et de bois perceptible. Fruits séchés et une bonne dose d’épices compléteront le tout.

Domaine Georges Vernay Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2010
Doré pâle. Au nez, côté floral qui ressort, miel, épices, fruits. En bouche, touche oxydative comme saveur et non comme problème du vin, sur la pomme brunie. Il y a aussi de la poire et un beau côté épicé.

M. Chapoutier St. Joseph Blanc Les Granits 2009
Doré plus intense. Nez exotique, riche, plaisant avec fruits mûres et épices. En bouche, rondeur, bonne concentration de saveurs, pêche, mangue, le côté épicé revient. Un accord parfait avec la tarte de poireau au fromage de chèvre. Mon blanc du midi, moi qui préfère normalement la droiture dans un vin blanc.

Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Spéciale 2003
Vin assez foncé. Nez sur le fruit, les épices, léger côté floral et un trait de fumée. Classique et charmant. En bouche, une certaine finesse, mélange de saveurs de baies, les épices, un certain gras et une finale qui assèche légèrement, mais le vin se boit très bien et accompagne à la perfection la bavette de bœuf avec son confit d’oignons. Aucune impression d’alcool dans ce vin, ce qui laisse croire qu’il faut les attendre pour qu’ils digère le tout (je n’avais vraiment pas aimé ce que j’avais goûté de Tardieu-Laurent avant cette bouteille là…)

Domaine Jamet Côte-Rôtie 2005
Rubis moyennement profond. Nez animal, végétal sur fond de fruits rouges et d’épices. En bouche, la séduction est rapide, complète, belle pureté de fruit, petit trait végétal et animal, mais c’est tellement gourmand ! Le vin du midi à boire maintenant, sur son début de plateau.

Domaine Auguste Clape Cornas 2010
Très foncé et violacé, centre presque noir. Nez moyennement expressif, un peu de fruit, d’épices et de fumée. Mais en bouche, quelle puissance sous contrôle ! Mâche incroyable, fruits mauves, fruits noirs, un trait de fumée et des saveurs d’épices et que dire de la longueur. Le vin du midi à coucher longtemps, longtemps. Si seulement j’en avais en cave…   

La Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Côtes Capelan 2010
Rubis brillant et foncé. Nez sur le fruit noir, de confiture de fraise fraiche et d’épices chaudes. En bouche, bel équilibre entre la matière fruitée, les épices, la structure du vin ainsi que la mâche. Beau vin, mais un peu moins dans ma palette.