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Top 50 2017

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Top 50 2017

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 5 Avr 2017 - 12:41

Eleven Madison Park prend la tête cette année: http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners#t1-50

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Re: Top 50 2017

Message par Michelle Champagne le Mer 5 Avr 2017 - 13:19

Félicitations à Elena Arzak, seule femme à avoir percer le top 50.....elle doit être bonne en ta.....!
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Re: Top 50 2017

Message par Alain Roy le Mer 5 Avr 2017 - 17:58

Ils viennent pas souvent souper au Canada ! elephant
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Re: Top 50 2017

Message par Michel Therrien le Mer 5 Avr 2017 - 19:04

Nous avons des réservations en mai pour les #3 et #25 soit
El Celler de Can Roca et Tickets.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Top 50 2017

Message par PhilippeGingras le Mer 5 Avr 2017 - 19:49

J'ai mangé chez Nahm #28 .
J'avais pris l'option épicé .
J'ai eu la yeule en feu pendant presque tout le repas !!
Deux bouteilles de Riesling plus tard et je me sentais beaucoup mieux . Moins ma carte de crédit par contre .
Bahhh la Thaïlande coûte rien en bouffe alors nous nous sommes bien repris !

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Re: Top 50 2017

Message par Pierre Beauregard le Mer 5 Avr 2017 - 20:25

Alain Roy a écrit:Ils viennent pas souvent souper au Canada ! elephant

Entièrement d'accord.

Par contre, sont souvent au Pérou Rolling Eyes
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Re: Top 50 2017

Message par Julien Martel le Jeu 6 Avr 2017 - 8:50

Pierre Beauregard a écrit:
Alain Roy a écrit:Ils viennent pas souvent souper au Canada ! elephant

Entièrement d'accord.

Par contre, sont souvent au Pérou Rolling Eyes

Le Pérou est considéré comme l'une des plus grandes destinations gastronomiques de la planète.
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Julien Martel

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Re: Top 50 2017

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 6 Avr 2017 - 9:26

Le Pérou c'est le nouveau buzz de la gastronomie. Ce TOP 50, comme tous les exercices du genre, témoigne davantage des buzz en vigueur que des meilleurs restos du monde. Dans 5 ans ce sera autre chose...

Ludwig Desjardins

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Re: Top 50 2017

Message par Julien Martel le Jeu 6 Avr 2017 - 9:29

Indépendamment de la qualité comme telle des restos au Pérou dans la liste, il n'en demeure pas moins que c'est une destination gastronomique depuis des décennies. Ce n'est pas uniquement un buzz. Peut-être que les gens s'en rendent compte davantage aujourd'hui avec ce genre de classement et les Internets.
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Julien Martel

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Re: Top 50 2017

Message par Alexandre Trudel le Jeu 6 Avr 2017 - 12:05

Julien Martel a écrit:Indépendamment de la qualité comme telle des restos au Pérou dans la liste, il n'en demeure pas moins que c'est une destination gastronomique depuis des décennies. Ce n'est pas uniquement un buzz. Peut-être que les gens s'en rendent compte davantage aujourd'hui avec ce genre de classement et les Internets.

Le Pérou est certainement le meilleur pays pour la bouffe en Amérique du Sud. Le Mexique occupe cette place pour l'Amérique centrale. Ce n'est donc pas qu'un buzz, mais on ne peut nier le facteur "buzz médiatique": il y a plusieurs pays injustement sous-représentés, notamment du côté de l'Asie. Dans ce milieu, il existe des modes et des tendances, un certain conformisme des journalistes, qui ne peuvent pas tout goûter partout sur la planète!

Alexandre Trudel

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Re: Top 50 2017

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 6 Avr 2017 - 13:57

Attention je n'ai pas dit que le Pérou ne méritait pas ce buzz, en général les buzz partent de quelques chose de bon. Mais quand quelque chose est "découvert", ça devient vite une tendance et tout le monde surfe dessus incluant les journalistes...

Ludwig Desjardins

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