Visite au Domaine Buisson-Charles (mars 2016, 2018 et 2020)

VISITE AU DOMAINE BUISSON-CHARLES -  (3/23/2016)

VISITE AU DOMAINE BUISSON-CHARLES - Au domaine (3/23/2016)

Millésime 2015 sur fûts

Un millésime qui marquera l'imagination par son opulence et une impression de plénitude.

Millésime 2014 en bouteilles

Nous découvrons les promesses d'un millésime bien né, classique, complet.

Voyage dans le temps

Après un joli 2012 qui fait office de pont vers le passé, Patrick nous entraine sans prévenir dans un voyage à travers les décennies, chaque bouteille étant servie à l'aveugle et immanquablement évaluée comme étant beaucoup plus jeune qu'elle ne l'était. Émerveillement et béatitude!

• 2012 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru en Remilly - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
  
  Belle longueur et droiture, beau fruit mûr dès l'ouverture. Finale un peu dure à ce stade.


• 1990 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  À l'aveugle au domaine.
  Nez réduit à l´ouverture, pas charmeur du tout, puis crème brûlée, abricots, crème de champignons. Superbe bouche puissante, longue et fraîche, d'une longueur fabuleuse. 94-95 pts
  
  J'étais hésitant...d'abord sur un 2002 ou ensuite un 96.....bluffé! (95 points)


• 1974 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  À l'aveugle
  Nez moins réduit que le 1990, envoûtant, on est sans doute sur un millésime plus vieux. D'une magnifique longueur, c'est complexe et très long, avec une gourmandise incroyable (oui à cet âge!), sur des nuances de crème brûlée langoureuses. Wow!! Incroyable. 96 pts (96 points)



• 1957 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  
  Un vin issu de vignes franches de pieds, qui furent arrachées l'année suivante. Le chant du cygne quoi.
  
  Un nez fatigué, un peu oxydé, avec des notes de sucre d'orge, de noisettes, de champignons. Par contre la bouche est superbe, aérienne et fine, avec des notes de noisettes, une petite touche sucrée en finale. Il a vu de meilleurs jours mais nous fait vivre un moment de grâce. Il a périclité en trente minutes, mais son dernier tour de piste nous a émus. Quelle belle fin de vie sur nos palais enjoués! (92 points)


• 1981 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
  
  Un nez de fraises des champs, floral, des notes de fleur d'oranger. Un parfum exceptionnel, envoûtant, on penserait un vieux Rayas.
  Bouche d'une bonne acidité, un peu mince mais très délicate, harmonieuse, un peu courte. Un super moment. 91 pts pour le vin mais 99 pts pour l'émotion!

Cette visite inoubliable nous rend humbles devant l'étalage du génie du terroir et du savoir-faire des hommes et femmes qui l'ont travaillé. Les papilles encore émerveillées, nous remercions nos hôtes attentionnés, la tête pleine de rêves, partant le pied léger vers une nouvelle aventure sur les routes bourguignonnes.

DOMAINE BUISSON-CHARLES AUX GRANDS JOURS DE BOURGOGNE 2018 - (3/13/2018)

Les vins des amis Patrick et Catherine ont, à mon humble avis, survolé la concurrence au salon de Meursault...

• 2016 Buisson-Charles Meursault Les Tessons - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
  
  Aux GJB
  Belle bouche saline, élégante et parfumée. Très beau. 90-91 pts


• 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  aux GJC
  Nez frais et parfumé. Un superbe vin minéral et salin, qui m'évoque encore une lointaine parenté avec certains GC féminins de chablis. Excellent! 92 pts (92 points)


• 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Bouches-Chères - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Aux GJB.
  On monte de quelques crans. Un vin salin aussi, gras et élégant, complet, d'une profondeur admirable, affichant déjà une certaine complexité. 93-94 pts (94 points)


• 2016 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Aux GJB
  Nez floral charmeur, notes de fruit blanc. En bouche, c'est la bombe! Gourmand et élégant à la fois, avec une finale suave, aérienne. Ennivrant et émouvant. Un grand Meursault. 94-95 pts (94 points)

DÉGUSTATION AU DOMAINE BUISSON-CHARLES - Au domaine (3/10/2020)

Voici le bilan, très tardif, d'une visite qui eut lieu en mars 2020, juste avant que le monde ne bascule. Nous étions privilégiés d'y être Karl et moi, en compagnie de la noblesse lanaudoise (La Baronne et son époux dissipé).

C'était aussi hélas ma dernière rencontre avec le sympathique Michel Buisson, que je salue avec émotion où qu'il soit.

Mes notes ont été colligées sur place bien sûr et retranscrites sur CellarTracker dans les derniers jours, soit la fin novembre 2021. Mieux vaut tard et vieux motard que jamais!

