Astrid Y Gaston

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/astrid-y-gaston

J'ai réussi à avoir une table pour ma dernière journée au Pérou jeudi le 23 octobre...
Bien hâte d'essayer ça.

J'avais essayé celui-ci à Bangkok :http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants/1-10/nahm.html

Très bien mais on avais demandé épicé facon 'local'...on a bû au moins 4 litres d'eau chacun et notre palais était en feu ! La bouteille de Riesling s'était bu en un rien de temps !

Une grande table à ce qu'il paraît!

J'ai mangé à La Mar (http://lamarsf.com/) à San Francisco ... et c'était absolument délicieux ... alors le vrai truc, du vrai gars, dans le vrai pays ... ça doit être débile!

Vincent,je vais garder La Mar dans mon calepin.
Je serai à SF en mars.

Très triste de ne pas y avoir été car mon vol a changé le même jour !!
Je devais arriver à Miraflores (Lima) jeudi le 23 octobre en début PM.
Je suis arrivé finalement vers 20h30.
Vraiment triste d'avoir raté une si belle occasion.
Gaston a 44 restaurants dans le monde !!
On mange très bien au Pérou.
Le poisson,le quinoa,les avocats sont vraiment excellent.
La viande d'alpaga est excellente aussi.
Pour le vin,humm disons que le blanc a la note de passage mais les rouges sont pas buvable.
Ce n'était certainement pas le but de mon voyage de toute façon.

Les montagnes majestueuses,les gens qui sont accueillants et souriants malgré une grande pauvreté et mon trek de 5 jours jusqu'au Macchu Picchu (J'ai eu ma première neige avant vous !) m'ont ravie jusqu'au fond de mon coeur.

Dommage ... Tu auras au moins la chance de te reprendre (un peu!) à La Mar.