Dégustation Meursault-Charmes 2007

Ils ont du Roulot chez Augé ...

Michel et vincent,
J'aimerais bien me joindre à vous pour cette dégustation mais c'est pas gagné.
Chez Augé ils ont pas le 2007. Lors de ma visite samedi, je venais d'arriver à Paris et je n'avais pas avec moi les vins déjà présents pour la dégustation.
Je continus les recherches. J'ai bien peur que le prix soit démesuré pour le charmes de Roulot.

Ça y est j'ai mis la main sur une bouteille de Roulot. Je l' ai trouvé chez Legrand. Coup de chance car c'était la dernière bouteille.
Je n'aurais pas de back-up à moins d'entrouver une chez Lavinia $$$.

Je serais donc dès vôtre à moins que le volcan Islandais en décide autrement...

Bienvenue Daniel!

Nous sommes maintenant complet!! 10 Meursault-Charmes sur un même millésimes, ça sera toute une dégustation

Daniel Gauthier a écrit:Ça y est j'ai mis la main sur une bouteille de Roulot. Je l' ai trouvé chez Legrand. Coup de chance car c'était la dernière bouteille.
Je n'aurais pas de back-up à moins d'entrouver une chez Lavinia $$$.

Je serais donc dès vôtre à moins que le volcan Islandais en décide autrement...

Un grand merci Daniel.
Une grande dégustation à venir.
Je tente d'avoir celui de François Jobard......

Quel alignement relevé ... Ça promet!!

Je travaille un peu sur cette dégustation qui sera en fait "Une classe de Maître".
Voici ce que j'ai trouvé à date,

Domaine Latour-Giraud........0,5 ha entre dessus et dessous
Domaine Henri Germain..........0,52 ha avec deux parcelles à situer!
Domaine des Comtes Lafon.........1,71 ha dans le Dessus
Domaine Vincent Girardin .............?ares.......dans le dessus
Domaine Michel Bouzereau ...........0,5 ha dans le Dessus
Domaine Buisson-Charles...........0,17 ha dans le Dessus
Domaine Mikulski.................0,8 ha dans le dessous
Domaine Louis Jadot.............plusieurs approvisionnement de différents propriétaires.
Domaine Roulot...................0,27 ha dans le dessous
Domaine François Jobard........0,17 ha dans le dessus

J'ai communiqué avec Jadot pour savoir l'origine de leur vin à savoir localisation de la parcelle et s'il le désire bien, leur source d'approvisionnement (non propriétaire) en terme de raisins ou moûts ou de vin acheté..........faudra être chanceux!
J'ai demandé aussi s'il y a possibilité de connaître la parcelle de Girardin qui serait propri.....selon son site.







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Peut-être un résumé du terroir Charmes par Vincent et ses livres ou une âme charitable?

Je vais y travailler ce week-end ...

Un bon début: http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=12677&KW=meursault&PN=0&TPN=1

Voici la réponse de Jadot,

Bonjour Monsieur,

Je vous confirme que notre maison de possède pas de vignes sur le climat les Charmes.
Nous achetons des raisins en provenance de différents propriétaires.
Souhaitant avoir répondu à vos attentes.

Cordialement
Manuela Mouroux
Marketing


Ne reste qu'à trouver le parcellaire de Girardin..........opération en cours!

Michel, Henri Germain a sa parcelle en plein dans le milieu des Charmes de mémoire.

Christophe Cardona a écrit:Michel, Henri Germain a sa parcelle en plein dans le milieu des Charmes de mémoire.

Merci.
Tu sais si dans le dessus ou le dessous?


ps: Martin Labelle est en contact avec le domaine et nous aurons la réponse sous peu mais déjà 0,52 ha.

Dans le haut du Dessous

Il n'y aura pas de Jadot...........les bouteilles transférées étaient des 2006!
Éric aura celui de Jobard si je mets la main dessus.

Michel Therrien a écrit:Il n'y aura pas de Jadot...........les bouteilles transférées étaient des 2006!
Éric aura celui de Jobard si je mets la main dessus.

Dommage, mais merci pour l'effort Michel!

Alex,

En plus du Roulot, j'ai mis la main sur le Charmes d'Antoine Jobard. Si Michel ne peut avoir le Rémi Jobard, Éric pourra avoir celui d'Antoine. Ainsi ça restera dans la famille ...

Génial Dan! Le Jobard dont on parle est Antoine. Rémi ne produit pas de Charmes.

Si si Remi produit également des Charmes, la parcelle voisine des Charmes du dessus exploités par Antoine. Celui-ci en possèdant une aure de 10 ares dans le milieu bas.

Michel Therrien a écrit:Salut Patrick,
Tu sais que l'on organise une dégustation Meursault 1er cru Charmes 2007.
Nous avons la chance d'avoir réuni les 10 vins ci-dessous.
J'ai retrouvé sur leurs différents sites ou Burghound le parcellaire et leur lieu......dessous ou dessus.
J'aimerais bien connaître l'emplacement des vignes et la véracité des chiffres ci-dessous............si tu le veux et bien sûr si tu as le temps...........tu dois avoir beaucoup de travail avec la rapidité de la croissance des vignes!

Domaine Latour-Giraud........0,5 ha entre milieu et dessous
Domaine Henri Germain..........0,6 ha avec deux parcelles? Dans le milieu et en bas.
Domaine des Comtes Lafon.........1,71 ha dans le Dessus
Domaine Vincent Girardin .............25ares .......dans le milieu bas + achats
Domaine Michel Bouzereau ...........0,5 ha dans le Dessus
Domaine Buisson-Charles...........0,17 ha dans le Dessus
Domaine Mikulski.................0,8 ha dans le dessous
Domaine Louis Jadot.............?????? Achats de raisins à divers propriétaires.Domaine Roulot...................0,27 ha dans le dessous
Domaine François Jobard........0,17 ha dans le dessus et une dans le milieu en bas 10 ares

Merci et à bientôt!

