Semaine du 22 novembre 2015
+9
Patrick Essa
daniel.seriot
Ludwig Desjardins
Gael Giraud
Alain Roy
Stéphanie Chénier
Patrick Ayotte
Vincent Messier-Lemoyne
Michel Therrien
13 participants
Page 2 sur 2
Page 2 sur 2 • 1, 2
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Macchiole fait des vins très modernes! J'étais curieux et j'avais acheté leurs vins au tout début, le millésime 1998. Mon seule grand coup de coeur fut le Messorio 2002, dans un petit millésime le tout était civilisé, j'en achèterais à nouveau mais les prix sont rendus trop élevés!
Frederick Blais- Messages : 2949
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Deux de mes valeurs sûres dégustées au cours des derniers jours, sur leur dernier millésime :
Samuel Billaud chablis 2014 : Nez de fruit blanc frais, de crème fraîche, de bord de mer, avec de petites touches citronnées. Bouche fraîche, mais avec une texture déliée et qui, sans être ample, dégage une fine impression satinée. Finale de longueur correcte, sans plus, mais bien harmonieuse. Vin typique et équilibré (je trouve parfois l’acidité des chablis villages un peu stridente), léger certes, mais parfaitement rendu. Bien, voire plus.
Gérard Boulay sancerre 2014 : Nez de fumée, de fruits jaunes, de fougère, avec une petite touche exotique. Ensemble moins jasant que le Chablis. Bouche vigoureuse et serrée, avec une bonne concentration tout en demeurant parfaitement sèche. Finale soutenue, à l’acidité prononcée. Vin qui se livre moins bien à l’heure actuelle, probablement fermé, avec une finale qui demande à se fondre. Assurément bien, mais à laisser reposer cet hiver …
Samuel Billaud chablis 2014 : Nez de fruit blanc frais, de crème fraîche, de bord de mer, avec de petites touches citronnées. Bouche fraîche, mais avec une texture déliée et qui, sans être ample, dégage une fine impression satinée. Finale de longueur correcte, sans plus, mais bien harmonieuse. Vin typique et équilibré (je trouve parfois l’acidité des chablis villages un peu stridente), léger certes, mais parfaitement rendu. Bien, voire plus.
Gérard Boulay sancerre 2014 : Nez de fumée, de fruits jaunes, de fougère, avec une petite touche exotique. Ensemble moins jasant que le Chablis. Bouche vigoureuse et serrée, avec une bonne concentration tout en demeurant parfaitement sèche. Finale soutenue, à l’acidité prononcée. Vin qui se livre moins bien à l’heure actuelle, probablement fermé, avec une finale qui demande à se fondre. Assurément bien, mais à laisser reposer cet hiver …
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Deux de mes valeurs sûres dégustées au cours des derniers jours, sur leur dernier millésime :
Gérard Boulay sancerre 2014 : Nez de fumée, de fruits jaunes, de fougère, avec une petite touche exotique. Ensemble moins jasant que le Chablis. Bouche vigoureuse et serrée, avec une bonne concentration tout en demeurant parfaitement sèche. Finale soutenue, à l’acidité prononcée. Vin qui se livre moins bien à l’heure actuelle, probablement fermé, avec une finale qui demande à se fondre. Assurément bien, mais à laisser reposer cet hiver …
Bu une demie de ce vin cette semaine et j'ai beaucoup apprécié. Moins expressif que le 2013 au même stade, mais quel délice!
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Patrick Ayotte a écrit:Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Deux de mes valeurs sûres dégustées au cours des derniers jours, sur leur dernier millésime :
Gérard Boulay sancerre 2014 : Nez de fumée, de fruits jaunes, de fougère, avec une petite touche exotique. Ensemble moins jasant que le Chablis. Bouche vigoureuse et serrée, avec une bonne concentration tout en demeurant parfaitement sèche. Finale soutenue, à l’acidité prononcée. Vin qui se livre moins bien à l’heure actuelle, probablement fermé, avec une finale qui demande à se fondre. Assurément bien, mais à laisser reposer cet hiver …
Bu une demie de ce vin cette semaine et j'ai beaucoup apprécié. Moins expressif que le 2013 au même stade, mais quel délice!
2 questions:
1. Le Boulay est en IP je crois. Qui l'importe?
2. Patrick, comment fais-tu pour toujours avoir le même angle pour tes photos de bouteilles de vin?
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Stéphanie Chénier a écrit:Patrick Ayotte a écrit:Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Deux de mes valeurs sûres dégustées au cours des derniers jours, sur leur dernier millésime :
Gérard Boulay sancerre 2014 : Nez de fumée, de fruits jaunes, de fougère, avec une petite touche exotique. Ensemble moins jasant que le Chablis. Bouche vigoureuse et serrée, avec une bonne concentration tout en demeurant parfaitement sèche. Finale soutenue, à l’acidité prononcée. Vin qui se livre moins bien à l’heure actuelle, probablement fermé, avec une finale qui demande à se fondre. Assurément bien, mais à laisser reposer cet hiver …
Bu une demie de ce vin cette semaine et j'ai beaucoup apprécié. Moins expressif que le 2013 au même stade, mais quel délice!
2 questions:
1. Le Boulay est en IP je crois. Qui l'importe?
2. Patrick, comment fais-tu pour toujours avoir le même angle pour tes photos de bouteilles de vin?
En IP effectivement, via Rézin.
