La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 24 mars 2024
Henri Jayer EmptyAujourd'hui à 14:36 par Patrick Ayotte

» Les loteries 2024
Henri Jayer EmptyHier à 17:42 par Alain Roy

» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Henri Jayer EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne

» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Henri Jayer EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena

» Dégustation de dernière minute à Villeray
Henri Jayer EmptyLun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte

» Semaine du 17 mars 2024
Henri Jayer EmptyDim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy

» Semaine du 10 mars 2024
Henri Jayer EmptySam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy

» Laligne 2020
Henri Jayer EmptyVen 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais

» Semaine du 3 mars 2024
Henri Jayer EmptyMer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin

» De retour parmi les vivants
Henri Jayer EmptyJeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau

» Semaine du 25 février 2024
Henri Jayer EmptyMer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne

» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Henri Jayer EmptyDim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne

» Semaine du 18 février 2024
Henri Jayer EmptyDim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne

» Marche aux vins Ampuis 2024
Henri Jayer EmptyJeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche

» Semaine du 11 février
Henri Jayer EmptyLun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

-24%
Le deal à ne pas rater :
PC Portable Gaming 15.6″ Medion Erazer Deputy P40 (FHD 144Hz, RTX ...
759.99 € 999.99 €
Voir le deal
Le Deal du moment : -20%
(Adhérents Fnac) Enceinte Bluetooth Marshall ...
Voir le deal
199.99 €

Henri Jayer

+3
Michel Therrien
Vincent Messier-Lemoyne
Gael Giraud
7 participants

Aller en bas

Henri Jayer Empty Henri Jayer

Message par Gael Giraud Mar 7 Déc 2010 - 11:29

Ce site commercial propose un film hommage de 30 min sur Henri Jayer

http://www.lecarredesvins.com/products_cellar.php?cat_id=130&partner=&osCsid=3f121f5dcafa1a918672d3fcc4e510a7
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Vincent Messier-Lemoyne Mar 7 Déc 2010 - 16:11

Intéressant vidéo. J'ai particulièrement apprécié les témoignages sentis et sobres de la part de Jean-François Coche-Dury et Aubert de Villaine. Mais Éric Verdier est insupportable!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Michel Therrien Mar 7 Déc 2010 - 17:36

Visionné d'un bout à l'autre..........passionnant!
Merci Gaël. Cool

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Pierre Séguin Mar 7 Déc 2010 - 21:05

Intéressant de voir et d'entendre les commentaires de gens qui ne l'ont jamais côtoyé...
Pierre
Pierre Séguin
Pierre Séguin

Messages : 325
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Gael Giraud Mer 8 Déc 2010 - 10:34

Bonjour Pierre, qui sont les gens dans le film, qui ne l'ont jamais côtoyé ?

Film intéressant pour ceux qui ne l'ont pas connus, comme moi, mais qui en ont beaucoup entendu parler.

Dommage qu'il n'y ait pas plus d'images d'archives, de vignes et de caves.

Le neveu a-t'il récupéré toutes les vignes de l'oncle ?
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Pierre Séguin Mer 8 Déc 2010 - 13:57

J'ai eu le privilège de le visiter une douzaine de fois de 1986 à 1992 et je l'ai croisé à maintes reprises jusqu'à sa mort. C'est sans doute plus que la plupart des gens dans le film mais je ne prétends pas connaître intimement Henri Jayer comme certains qui en parlent comme s'ils avaient fait les 400 coups avec lui.

Je suis allé aux vignes avec lui à deux reprises, j'ai dégusté une douzaine de fois avec lui. J'ai même reçu un groupe d'Américains pour Henri Jayer (qui ne parlait pas anglais). J'ai acheté ses vins pendant quelques années (1985, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990) jusqu'à sa retraite. J'ai présenté Pascal Marchand à Henri Jayer en 1987 ou 1988...
Beaucoup de monde l'ont rencontré. Peu l'ont vraiment côtoyé.
C'est Robert Parker (eh oui!) qui en a fait un demi-dieu en 1987. Après avoir accordé la note parfaite au Richebourg 1985 d'Henri Jayer (288 bouteilles produites), tout le monde est devenu l'ami de Henri Jayer...

Je dois certainement avoir des photos d'Henri Jayer. J'avais toujours un appareil avec moi. Je faisais alors toujours des diapos. J'ai peur de m'attaquer à cette tâche. J'ai des dizaines de caroussels...

