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Élyse Lambert au Chili

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Élyse Lambert au Chili

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 14 Avr 2010 - 13:21

Élyse Lambert tient un carnet nous permettant de la suivre au concours de Meilleur Sommelier du Monde ASI 2010:

http://elyselambert.com/

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 15 Avr 2010 - 16:19

Malheureusement, ni Élyse Lambert, ni Véronique Rivest ne sera de la finale.

Chapeau bas, mesdames pour ces années d'effort et cette passion qui en aura enflammé d'autres!

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Invité le Jeu 15 Avr 2010 - 17:12

allez la France

domination des Européens, au passage Gérard Basset est Francais mais il représente les UK

3 grosses pointures en finale ca va être serré, ca se joue généralement à rien, petite défaillance et hop fini. Basso 2ième meilleur sommelier européen.

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Martin Loranger le Jeu 15 Avr 2010 - 20:07

Elle travaille où maintenant Élyse?
J'avais fait sa connaissance lors de notre passage au XO, à l'époque d'Éric Gonzalez en cuisine.

Féliciations pour les efforts plus que louables!

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Michel Therrien le Jeu 15 Avr 2010 - 22:21

Il etait temps pour L'Anglais Gerard Basset........................5 ieme finale depuis 1992 et il vient tout juste d'etre nomme Meilleur Sommelier du Monde 2010. Il n'avait pas reussi a faire la finale en 2000, l'annee d'Olivier Poussier et celle qu'Alain Belanger avait termine 3 ieme.

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 15 Avr 2010 - 22:28

Sérieusement j'aime le sport, mais je cherche toujours l'utilité d'une telle compétition... Qu'est-ce que le meilleur sommelier du monde? Quelqu'un doit m'éclairer! scratch

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Yves Martineau le Jeu 15 Avr 2010 - 23:00

Ludwig Desjardins a écrit:Sérieusement j'aime le sport, mais je cherche toujours l'utilité d'une telle compétition... Qu'est-ce que le meilleur sommelier du monde? Quelqu'un doit m'éclairer! scratch

Nous sommes deux!
J'aime le sport et la sommellerie mais ne voit aucun intérêt pour ces concours....pas plus qu'à un concours du meilleur peintre, du meilleur ébéniste, c'est bien pour ceux qui les connaissent mais à part ça..?
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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Michel Therrien le Ven 16 Avr 2010 - 9:52

Le meilleur sommelier du monde est comme le meilleur de n'importe quoi........je comprends mal vos interrogations! Une preparation de longue haleine, des tonnes de lectures , de voyages, de rencontres, de degustations. Des examens incroyables, des prestations devant des gens (en finale d'ailleurs).
Tu gagnes et bien,
Beaucoup beaucoup d'argent et de prestige.
Les portes des 3 Etoiles Michelin qui s'ouvrent, l'ecriture de livres, la TV, des voyages.
Nous sommes chanceux au Quebec d'avoir eu Francois Chatrier, JP Lefebvre, Alain Belanger, Ghyslain Caron, Elyse lambert, Veronique Rivest.....................mais seulement Chartier qui a monnaye son succes comme # 1 lors de Sopexa. Alain Belanger au concours suivant avait termine second

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Yves Martineau le Ven 16 Avr 2010 - 10:31

Je ne dis pas qu'ils n'ont pas de mérite Michel, bien au contraire.
Je dis seulement que pour un tiers c'est aussi intéressant à suivre qu'un concours pour déterminer le meilleur étudiant en médecine...

Ils ont travaillé très fort, on mesure leurs connaissances, on attribue des prix aux meilleurs, c'est très bien et je suis heureux pour eux...J'ai bien ma petite fierté chauvine de me dire que des québécois s'illustrent à l'extérieur, mais c'est sans grand intérêt amha.

Pour moi le meilleur sommelier est celle ou celui qui a fait son travail avec le sourire, fait quelques commentaires pertinents en poussant une blague et en établissant une complicité, qui a contribué au succès du repas et au plaisir de la soirée. Je doute qu'on puisse mesurer cet aspect qui est au fond celui qui m'importe le plus.
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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Invité le Ven 16 Avr 2010 - 10:39

Martin Loranger a écrit:Elle travaille où maintenant Élyse?


Le Local - Quoiqu'elle aussi en "sabbatique" afin de se concentrer sur la compétition qui vient de prendre fin. Elle devrait reprendre du service sous peu, j'imagine.

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 16 Avr 2010 - 13:13

Yves Martineau a écrit:Je ne dis pas qu'ils n'ont pas de mérite Michel, bien au contraire.
Je dis seulement que pour un tiers c'est aussi intéressant à suivre qu'un concours pour déterminer le meilleur étudiant en médecine...

Ou celui qui court le plus vite ... ou celui qui joue le mieux au hockey ou au golf ... N'est-ce pas là le propre de toute compétition?

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Invité le Ven 16 Avr 2010 - 17:13

juste en surfant sur internet voici le questionnaire de 2004, oufff je comprends que c'est dur et pis en même temps ca sert à rien comme dirait mes amis Martineau et Ludwig mais je suis pas d'accord avec eux

http://www.asi-concours2004.gr/uploads/media/concours_questionnaire_01.pdf

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Re: Élyse Lambert au Chili

Message par Carl Gauthier le Ven 16 Avr 2010 - 17:38

Arnaud Lafaurie a écrit:juste en surfant sur internet voici le questionnaire de 2004, oufff je comprends que c'est dur et pis en même temps ca sert à rien comme dirait mes amis Martineau et Ludwig mais je suis pas d'accord avec eux

http://www.asi-concours2004.gr/uploads/media/concours_questionnaire_01.pdf

Ouf très corsé ..... je me demande si des membres ici sont capable de le compléter ?
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