Stéphanie, pour les photos, j'ai développé mon "style". Table ou plancher de bois, bouteille tenue par la main gauche et téléphone dans la droite. Ne suffit qu'un peu de lumière, un passage via Instagram et voilà!
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Chez des amis avec la pauvre maman qui ne dort pas plus de 3h par nuit depuis 8 mois !
2011 13th Street Chardonnay Reserve Sandstone
Un très beau chardonnay très plaisant en apéro . Rien de très complexe mais bien passe-partout .
Légèrement boisé et floral , une belle longueur en bouche et bonne acidité .
Un peu de vanille en finale . La bouteille est partie aussi rapidement que Price !
15.5-16/20.
Acheté au vignoble environ 22$
2013 Norman Hardie Cabernet Franc
J'adore Hardie. Autant les vins que le mec ! Un bon vivant , un Martin Picard de l'Ontario !
Acheté chez lui, une vingtaine de dollars lui aussi.
Un beau fruits croquants et un peu acide. Piment grillés et épices douces en bouche (surtout cannelle )
Parfait avec une tajine aux poulets et épices .
Beau maintenant mais prochaine fiole dans 2-3 ans.
16.5/20
2011 13th Street Chardonnay Reserve Sandstone
Un très beau chardonnay très plaisant en apéro . Rien de très complexe mais bien passe-partout .
Légèrement boisé et floral , une belle longueur en bouche et bonne acidité .
Un peu de vanille en finale . La bouteille est partie aussi rapidement que Price !
15.5-16/20.
Acheté au vignoble environ 22$
2013 Norman Hardie Cabernet Franc
J'adore Hardie. Autant les vins que le mec ! Un bon vivant , un Martin Picard de l'Ontario !
Acheté chez lui, une vingtaine de dollars lui aussi.
Un beau fruits croquants et un peu acide. Piment grillés et épices douces en bouche (surtout cannelle )
Parfait avec une tajine aux poulets et épices .
Beau maintenant mais prochaine fiole dans 2-3 ans.
16.5/20
Invité- Invité
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Frederick Blais a écrit:Macchiole fait des vins très modernes! J'étais curieux et j'avais acheté leurs vins au tout début, le millésime 1998. Mon seule grand coup de coeur fut le Messorio 2002, dans un petit millésime le tout était civilisé, j'en achèterais à nouveau mais les prix sont rendus trop élevés!
Le Paleo 2007 est absolument magnifique en ce moment... ma blonde est en train de vider la réserve, difficile de ne pas les boire tellement c'est bon. Pas besoin d'attendre 20 ans, mais faut quand même un brin de patience.
Eric Lefebvre- Messages : 506
Date d'inscription : 21/02/2010
Re: Semaine du 22 novembre 2015
Eric Lefebvre a écrit:Frederick Blais a écrit:Macchiole fait des vins très modernes! J'étais curieux et j'avais acheté leurs vins au tout début, le millésime 1998. Mon seule grand coup de coeur fut le Messorio 2002, dans un petit millésime le tout était civilisé, j'en achèterais à nouveau mais les prix sont rendus trop élevés!
Le Paleo 2007 est absolument magnifique en ce moment... ma blonde est en train de vider la réserve, difficile de ne pas les boire tellement c'est bon. Pas besoin d'attendre 20 ans, mais faut quand même un brin de patience.
Tu sais Éric, tu peux nous le dire si c'est toi qui ne peux t'en passer - pas besoin de faire de la projection sur ta blonde!
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Page 2 sur 2 • 1, 2
Sujets similaires
» Semaine du 8 novembre 2015
» Semaine du 15 novembre 2015
» Semaine du 29 novembre 2015
» 10% les 20-21 et 22 novembre 2015
» Arrivage Signature - 5 novembre 2015
» Semaine du 15 novembre 2015
» Semaine du 29 novembre 2015
» 10% les 20-21 et 22 novembre 2015
» Arrivage Signature - 5 novembre 2015
Page 2 sur 2
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Aujourd'hui à 8:45 par Pierre Beauregard
» Semaine du 5 mai 2024
Aujourd'hui à 7:52 par Yves Martineau
» Les loteries 2024
Hier à 12:12 par Yves Martineau
» quelques livres
Jeu 9 Mai 2024 - 17:59 par Jean Parent
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mer 8 Mai 2024 - 10:50 par Alain Roy
» Semaine du 28 avril 2024
Mer 8 Mai 2024 - 9:55 par Michelle Champagne
» Toronto Marathon
Mar 7 Mai 2024 - 20:14 par Yves Martineau
» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 2 Mai 2024 - 17:08 par Francois Fontaine
» Le danger d'avril en Bourgogne
Jeu 2 Mai 2024 - 12:41 par Yves Martineau
» Carton de 6 à panacher: Saumur Rouge 'Clos Durandière', 2020 Etienne Bodet
Lun 29 Avr 2024 - 20:23 par Frederik Boivin
» Alexandra Streliski - NYC 12 mai - 2 billets
Lun 29 Avr 2024 - 20:02 par Frederik Boivin
» Semaine du 21 avril 2024
Lun 29 Avr 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Chez Saint-Pierre.....année 2024
Dim 28 Avr 2024 - 14:02 par Michelle Champagne
» Semaine du 14 avril 2024
Jeu 25 Avr 2024 - 22:38 par Yves Martineau
» AVV à Montréal
Jeu 25 Avr 2024 - 18:40 par Daniel.Thai