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Festival de la verticale à la SAQ...

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Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Ven 2 Juil 2010 - 13:23

Plusieurs verticales seront disponible sous peu à la SAQ:

Château Bellefont-Belcier Saint-Emilion grand cru 1995 77,25$
Château Bellefont-Belcier Saint-Emilion grand cru 1998 77,25$
Château Bellefont-Belcier Saint-Emilion grand cru 2003 77,25$
Château Bellefont-Belcier Saint-Emilion grand cru 2005 97,50$

Ségla Margaux 1996 55,75$
Ségla Margaux 1999 52,50$
Ségla Margaux 2000 60,50$
Ségla Margaux 2005 58,75$

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 1996 149$
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 1998 111,25$
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2000 119,50$
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2003 110,75$
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2005 99$

Château du Cèdre Le Prestige Cahors 1989 39,25$
Château du Cèdre Le Prestige Cahors 1990 37,75$
Château du Cèdre Le Prestige Cahors 1996 33,50$
Château du Cèdre Le Prestige Cahors 2003 27,65$

Umberto Cesari Riserva Sangiovese di Romagna 1998 20,80$
Umberto Cesari Riserva Sangiovese di Romagna 1999 20,80$
Umberto Cesari Riserva Sangiovese di Romagna 2003 20,80$
Umberto Cesari Riserva Sangiovese di Romagna 2004 20,80$

Qu'est-ce qui est intéressant selon vous ?


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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Michel Therrien le Ven 2 Juil 2010 - 15:43

La plus intéressante, à mon avis, est celle du Château du Cèdre, Cuvée Prestige.
Je dois avoir du 2000 et 2001 en cave..........

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Alain Roy le Ven 2 Juil 2010 - 16:31

Michel Therrien a écrit:La plus intéressante, à mon avis, est celle du Château du Cèdre, Cuvée Prestige.
Je dois avoir du 2000 et 2001 en cave..........
Pareil pour moi ! J`ai pas mal de cahors en cave, dont le `prestige`du Cèdre. Cette année, j`ai bu un 2000 que j`ai adoré, 10 sur 10 !, et que j`ai payé 20 $ en 2003 ! Par contre, je ne sais pas si ce vin peut `tougher` 20 ans, alors je vais sûrement aller me procurer un 1989 ou un 1990 pour vérifier par moi-même, ouf c`est dur ma vie !

Pour ce qui est de la verticale de Sociando, c`est bien aussi, mais cela revient pas mal moins cher de se la monter en achetant Sociando en primeur sur plusieurs millésimes...
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Ven 2 Juil 2010 - 17:02

Michel Therrien a écrit:La plus intéressante, à mon avis, est celle du Château du Cèdre, Cuvée Prestige.
Je dois avoir du 2000 et 2001 en cave..........

J'ai seulement du Lagrezette en cave (2000-2004), jamais bu Le Cèdre, ce qui pourrait être pas mal intéressant...

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Joe Boucher le Sam 3 Juil 2010 - 14:01

Et bien moi, si je ne fais une commande de Sociando à chaque primeur, la tête va m'être arrachée. Par contre, j'ai tous les modèles depuis 2000, alors je vais voir pour le 96 et le 98.
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Pierre Beauregard le Lun 5 Juil 2010 - 9:58

Patrick Ayotte a écrit:
Michel Therrien a écrit:La plus intéressante, à mon avis, est celle du Château du Cèdre, Cuvée Prestige.
Je dois avoir du 2000 et 2001 en cave..........

J'ai seulement du Lagrezette en cave (2000-2004), jamais bu Le Cèdre, ce qui pourrait être pas mal intéressant...

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Patrick, la cuvée Prestige et la cuvée Le Cèdre sont deux cuvées différentes. Michel parlait de la première.
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Lun 5 Juil 2010 - 10:03

Merci de la précision. J'ai seulement goûté à la cuvée Le Cèdre GC de ce producteur...

En tout cas, de tels vins à prix si doux, ca donne envie d'essayer Wink

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Pierre Beauregard le Lun 5 Juil 2010 - 10:25

Patrick Ayotte a écrit:Merci de la précision. J'ai seulement goûté à la cuvée Le Cèdre GC de ce producteur...

