Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
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Patrick Désy
François Guyot
Michel Therrien
Patrick Ayotte
Dagenais, Simon
Yves Martineau
Michelle Champagne
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Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Yves Martineau a écrit:J'ai un faible pour le millésime 2014 dans le sud, qui a donné des vins fruités, de puissance moyenne, d'un charme indéniable. Alors quand en plus c'est un de mes vins préférés, il y a de quoi réchauffer les cœurs confinés.
Château des Tours Côtes du Rhône 2014
Ouvert une heure à l'avance.
Spectaculaire! Nez très typé des vins d'Emmanuel Reynaud: poivre, agrumes, fraises, épices, un côté floral, tellement typique. Ma douce l'a reconnu en quelques secondes. La bouche est gourmande, fraîche, poivrée, très savoureuse. C’est la complexité aromatique qui me fascine toujours avec cette cuvée. Magnifique. 92 pts...
2014 a permis aussi de rendre quelques Syrah septentrionales accessibles plus jeunes. J’ai déjà terminé mes St-Joseph de Chave qui étaient parfaits.
Yves, as-tu ouvert ton Château des Tours d’avance ou bu en PNP?
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Comme je disais, une heure à l'avance, mais pas de carafe.
Yves Martineau- Messages : 8187
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Stéphanie Chénier aime ce message
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Oups, j'ai lu un peu vite...Yves Martineau a écrit:Comme je disais, une heure à l'avance, mais pas de carafe.
Merci pour la précision sur la NON-utilisation de la carafe!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
En ces journées froides, un bon steak de boeuf et un vin bordelais.
Haut-Médoc, Sociando Mallet 1996
Bouchon parfait! (trop fort les bordelais). Ouverture 6h à l'avance et carafe 1h avant service.
La robe est pourpre moyenne à foncée sans âge au pourtour à ce vin de 24 ans.
Bouquet prévu de poivron grillé, cassis, mine de crayon, un peu de cèdre et de tabac. Typé et intéressant.
Bouche plutôt ample, une certaine sucrosité en milieu de bouche (le haut % de merlot ne m'a jamais autant marqué), texture gourmande, finale de belle longueur sur l'encre et le poivron.
Une bien belle bouteille mais pas mal surpris de sa relative souplesse et gourmandise. Nettement moins dense et droit que l'illustre 90.
16,5-17/20.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9912
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
François Guyot a écrit:
Pierre Gaillard Côte Rôtie 2010: Robe qui montre certains signes d'évolution. Le nez est envoûtant sur les fruits noirs, la violette, les épices et des notes fumées. Une entrée de bouche soyeuse, finement épicée, d'une longueur appréciable sur une finale fumée/boisée apportant une certaine richesse au vin. Peut probablement faire encore quelques années mais tellement bon en l'état. J'ai adoré. 92 pts.
Bu récemment aussi. J'avais bien aimé!
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Un vin d’Action de Grâces justement, qui nous permet de rendre hommage à ce vigneron qui a donné de la crédibilité à notre idée de fou :
Robert Groffier Les Hauts-Doix chambolle-musigny 1er cru 2014 : Premier millésime importé. La couleur est moyennement dense, sans évolution et très brillante. Le nez est fin et expressif, sur les fruits rouges frais et les fleurs, avec une touche d’épice. La bouche a gagné en densité et en largeur depuis quelques années, dévoilant un vin séveux, à la texture veloutée. La finale est soutenue, finement amère / minérale, tissée de tanins fins. Excellente persistance aromatique, avec ce côté vibrant que ce cru partage avec Les Amoureuses. Un excellent vin qui semble plus plein et accompli qu’en prime jeunesse, comme s’il avait pris du muscle en bouteille, lui rendant le rang qu’il mérite. Excellent, voire plus.
Robert Groffier Les Hauts-Doix chambolle-musigny 1er cru 2014 : Premier millésime importé. La couleur est moyennement dense, sans évolution et très brillante. Le nez est fin et expressif, sur les fruits rouges frais et les fleurs, avec une touche d’épice. La bouche a gagné en densité et en largeur depuis quelques années, dévoilant un vin séveux, à la texture veloutée. La finale est soutenue, finement amère / minérale, tissée de tanins fins. Excellente persistance aromatique, avec ce côté vibrant que ce cru partage avec Les Amoureuses. Un excellent vin qui semble plus plein et accompli qu’en prime jeunesse, comme s’il avait pris du muscle en bouteille, lui rendant le rang qu’il mérite. Excellent, voire plus.
