Semaine du 18 juin 2011

fallait bien tenter de te faire rire - ton message était à la fois lourd et plein d'espoir...

à bientôt l'ami!

Bu ces derniers jours:

Château Tour du Pas St-Georges, Saint-Georges-Saint-Émilion 2001 (non disponible)

Vin rubis légèrement translucide avec le contour montrant de l'évolution (orangé). Au nez les arômes d'évolution (cuir, feuilles mortes) suivent de peu celles percuent de fruits et de fumée. En bouche le vin sera meilleur le 2e jour, les saveurs tertiaires ayant diminuées d'intensité. Vin bu trop tard selon moi. Le 2000 bu en 2009 était vraiment meilleur et lui ouvert au bon moment. Tout juste bon...


Selbach Riesling Qba Mosel-Saar-Ruwer 2010 , Code SAQ : 11034741

Vin très pâle aux arômes de pomme verte et de citron-lime. En bouche un peu de sucre résiduel se fait sentir tout comme une acidité modéré qui donne de la fraicheur et lorsque le vin est plus chaud, une finale grasse est bien plaisante. Beau vin d'apéro ou de temps chaud (pour rafraichir). Une coche sous le Dr. L 2009 bu dernièrement par cotnre...

Patrick