Génial Daniel!! Merci beaucoup!

Ça va vraiment être une belle dégustation

Merci Patrick pour les précisions!

Finalement,

Daniel sera présent avec Roulot Charmes 2007.
On lui remettra 10$/participant considérant l'offrande vraiment plus dispendieuse.......comme Lafon est partagé entre deux personnes.

De plus Daniel offre à Éric le Charmes d'Antoine Jobard (fils de François).

Bref, complet avec 10 personnes et 9 Charmes 2007!

Informations tirée de la dernière édition du The Wines of Burgundy de Clive Coates

Alors que l’origine du nom, comme c’est si souvent le cas en Bourgogne, est sujette à débat, le nom de Meursault apparaît dès le 11e siècle. Dès le 17e, on fait déjà mention des Charmes. La partie dessus se verra classée première cuvée par Lavalle (juste derrière Perrières et au même rang que Genevrières Dessus, Bouchères et Gouttes d’Or).

Bien personnellement, s’il est un cru qui personnifie l’image qu’on se fait du Meursault opulent, noisetté, puissant, large, mais tout de même élégant et fin, c’est bien celui des Charmes. C’est d’ailleurs le premier cru le plus étendu (31.12 ha), au point où certains critiquent la qualité des vins issus du bas des Charmes, l’assimilant davantage à celle d’un bon village.

Michel Bouzereau : Domaine de 11 ha coté une étoile. Alors que Jean-Baptiste prend tranquillement le devant de la scène, le domaine innove sur plusieurs fronts : pressoir pneumatique, vignes labourées, agriculture biologique et élevage plus long (16 mois comparativement à 12 mois au préalable). Utilisation modérée de bois neuf (15% à 30%). Depuis 2006, ils produisent également du Perrières. Pour Coates, il s’agit des ''meilleurs'' Bouzereau de la commune.

Henri Germain : Domaine de 7.58 ha. Henri est le frère de François, père du regretté Benoît. Il s’est établi à Meursault en 1973, épousant une Pillot de Chassagne. C’est maintenant son fils Jean-François qui est aux commandes. Coates note que, malgré que la cave ne soit particulièrement fraîche, les malos sont toujours tardives chez Germain. Particulièrement peu interventionnistes, la mise a lieu après 18 mois d’élevage.

Comtes Lafon : 13.8 ha de vignes, il s’agit pour Coates du meilleur producteur de Bourgogne! Coté bien évidemment trois étoiles. Dominique Lafon est aux commandes depuis maintenant près de 30 ans. Peu de bâtonnage et culture bio-dynamique. La proportion de bois neuf oscille entre 20% et 50% pour les premiers crus.

Buisson-Charles : Domaine de 5.5 ha, maintenant entre les mains de Catherine Buisson et de Patrick Essa. 30% de bois neuf environ et des élevages de 12 à 14 mois. Coates souligne qu’il s’agit d’une excellente source … et qu’elle est en progression!

Guy Roulot : Autre domaine trois étoiles de la commune, qui compte 10.2 ha de vignes. Jean-Marc veille au grain depuis le décès de son père en 1982. Le domaine a été un pionnier dans la mise en avant des climats non-classés en premier cru (Tessons, Luchets, Tillets, Meix-Chavaux et Vireuils). Usage modéré du bois et élevage long (18 mois), pour des vins élégants et racés.

Antoine Jobard : Un des domaines historiques de la commune, François, père d’Antoine, ayant été dans les premiers à mettre en bouteille au domaine. Classé une étoile et supervisant 6 ha de vignes. Méthode à l’ancienne : vinification fraîche, peu de bois neufs (15%), élevages longs (22 mois) et pas de bâtonnage. De vrais vins de garde!

Vincent Girardin : 15.62 ha au total. Coté une étoile. Ayant commencé au milieu des années 80 avec trois hectares de vignes, Vincent a développé considérablement son domaine, possédant maintenant des parcelles sur quatre grands crus (Bienvenues, Bâtard, Corton Charlemagne et Chevalier). Initialement passablement boisés, les vins sont élaborés aujourd’hui plus finement, la proportion de bois neuf ne dépassant pas 40%.

Latour-Giraud : Domaine important de la commune, ne possédant ''que'' 10 ha de vignes, mais beaucoup de premiers crus, dont une très belle parcelle de 2.39 ha de Genevrières. Coté une étoile. Un quart de bois neuf pour les premiers crus et mise après 18 mois.

François Mikulski : Domaine également coté une étoile, totalisant 8.5 ha de vignes. Approche biologique, pas de bâtonnage et 25% de bois neuf. Mise en bouteille après 18 mois.

Merci Vincent.

Finalement pas de Mikulski non plus.........erreur de millésime.
Donc Alex et Daniel se partageront le Roulot comme Lafon a été partagé étant donné le coût de près de 200$ chaque bouteille.


Bref, 10 participants pour 8 bouteilles.........une seule série me semble le meilleur déroulement?

Bien d'accord pour une seule série!

Même sentiment de mon côté, plus de plaisir et de temps!!!!

Une réponse directe du producteur JF Germain via Martin Labelle.

La plupart des vignes sont le millieu, et tend vers le dessus.
Juste au dessus dans la routes qui va vers puligny.
On parle de la moitie environ en location (fermage).
Les deux parcelles sont juxtaposees.