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Gaillard avait la reputation d'abuser de la barrique neuve au tournant des annees 2000 et je suis rester sur ma faim un couple de fois. Un des seul CR absent de mon cellier ;-)
Patrick Ayotte a écrit:François Guyot a écrit:
Pierre Gaillard Côte Rôtie 2010: Robe qui montre certains signes d'évolution. Le nez est envoûtant sur les fruits noirs, la violette, les épices et des notes fumées. Une entrée de bouche soyeuse, finement épicée, d'une longueur appréciable sur une finale fumée/boisée apportant une certaine richesse au vin. Peut probablement faire encore quelques années mais tellement bon en l'état. J'ai adoré. 92 pts.
Bu récemment aussi. J'avais bien aimé!
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Michel Larouche a écrit:Gaillard avait la reputation d'abuser de la barrique neuve au tournant des annees 2000 et je suis rester sur ma faim un couple de fois. Un des seul CR absent de mon cellier ;-)Patrick Ayotte a écrit:François Guyot a écrit:
Pierre Gaillard Côte Rôtie 2010: Robe qui montre certains signes d'évolution. Le nez est envoûtant sur les fruits noirs, la violette, les épices et des notes fumées. Une entrée de bouche soyeuse, finement épicée, d'une longueur appréciable sur une finale fumée/boisée apportant une certaine richesse au vin. Peut probablement faire encore quelques années mais tellement bon en l'état. J'ai adoré. 92 pts.
Bu récemment aussi. J'avais bien aimé!
Michel, j'ai peu d'expérience avec Gaillard et je n'en ai jamais bu à moins de 10 ans d'âge. J'ai toutefois beaucoup plus d'expérience avec une cuvée comparable en termes d'utilisation de fûts neufs (environ 50%), soit le Brune et Blonde de Guigal. J'imagine que, tout comme cette dernière, c'est peu approchable en jeunesse et qu'il faut les laisser vieillir pour qu'il puisse digérer son bois.
François Guyot- Messages : 797
Date d'inscription : 28/02/2018
Re: Octobre rose, semaine du 4 octobre 2020
Pourquoi pas un p'tit CNP 2007 !
Élégance de Jeanne 2007, CNP, dom.Font de Michelle, acheté en 2011, 75$.
Décanté et remis en bouteille. D'un rubis brillant, peu-moyen dense, limpide avec collet feuilles d'automnes. Exactement le genre de bouquet castelneuvois qui me donne du fil à retordre à chaque fois à cause des pointes de tomates (branche, feuille, pâte je sais plus !) mais qui ne me permettent jamais d'être certain si c'est normal ou pas ! Au-delà de ces ces pointes exhale de la belle confiture de fraises. Comme d'habitude, la bouche va trancher !
Eh bien elle tranche que ce n'est pas grand mais que c'est très bon ! La texture est très belle, veloutée, puis le fruit rouge est gourmand, la tension de bon aloi (aucune lourdeur), les amers amicaux, bref tout cela me semble à point et doté d'une certaine...élégance ! Même si un peu "moderne", j'ai aimé toutes les bouteilles (4) bues à date.
Lendemain: bouquet confrontant, encore...la bouche va trancher ! et...c'est encore bon !
Élégance de Jeanne 2007, CNP, dom.Font de Michelle, acheté en 2011, 75$.
Décanté et remis en bouteille. D'un rubis brillant, peu-moyen dense, limpide avec collet feuilles d'automnes. Exactement le genre de bouquet castelneuvois qui me donne du fil à retordre à chaque fois à cause des pointes de tomates (branche, feuille, pâte je sais plus !) mais qui ne me permettent jamais d'être certain si c'est normal ou pas ! Au-delà de ces ces pointes exhale de la belle confiture de fraises. Comme d'habitude, la bouche va trancher !
Eh bien elle tranche que ce n'est pas grand mais que c'est très bon ! La texture est très belle, veloutée, puis le fruit rouge est gourmand, la tension de bon aloi (aucune lourdeur), les amers amicaux, bref tout cela me semble à point et doté d'une certaine...élégance ! Même si un peu "moderne", j'ai aimé toutes les bouteilles (4) bues à date.
Lendemain: bouquet confrontant, encore...la bouche va trancher ! et...c'est encore bon !
Alain Roy- Messages : 3317
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
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