Semaine du 29 août 2011

Une grosse fin de semaine..........je commence à peine à m'en remettre!

32 bouteilles à 10 dont quelques sommeliers ayant soifs!
Ils sont faits forts je vous l'assure!

Quelques vins grandioses comme Frederic Émile 1990, Hermannshöhle GG 2004, Ste-Hune 99, Poyeux 2002, Côte de Py 1996 Foillard, Forest et Preuses 2002 Dauvissat, Barolo 2000 de Bartolo Mascarello........

C'est moi ou Frederic Émile a eu de la misère?

On l’a sabré????

Avec l'âge de tes enfants Yves, tu dois bien connaître le Baron-quasi-sans-tête dans Harry Potter??

Yves, je me suis mêlé entre le Bloody Baron et Nearly-Headless-Nick ... mais quand on y pense, notre baron n'est pas bien loin de cet hybride!

Quinta Do Vale Da Rapossa Grande Escolha Douro 2003 (n'est plus disponible)



Robe grenat de moyenne intensité avec un léger contour orange brique. Nez complexe de fruits, d'épices, de cuir, de tabac et d'un peu de bois de qualité. En bouche, la magie opère. L'entrée ce fait sur un très beaux mélange d'épices pour se poursuivre sur des notes d'évolution comme le cuir, le tabac et un boisé fondu avant de revenir sur une finale fraiche sur une savante combinaison de fruits rouges et noirs. L'acidité bien présente dans ce vin balance le tout et lui donne sa fraicheur et il y a un côté rustique présent en finale qui lui donne un charme additionel. Superbe !

Cépages: 30% tinta cao, 20% touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca + autres cépages autochtones portugais
Élevage: 6 mois de barrique francaise
Alcool: 13,5%

Patrick

Intéressant Patrick, j'en avais acheté quelques unes mais avec son charme immédiat elles ont déjà toutes été vues

Frederick Blais a écrit:Intéressant Patrick, j'en avais acheté quelques unes mais avec son charme immédiat elles ont déjà toutes été vues

Va falloir surveiller le retour en tablettes de ca vin !

Patrick

François Lumpp, Le pied du Clou 2009[b]

Robe rubis avec des reflets violacés. Nez complex de fruits rouges, de terre humide, d'épices et de fumé. Malgré un millésime chaud, ce givry est marqué par une belle acidité, un boisé intégré et des tannins fins. Dégusté seul, ce vin accompagnerait merveilleusement des plats de viandes en sauces.

Je l'ai dégusté moi aussi ce soir.
Il a eu besoin d'un peu d'air pour perdre son boisé au nez.
L'équilibre est moins bourgignon cette année, avec des accents qui me rappellent les beaux pinots de la Nouvelle-Zélande, avec une p'tite sucrosité en finale. Les raisins étaient mûrs en titi!
Demeure digeste, mais s'éloigne un peu de ce que Lumpp offre habituellement (croquant plus que très mûr).

Martin

J'ai bu ce vin il y a quelques mois et je l'ai trouvé surextrait et trop mûr.

Comme Martin, différent du plaisir que m'offre Lumpp normalement.

De belles bouteilles au chalet en tête-à-tête-en-l'air avec el padre:

Raveneau Valmur gc Chablis 2001
Tempier Tourtine Bandol 2006
Allemand Chaillot Cornas 2006
DRC Échezeaux gc 2004

Quels commentaires à venir...

J'ai ouvert il a 2 jours une Tourtine 2005 de Tempier, avec l'idée préconçue d'un infanticide annoncé, alors que l'expérience fut plutôt un vin digeste, sudiste certes, mais aimable dans le sens noble, fougueux mais qui se donne sans rechigner. Une très beau vin, loin de l'idée de l'évolution que je me faisais de ce millésime, de ce producteur et de cette cuvée.

Très loin d'être déçu, cela soit dit, mais ô combien surpris (agréablement...)

Martin

En soirée mercredi avec des copains.Aucunes notes, le contexte ne s'y prêtait guère... Je vais y aller de quelques commentaires rapides:

Bourgogne Aligoté 2009 Domaine Roulot
J'aime bien l'aligoté! S'avère excellent comme apéro lorsqu'il est bien travaillé et visiblement ici, c'est le cas! Assez complexe en bouche, la longueur est moyenne et le vin prend de l'expansion avec le temps. Dommage, elle était ma dernière!

Chablis Grand Cru Les Clos Domaine R&V Dauvissat 1997
Première rencontre pour moi avec un grand cru de Dauvissat. Ici, le millésime plutôt moyen à Chablis à fait son oeuvre. Une bouteille évoluée, un peu tertiaire mais nettement pas désagréable. J'aime bien! Différent de ce que j'ai l'habitude de boire en blanc.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2009 Domaine Morey-Coffinet
C'est boisé!! Le nez est très boisé et très juvénile!! On voit le potentiel, mais ça prendra quelques années de réclusion pour équilibrer le tout...

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2007 Domaine Leflaive
Quelle belle bouteille! Du grand Bourgogne blanc! Un nez intense, puissant, complexe avec une bouche où l'acidité est présente mais pas dérangeante comme j'aurais pu m'attendre de ce 2007... Très bien aujourd'hui, sera assurément très grand dans quelques années!

Champagne Aggrapart 2003 Blanc de Blanc
M'est paru un peu anonyme après tout c'est blanc... Faut dire que du Chardo qui suit du Chardo, c'est difficile de contraster! Le nez faisait typique Chardo avec une bouche puissante et une belle longueur. À revoir dans un contexte où le dégustateur sera plus frais

Pommard La Chanière 2005 Catherine et Claude Maréchal
Beau nez qui pinottait allègrement mais avec une bouche plutôt sévère et des tannins qui me semblait peut-être un peu vert. C'est bien, mais ne passera pas à l'histoire!

Martin Loranger a écrit:J'ai ouvert il a 2 jours une Tourtine 2005 de Tempier, avec l'idée préconçue d'un infanticide annoncé, alors que l'expérience fut plutôt un vin digeste, sudiste certes, mais aimable dans le sens noble, fougueux mais qui se donne sans rechigner. Une très beau vin, loin de l'idée de l'évolution que je me faisais de ce millésime, de ce producteur et de cette cuvée.

Très loin d'être déçu, cela soit dit, mais ô combien surpris (agréablement...)

Martin

Il ne faut pas oublier que 2005 n'a pas été à Bandol un grand millésime! Des vins plus frais et plus légers qu'il fera bon ne pas boire trop tard.

Mommessin Monternot Morgon Les Charmes 2009

Très beau morgon, concentré, assez fermé, assez tannique, un peu austère à ce stade ; il est fait pour être attendu quelques années. Excellent RQP. 91.

Morgon Lapierre 2010, un peu boisé, encore sur la réserve, nez expressif sur les épices et la cerise. A garder quelques temps selon moi

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Il ne faut pas oublier que 2005 n'a pas été à Bandol un grand millésime! Des vins plus frais et plus légers qu'il fera bon ne pas boire trop tard.[/quote]

Alors, j'avais des attentes anormales pour le millésime.
Par contre, la Tourtine ne se devait pas d'être un peu brutale et animale (toutes choses étant égales)?
Tempier, c'est peut-être "bourgignon" en style, mais c'est quand même du Bandol!

On apprend tous les jours (si on veut, évidemment)

Martin