Coup donc, Patrick, tu fais exprès ? Very Happy Very Happy Le Cèdre est une cuvée, tandis que GC est un autre cuvée.
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Lun 5 Juil 2010 - 12:51

Pierre Beauregard a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:Merci de la précision. J'ai seulement goûté à la cuvée Le Cèdre GC de ce producteur...

Coup donc, Patrick, tu fais exprès ? Very Happy Very Happy Le Cèdre est une cuvée, tandis que GC est un autre cuvée.

Je croyais que Le Cèdre était la maison et qu'ensuite il y avait plusieurs cuvées... Question

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Ludwig Desjardins le Lun 5 Juil 2010 - 13:22

Patrick Ayotte a écrit:
Pierre Beauregard a écrit:
Patrick Ayotte a écrit:Merci de la précision. J'ai seulement goûté à la cuvée Le Cèdre GC de ce producteur...

Coup donc, Patrick, tu fais exprès ? Very Happy Very Happy Le Cèdre est une cuvée, tandis que GC est un autre cuvée.

Je croyais que Le Cèdre était la maison et qu'ensuite il y avait plusieurs cuvées... Question

Patrick

C'est exactement cela, c'est le Château du Cèdre qui produit une cuvée Le Cèdre!

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Lun 5 Juil 2010 - 15:30

Ok, j'en parle plus, sauf pour faire un CR si je suis capable d'en avoir des bouteilles...

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Alain Roy le Ven 16 Juil 2010 - 17:52

AUX AMATEURS DE CAHORS QUI S`INTERESSENT À LA VERTICALE CEDRE PRESTIGE PROPOSÉE PAR PATRICK...HURRY UP !!! je viens de les voir sur saq.com, il y en a des miettes et ça part comme des petits pains chauds !
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Ven 16 Juil 2010 - 18:39

Certains vins semblent être arrivés plus vite que prévu (semaine prochaine) et ils partent rapidement...

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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Jeu 29 Juil 2010 - 11:43

Pour avoir plus de détails sur le Cèdre Prestige (suite à des questions sur FDV - dont la provenance des bouteille et leur état / niveau), j'ai écrit au Château. Voici la réponse obtenue:


Bonjour,

Je vous remercie de l'intérêt que vous portez à notre production.

Tous ces millésimes ont été conservés au domaine jusqu'à l'expédition.
Les 1989 ont été rebouchés au domaine en janvier 2010, les autres n'ont pas été retouchés.
L'assemblage de ces vins est de 90 % malbec, 5% tannat et 5% merlot. Ils ont été élevés pendant 20 mois en fûts de chêne ( 1/3 de fûts neufs, 1/3 fûts de 1 ans et 1/2 fûts de 2 ans)
Les millésimes 1989 et 1990 sont des vins prêts à boire, le 2000 peut se conserver 10 ans et de 5-7 ans pour le 2003.
Restant à votre disposition pour tout renseignement complémentaire,

Cordialement,

Pascal VERHAEGHE


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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Alain Roy le Lun 2 Aoû 2010 - 14:01



Merci Patrick de m'avoir mis la puce à l'oreille pour cette verticale, ainsi j'ai pu dégoter un 1989 que j'ai bu (cr ci-joint) et un 1990 à boire bientôt. J'avais déjà quelques millésimes de ce vin que j'aime bien, mais pas d'aussi vieux !


Le Prestige 1989, cahors, dom. du Cèdre, acheté en 2010, 40$


La robe est surprenante, encore pas mal rouge sauf au collet où c'est assurément brunâtre, c'est mi-opaque et fluide.
Le nez est subtil, davantage dans le bois (et l'étable!), mais au bout de la *sniff* arrivent des arômes de fruits.
En bouche, encore surprenant: c'est pas mort ! Quoiqu'un peu court, il peut encore nous partager de son fruit...Il était sûrement meilleur un peu plus jeune, mais franchement à 21 ans, c'est pas pire pantoute !
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Re: Festival de la verticale à la SAQ...

Message par Patrick Ayotte le Lun 2 Aoû 2010 - 20:13

Alain Roy a écrit:

Merci Patrick de m'avoir mis la puce à l'oreille pour cette verticale

Le plaisir est pour moi !

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