C'est en effet Emmanuel Rouget qui a repris les vignes qui appartenaient aux Jayer. Une grosse partie du vignoble exploité par Henri Jayer était la propriété de la famille Méo. Lorsque Nicolas Méo est arrivé à la tête du Domaine Méo-Camuzet plusieurs contrats arrivaient à terme (baux de carrière) et les vignes sont retournées au Domaine Méo-Camuzet en 1988.

Pierre


Pierre Séguin
Pierre Séguin

Messages : 325
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Gael Giraud Mer 8 Déc 2010 - 16:56

Je ne l'ai pas vraiment ressenti comme vous, mais effectivement, on a l'impression que la plupart le connaissent très bien, en particulier l'insupportable Bernard Henri Lévy du film, Eric Verdier.

Merci pour vos précisions "historiques".

Gaël
Gael Giraud
Gael Giraud

Messages : 2023
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 103
Localisation : Mtl-Marseille

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Franz-E. Schürch Mer 8 Déc 2010 - 18:30

Pierre Séguin a écrit:J'ai eu le privilège de le visiter une douzaine de fois de 1986 à 1992 et je l'ai croisé à maintes reprises jusqu'à sa mort. C'est sans doute plus que la plupart des gens dans le film mais je ne prétends pas connaître intimement Henri Jayer comme certains qui en parlent comme s'ils avaient fait les 400 coups avec lui.

Je suis allé aux vignes avec lui à deux reprises, j'ai dégusté une douzaine de fois avec lui. J'ai même reçu un groupe d'Américains pour Henri Jayer (qui ne parlait pas anglais). J'ai acheté ses vins pendant quelques années (1985, 1986, 1987, 1988, 1989, 1990) jusqu'à sa retraite. J'ai présenté Pascal Marchand à Henri Jayer en 1987 ou 1988...
Beaucoup de monde l'ont rencontré. Peu l'ont vraiment côtoyé.
C'est Robert Parker (eh oui!) qui en a fait un demi-dieu en 1987. Après avoir accordé la note parfaite au Richebourg 1985 d'Henri Jayer (288 bouteilles produites), tout le monde est devenu l'ami de Henri Jayer...

Je dois certainement avoir des photos d'Henri Jayer. J'avais toujours un appareil avec moi. Je faisais alors toujours des diapos. J'ai peur de m'attaquer à cette tâche. J'ai des dizaines de caroussels...

C'est en effet Emmanuel Rouget qui a repris les vignes qui appartenaient aux Jayer. Une grosse partie du vignoble exploité par Henri Jayer était la propriété de la famille Méo. Lorsque Nicolas Méo est arrivé à la tête du Domaine Méo-Camuzet plusieurs contrats arrivaient à terme (baux de carrière) et les vignes sont retournées au Domaine Méo-Camuzet en 1988.

Pierre



Alors, toi Pierre, est-ce que tu trouvais ses vins extraordinaires?
Franz-E. Schürch
Franz-E. Schürch

Messages : 506
Date d'inscription : 15/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Pierre Séguin Lun 13 Déc 2010 - 0:02

Oui, Henri Jayer faisait de très très grands vins mais pas des vins parfaits. Parfois le boisé était un peu lourd, parfois des restes de gaz carbonique gâchaient un peu la dégustation,...
Mais dans l'ensemble, c'étaient des vins riches, puissants mais jamais surextraits. Le plus étonnant c'était la pureté du fruit. Autre aspect important, dans les grands millésimes, les vins avaient une garde extraordinaire.
J'ai bu il y a 10 jours un Vosne-Romanée 1er cru Cros Parentoux 1990...riche et compact mais peu expressif. Je ne toucherai pas à une autre bouteille avant 4-5 ans.
Pierre Séguin
Pierre Séguin

Messages : 325
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Frederick Blais Jeu 16 Déc 2010 - 14:38

Je n'ai jamais trempé mes lèvres dans ces vins.... Un ami qui aime le vin mais qui en est pas maniaque vient de m'appeler, il m'invite à souper à la maison ce samedi en me disant qu'il ouvrira une bouteille que son boss vient de lui rapporter de New York. Comme je ne pourrai pas y participer je lui demande c'est quoi cette bouteille !?!?!? Henri Jayer Vosnes Romanée aux brûlées 1990. Il n'était pas conscient à 100% de ce qu'Il avait entre les mains je crois... en tout cas je vais manquer ca Sad
Frederick Blais
Frederick Blais

Messages : 2934
Date d'inscription : 06/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par André Laurendeau Jeu 16 Déc 2010 - 14:50

Fred - tu peux déléguer un remplaçant ???

:-)

André
André Laurendeau
André Laurendeau

Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée

Revenir en haut Aller en bas

Henri Jayer Empty Re: Henri Jayer

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum