Semaine du 20 juillet 2014
+5
Ludwig Desjardins
Patrick Essa
Vincent Messier-Lemoyne
Yves Martineau
Patrick Ayotte
9 participants
Page 2 sur 2
Page 2 sur 2 • 1, 2
Re: Semaine du 20 juillet 2014
Jean-F Normand a écrit:Je suis allé marcher dans les vignes de Chapoutier en Côte Rôtie il y a quelques jours. Vraiment impressionnant. Tant en voiture, pente de 22% sans garde fou.....que dans les vignes, pentes jusqu'à 60 %. De toute beauté. Même mes 3 enfants ont été
Faut y être pour voir tout le travail que ça prend aux travailleurs pour effectuer leurs tâches, du début jusqu'à la récolte.
Une dégustation il y a quelques années, m'a permis de voir que je préfère les Côte Rôtis du plus de 12 ans d'âges.
Je vais devoir garnir ma cave de cette région.
Intéressant Jean-François. En plus de vous promener dans les vignes, avez-vous visité des vignerons?
Votre commentaire m'a rappelé l'histoire que m'a racontée un sommelier montréalais. Il avait passé une journée à travailler les vignes d'un vigneron de Côte-Rôtie. Les coups de soleil qu'il a attrapés dans le dos lui ont réellement appris la signification du nom de l'appellation!
Quant au potentiel de garde toutefois, je suis moins convaincu que vous. À part les vins de Guigal, et de certaines cuvées de luxe, il me semble que la majorité des Côte-Rôtie sont à boire dans les 10 ans.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8697
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Semaine du 20 juillet 2014
Pierre,
Il m'arrive quelquefois de mettre une note plaisir plus haute que la note technique. Lorsqu' après un vieillissement adéquat, le vin est plus harmonieux et a acquis des qualités que les dégustations dans la jeunesse ne laissait pas autant augurer.
Il m'arrive quelquefois de mettre une note plaisir plus haute que la note technique. Lorsqu' après un vieillissement adéquat, le vin est plus harmonieux et a acquis des qualités que les dégustations dans la jeunesse ne laissait pas autant augurer.
Page 2 sur 2 • 1, 2
Sujets similaires
» Semaine du 7 juillet 2014
» Semaine du 13 juillet 2014
» Semaine du 27 juillet 2014
» Semaine de 28 juillet 2019....à une semaine ATP 1000 Montréal!
» Arrivage Signature - 10 juillet 2014
» Semaine du 13 juillet 2014
» Semaine du 27 juillet 2014
» Semaine de 28 juillet 2019....à une semaine ATP 1000 Montréal!
» Arrivage Signature - 10 juillet 2014
Page 2 sur 2
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 21:12 par François Guyot
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Hier à 18:01 par Michelle Champagne
» Le danger d'avril en Bourgogne
Hier à 10:23 par Yves Martineau
» Les loteries 2024
Mer 15 Mai 2024 - 7:40 par Patrick Ayotte
» Semaine du 5 mai 2024
Lun 13 Mai 2024 - 9:59 par Michelle Champagne
» quelques livres
Dim 12 Mai 2024 - 20:17 par Fabien Rosiau
» Vos table région de stowe vt
Dim 12 Mai 2024 - 17:06 par Frederik Boivin
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 12 Mai 2024 - 13:50 par Michel Therrien
» Semaine du 28 avril 2024
Mer 8 Mai 2024 - 9:55 par Michelle Champagne
» Toronto Marathon
Mar 7 Mai 2024 - 20:14 par Yves Martineau
» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 2 Mai 2024 - 17:08 par Francois Fontaine
» Carton de 6 à panacher: Saumur Rouge 'Clos Durandière', 2020 Etienne Bodet
Lun 29 Avr 2024 - 20:23 par Frederik Boivin
» Alexandra Streliski - NYC 12 mai - 2 billets
Lun 29 Avr 2024 - 20:02 par Frederik Boivin
» Semaine du 21 avril 2024
Lun 29 Avr 2024 - 13:08 par Yves Martineau
» Chez Saint-Pierre.....année 2024
Dim 28 Avr 2024 - 14:02 par Michelle Champagne