Escaloppe de veau au Madère
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Re: Escaloppe de veau au Madère
Bourgogne avant Bordeaux. Mais il faut y aller avec parcimonie sur le madère.
Je serais tenté par un accord avec un blanc riche, mais sec, du genre Hermitage ou Pinot Gris.
Je serais tenté par un accord avec un blanc riche, mais sec, du genre Hermitage ou Pinot Gris.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
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