Commune de Meursault!

Salut,
Je débute (à nouveau) les dégustations bourguignonnes par commune!
Cette dégustation sera celle des vins murisaltiens.

Les millésimes: 2002 ou 2005

Date: Jeudi le 2 juillet 2009

Endroit: Joliette....à la maison

Nombre de participants: 10-12.

Confirmés:

Mario Vaillancourt......Meursault 1er cru, Les Charmes 2005, Pierre-Yves Collin-Morey
Michel Therrien.........Meursault Clos de La Barre 2005, Comtes Lafon
Natacha Vanasse......Meursault 1er cru Les Charmes 2005, Deux Montille
Michel Larouche........Meursault 1er cru Les Genevrières 2005, Cuvée Philippe Le Bon, Hospices de Beaune

Pierre Beauregard......Meursault 1er cru Les Genevrières 2002, Rémi Jobard
Patrice Breton..........Meursault 1er Cru Perrières 2002, Bouchard Père & Fils
Patrick Désy.............Meursault 1er cru Clos des Perrières 2002, Grivault
Michel Dunberry........Meursault Clos de la Barre 2002, Comtes Lafon
Isabelle Caron..........Meursault 1er cru Perrières 2002, Grivault

Liste d'attente
Franz-E. Schürch


1 place disponible!

Le producteur pour le Poruzots est Mischief and Mayhem.

Belle dégustation en vue

Salut Michel,

J'aurais bien aimé y être...mais le 2 juillet est ma plus grosse journée de travail de l'année !

Salut Michel,

Je te confirme mon offrande aujourd'hui.

Mario

Mike,

Isabelle avec Meursault Perrières 2002 de Grivault.

Michel,

Voir tes MP

Mario

Alors ce sera Meursault 1er cru, Les Charmes 2005 de Pierre-Yves Collin-Morey.

Merci
Mario

Merci Mario et Isabelle!
Le tout a été "édité" au message initial.
Il reste encore 3 places.....bienvenue!

Ne reste que Pierre et Patrice avec leurs choix de vins!

Le déroulement sera probablement....
Une série de 2005 suivi de celle de 2002....idéalement 5-6 vins de chaque millésime.

Ouin ... je sais qu'on peut asseoir 25-30 personnes à la table de ta salle à dîner Michel mais 12 personnes ça commence à faire peu dans le verre ... je pense.

Toujours est-il que mon offrande est : Les Genevrières 2002 de Rémi Jobard.

Oui, Patrick et moi sommes d'accord que 10 personnes est un nombre idéal!

Vaste question... 6 ou 8, 8 ou 10, 1o ou 12...?

Je pense plus pour 8 personnellement. 12 sur un flacon, c'est bien maigre.

Beau line up en tout cas.

Personnellement.....
Dégustation technique: 12 personnes me va très bien et même jusqu'à 15 personnes. 50-60 ml de vin pour se faire une idée sans avoir la vérité....elle se trouve à quel endroit de toute façon!

Repas/dégustation: 8 personnes/bouteille

Repas gastronomique ou avec des amis: 6 personnes/bouteille

Une bouteille très spéciale: à 4 ou à 2 ou en partage avec d'autres bouteilles très spéciales mais pas plus de 6....je veux deux fois 60 ml!

sous cet angle, ça tient en effet la route. Mais avec de si belles bouteilles, j'envisage plus le repas dégustation que la technique pure et dure !

Oh les gars c'est pas possible de faire des trucs pareils au Québec! Si j'étais plus proche je vous aurais offert une coupe de bouteilles avec grand plaisir..

Patrick Essa a écrit:Oh les gars c'est pas possible de faire des trucs pareils au Québec! Si j'étais plus proche je vous aurais offert une coupe de bouteilles avec grand plaisir..

Salut Patrick,
Lorsque nous ferons une dégustation des vins du millésime 2007, dans quelques années, nous allons pouvoir inclure les vins du Domaine Buisson-Charles! Vraiment hâte.

