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Dégustation de Mars

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Dégustation de Mars

Message par Invité le Jeu 5 Mar 2015 - 12:14

Hier a eu lieu la dégustation du mois de mars qui avait comme thème le Rhône-Nord !
On se concentrait sur 3 régions:
Crozes-Hermitage
St-Joseph
Cornas.

Les vins n'ont pas été carafé sauf avis contraire dans les CR.

Merci à Alexandre TRudel et sa douce pour nous avoir reçu et ce doux mercredi de mars !

Merci à Alexandre pour son jazz psychadélique aussi...



On part avec l'apéro :

2012 Les Vins de Vienne (Cuilleron Gaillard Villard) Crozes-Hermitage Blanc (35$)

Un vin fait 100% de Marsanne.Belle robe jaune paille.Une belle acidité en début de bouche avec des notes de jus de citron,un peu de miel mais une finale très amer...je suis resté un peu sur ma faim avec cette finale.
88-89 pts.

La vague de Crozes-Hermitage:

2010 Domaine Combier Crozes-Hermitage (29$)
Un nez légèrement vanillé/sucré.Un peu surpris ! Framboise qui prédomine en bouche dans la région des petits fruits !
Un peu de poivre pour complèter la recette.Très peu tannique et facile à boire .Un vin qui est droit et très gouleyant.
Beaucoup de plaisir pour 29$ (le 2010).

2010 Alain Graillot Crozes-Hermitage (28$)
Bouche mâte, poussièreuse ? Légèrement boisé avec des notes d'herbes sêchées,poivre noir.Un vin austère et avec de l'amertume.
Pas tant plaisant maintenant mais à revoir dans 5-7 ans??
88pts +
Petite parenthère pour ce vin,Yves a noté des notes de violettes ...j'ai de la difficultée à bien différencier les fleurs...un truc ? Sauf en acheter plus souvent à ma douce ? Rolling Eyes

2006 M. Chapoutier Crozes-Ermitage Les Varonniers (46$)
Une robe avec aucune note de vieillissement (Sharon Stone mettons) ! La fraise passe le ko aux autres petits fruits rouges !
Les tannins sont bien fondus.C'est bien souple et soyeux !
90 pts +

On y va avec les St-Joseph !

2010 Pierre Gaillard St. Joseph Clos de Cuminaille (35$)
Sur les fruits rouges,poivre noir et petit côté sucre brun.
Tannins souples et gouleyant !
Très bien
Mon préféré de la soirée !
De la St-Joseph comme on aime !

91 pts

2010 François Villard St. Joseph Reflet (59$)
Ma deuxième expérience avec ce vin en moins de 3 mois.
Poivre noir ++ (millésime frais).Beaucoup plus acide que le Gaillard.
Les fruits rouges sont sûrettes et pas mal plus austère comme type de vin.
À revoir dans quelques années ??
89 pts

2010 Domaine Jean-Louis Chave St. Joseph (58$)
Un vin qui a été épaulé pendant 5 heures et carafé 1h environ.
Un vin qui dort au gaz ! Fermé pour le moment.
Pas autant de fruits espéré et très austère.
Pas mal tannique aussi.
À ne pas toucher avant 10 ans.
89 (potentiel plus grand bien sûr)

Cornas et autre !

2010 Domaine Courbis Cornas Les Eygats (53$)
Un vin qui semblait être fermé au nez mais en bouche, c'est plus facile d'accès.
Un brin austère et il demande un peu de temps avant de se livrer (mais pas entièrement quand même).
L'alcool est présent aussi en fin de bouche.
Un peu de fruits mais encore trop jeune !
89 + (à revoir dans un bon 10 ans )

2008 Thierry Allemand Cornas Chaillot (88$)
Ma première expérience avec T.Allemand.
Un nez superbe !!
Le vin préféré de la table si je me trompe pas.
Un peu de fruits surettes en première bouche.Pas mal astringent aussi.
Léger petillant mais non déviant.
Après quelques minutes,la framboise ressort du lot .

Prêt maintenant mais 5-7 ans encore et sera encore meilleur !
90 pts

2005 Les Vins de Vienne (Cuilleron Gaillard Villard) Sotanum (62$)
Ma déception de la soirée avec le Chave.
Un vin végétale,alcooleux au maximum (millésime chaud si je me trompe pas).
Manque flagrant de matière.Assèchant.
À revoir dans quelques années ??
88+

Si vous avez des questions ...

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Re: Dégustation de Mars

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 5 Mar 2015 - 13:51

Salut Philippe, on revient à la notation mais tous ces vins entre 88 et 90 points? Est-ce que tu notes comme Parker selon le "peer group"? Wink

Ludwig Desjardins

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Re: Dégustation de Mars

Message par Invité le Jeu 5 Mar 2015 - 13:59

Hahaha ! En effet...
Je suis un noteux de même !
88 pour moi est bien...un bon mid-range
90 est une bouteille à racheter..

Ah...les notes....

J'ai noté bas (J.Benoit)...

Surprised

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Re: Dégustation de Mars

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