Les rouges 2018

• 2018 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures - France, Burgundy, Bourgogne
  
  Nez floral charmeur, bouche ronde et fruitée, un peu court mais fin. Très facile à boire, agréable. 87 pts (87 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
  
  100% fut neuf.
  Très joli nez floral, bouche aérienne et bien équilibrée. Un vin sensuel, au fruit est presque croquant. Délicieux. 91 (91 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Corton-Bressandes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru
  
  Il achète sur cuve. Supervise les malos et fait l’élevage
  Joli vin frais au fruité, belle fraîcheur, finale ferme et tannique. Très bien. 90-91 (90 points)

Les blancs 2018

• 2018 Buisson-Charles Bourgogne-Aligoté - France, Burgundy, Bourgogne-Aligoté
  
  65 hecto. 12 degrés
  Joli vin avec de la menthe et un coté herbes sauvages, verveine. Belle matière aucunement diluée. Fort bon. 88 pts (88 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Bourgogne Blanc - France, Burgundy, Bourgogne Blanc
  
  Nez poire et vanille, bouche ronde, agréable. Rien de complexe, mais bien fait, facile à boire. 87 (87 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault Vieilles Vignes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
  
  Nez floral, poires, belle fraîcheur c’est rond, gras typé. Très bien. 89-90 pts (89 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault Vignes de 1945 - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
  
  Parcelle sur le haut des Pellands.
  Joli nez sur les poires. Plus puissant que le Vieilles Vignes, il a de l’allonge, c’est gras typé. Excellent. 90-91 pts (90 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault Les Tessons - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
  
  Un nez sur des fruits plus jaunes, floral, parfumé séduisant. Magnifique gras et longueur. Finale saline. Un meursault magnifique. 91++ pts (91 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
  
  Négoce, achat de moût.
  Bouche assez grasse, un fruit mûr, avec une belle pureté, mais j’aimerais un peu plus de tension. 89-90 pts (89 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Joli nez subtil. C'est gras en attaque, belles dimensions, une fraîcheur salivante. Et toujours cette finale saline, crayeuse, propre à ce crû chez BC. 92 pts (92 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Charmes - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Gras en attaque, plus long mais plus fermé aussi. Bien concentré, la pureté est admirable. Un très beau potentiel, très classique et équilibré. Excellent meursault, de garde. 93+ pts (93 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Bouches-Chères - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Nez typé charmeur, fin et délicat. Gras et plein, il y a ici une superbe bouche élégante et longue. Un vin complet et très satisfaisant, bien ouvert ce jour là. 94+ pts (94 points)
  


• 2018 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Concentration exceptionnelle, un vin pimpant, fringuant, c’est très long, d’un potentiel impressionnant. Frais et complet. Quelle énergie! 94+ (94 points)
  

Quelques 2019

• 2019 Buisson-Charles Bourgogne Hautes Coutures - France, Burgundy, Bourgogne
  
  Frais, d'une concentration étonnante, c’est floral et énergique, très beau potentiel. 89-90 pts (89 points)
  


• 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Les Fremiets - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
  
  Un peu grillé avec un perlant, mais il a un bel éclat et de la fraicheur. Pas en place. À revoir.


• 2019 Buisson-Charles Pommard En Mareau - France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard
  
  En Chiveau devient en Mareau sur 2019. Issu d'une petite parcelle de 25 ares cadastrée dans le petit lieu-dit "en Chiveau" qui est sous lieu-dit des Mareau. Le domaine est l'un des seul à le revendiquer.
  
  Un côté grille, un peu réduit mais doté d'un superbe fruit éclatant. Très beau potentiel. 90+ (90 points)
  


• 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Champans - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
  
  3e année pour ce crû en négoce.
  Joli fruit éclatant, énergique, pas très long mais élégant et frais. Beau potentiel. 90+ (90 points)
  


• 2019 Buisson-Charles Volnay 1er Cru Santenots - France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru
  
  Nez floral magnifique, un fruit mûr un peu sucré, délicieux. C’est élégant et bien frais. Il fera date sur cette cuvée, excellent potentiel. 92+ (92 points)
  


• 2019 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Les Cras - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru
  
  Après un bel aligoté 19, un Meursault 1945 encore en fermentation et pas en place, les Cras s'est montré énergique, frais et puissant, de bonne longueur. Très beau potentiel.
  

Patrick nous a confié, sans surprise, qu'il préfère ses 2017 aux 2018. Son copain Jean-Philippe Fichet tenait le même discours sur les siens. Il semble certain que 2017 (en blanc) est un millésime plus classique et profond, avec davantage d'acidité. Toutefois, j'ai constaté ici et sur plusieurs vins dans l'année et demie qui suivra (car j'écris cette conclusion à la fin 2021!) que les blancs en 2018 sont des vins de plaisir, charmeurs et plus ouverts que leurs ainés d'un an. En tout cas le domaine ici a brillamment réussi les siens, comme en attestent mes notes.