Semaine du 22 mars 2015

Alain Roy a écrit:


Barolo 2010, Paolo Scavino, acheté en 2015, 50$.

Jacques Benoit de La Presse m'a donné le goût de l'essayer.

Rubis éclatant peu soutenu, net, au collet orangé presqu'aqueux. Quel tendre bouquet de petites baies rouges des champs, poivrées, vanillées, en toute simplicité mais connectant direct avec la Nature. La tendresse se poursuit au palais où l'attaque (quelle attaque ? Plutôt un baiser !) est une caresse réelle, soyeuse, empreinte d'un fruité rouge pur, d'une amertume fine chassant le cafard issu de cet autre jour de froidure, épicée juste ce qu'il faut pour réchauffer, avec une pointe sucrée réconfortante, et toute cette caresse s'étale longuement avec tout ses trésors en attendant la prochaine accolade. Miam !

Mais si-boire, à cause de ce foutu vin j'ai commandé 3 bouteilles de chaque cuvée de Scavino  offerte dans le dernier CV...Je savais que je ne tiendrais pas longtemps ..........