Par ailleurs, que penses-tu des vins de Mischief and Mayhem......que je ne connais pas du tout!

Il reste encore une place ad 3 places.....

Salut Michel,
je ne connais pas les vins de M§M's désolé. Tu m'apprends même son existence car je n'ai jamais vu passer une quille par ici.

Patrick Essa a écrit:Salut Michel,
je ne connais pas les vins de M§M's désolé. Tu m'apprends même son existence car je n'ai jamais vu passer une quille par ici.

je pense que c'est un peu le même concept que Le Moine non? du sourcing pour faire quelques pièces?

Les infos ici: www.mischiefandmayhem.com

Partenariat entre Michael Ragg (ex Berry Bros, caviste londonien) et Michael Twelftree (Two Hands Wines en Australie). Semble être dans le même esprit que l'opération négoce d'Alex Gambal.

Patrick Essa a écrit:Salut Michel,
je ne connais pas les vins de M§M's désolé. Tu m'apprends même son existence car je n'ai jamais vu passer une quille par ici.

Salut Patrick,
Si tu veux déguster quelques quilles alors il faut aller à l'adresse ci-dessous du mardi au samedi entre 11hres et 17hres du 15 mars au 30 novembre.
10 Impasse du Puits, 21420 Aloxe-Corton, France
Tel : +33 380 26 46 35
Mobile : +33 630 01 23 76
Fax : +33 380 20 70 62
E-Mail : fiona.ts@wanadoo.fr


ps: information sur leur site en anglais....exclusivement!

Ça m'a pris du temps trouver l'info sur mon offrande sur leur site, mais là voici enfin:

We produced this Meursault Premier Cru Les Poruzots from Chardonnay vines with an average age of 35 years, beautifully positioned with a south-east aspect mid-way up the slopes south-west of the ancient village of Meursault. The vines here are planted in stony limestone soils layered through with traces of iron and clay. The growing season and harvest conditions in 2005 were superb and the concentration, balance and ripeness of fruit were all excellent. Bottled after 16 months in barrel, this is wine of real richness, opulence and finesse which we really hope that you wil enjoy.

Pale straw in colour fading to a water white rim. Rich nose, with lots of azelnuts, cream, milk toffee and fudge with notes of grilled pineapple, aisins, vanilla and herbs de Provence.

Really fresh acidic profile, lifted and pure with great definition. Citrus notes, lemon, lime and especially grapefruit - long, fine and nicely knit together. Good grip and purity, and extremely well focused with a long finish redolent of pear and underpinned by nice steely mineral notes.

Moi je veux bien être sur liste d'attente comme je te l'ai expliqué Michel.

Franz-E. Schürch a écrit:Moi je veux bien être sur liste d'attente comme je te l'ai expliqué Michel.

Parfait Franz!
#1 sur la liste d'attente.

Patrice aura comme offrande,
Meursault 1er Cru Meursault Perrières 2002, Bouchard Père & Fils


2 séries, on débute par 2005 et on poursuit avec les 2005.

Mario Vaillancourt......Meursault 1er cru, Les Charmes 2005, Pierre-Yves Collin-Morey
Julien Martel.............Meursault 1er cru Les Poruzots 2005, Mischief and Mayhem
Michel Therrien.........Meursault Clos de La Barre 2005, Comtes Lafon
Natacha Vanasse......Meursault 1er cru Les Charmes 2005, Deux Montille

Pierre Beauregard......Meursault 1er cru Les Genevrières 2002, Rémi Jobard
Patrice Breton..........Meursault 1er Cru Meursault Perrières 2002, Bouchard Père & Fils
Patrick Désy.............Meursault 1er cru Clos des Perrières 2002, Grivault
Michel Dunberry........Meursault Clos de la Barre 2002, Comtes Lafon
Isabelle Caron..........Meursault 1er cru Perrières 2002, Grivault