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AMPUIS 2010 prise 2

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AMPUIS 2010 prise 2

Message par Christophe Cardona le Mer 17 Mar 2010 - 21:21

Ampuis suite…..

On continue la dégustation des Domaines et pas des moindres.

Patrick et Christophe BONNEFOND:
Un Domaine à découvrir. Les Côte Rôtie de PC BOnnefond font partis des plus concentrés sur l’appellation dans un style ample, dense, très boisé mais quelle pureté dans le fruit. Ce Domaine se hisse parmi les meilleurs producteurs. Les prix sont sages !!!

Côte Rôtie cuvée normale 2007 (prix : 27€) :
Nez toasté et fumé. Très belle intensité colorante. Ce vin se déguste tout en rondeur, suave et moelleux. C’est une belle entrée en matière chez ce Domaine. 87/100.

Côte Rotie Roziers 2007 : (prix : 40€)
Nez sur les fruits noirs avec des notes d’Olive. Ce Côte Rôtie présente une belle fraîcheur dans un style intense et gourmand. En bouche, on note une très grande puissance avec un bel élevage prononcé mais dans un registre tout en finesse. 90-92/100.

Côte Rôtie Les Rochains 2007 : (prix : 40€ ; prix en baisse)
Une de mes cuvées préférées sur l’appellation. Les Rochains est un quartier de la Côte Brune.
Vin très coloré. On ressent un élevage poussé au nez mais tout en noblesse. Belle puissance olfactive sur des notes de fumé, de fruits noirs. C’est très riche. Un vin très sérieux en terme de qualité. 92-93/100.

Je m’en vais déguster à la table de dégustation du Domaine Guy Bernard : à découvrir d’urgence.

Domaine GUY BERNARD :

Je suis ce Domaine depuis quelques millésimes. J’ai pu déguster un 1999 de très haut niveau dans un registre style classique. L’arrivée du fils a apporté au Domaine son lot de changements avec l’apparition de 2 sélections sur 2 climats différents. Avant il n’y avait qu’une cuvée. C’est un Domaine où je vais encaver de nombreuses bouteilles et magnums sur le millésime 2009.

Côte Rôtie Les Méandres 2007 : assemblage de 14 parcelles. Nez moyennent intense. J’apprécie beaucoup la pureté de ce vin. C’est un vin bien équilibré dans un style assez riche. On déguste des fruits noirs avec des nuances florales de violette. Elevage de 16 mois. 89/100.

Côte Rôtie Côteaux de Bassenon 2007 : (prix : 26€)
Côte Rôtie provenant de parcelles avec des sols granitiques localisées le plus au sud des Côtes Blondes.
Nez fin avec une belle intensité. En bouche, le vin présente une belle expression, très bonne puissance avec une finale sur la Violette. Un vin avec une très belle définition. Elevage de 18 à 22 mois . 90-92/100.

Côte Rôtie Côtes Roziers 2007 : (prix : 30€)
Sol : sur les schistes.
90% de grappes éraflées+ 10% non éraflées.
Nez riche, ferreux, minéral. La bouche est ample. C’est un beau Côte Rôtie classique présentant une belle richesse, sur des fruits mûrs. Elevage de 18 à 22 mois. 92-94/100. Excellent !

Un très beau Domaine à prix très doux !

Domaine BURGAUD:

Un Domaine incontournable. La politique de la maison est simple : produire une cuvée unique et homogène. Un assemblage de nombreuses parcelles sur toute l’appellation situées en altitude. Les vins sont toujours frais. C’est un de mes Domaines préférés malgré qu’il se dit que les vins sont brettés. Croyez moi ou non, j’adore ce Domaine. Les Bretts, je n’en ai jamais senti. Les vins sont toujours francs, classique et présentent très souvent une belle concentration. Les prix sont très raisonnables.

Côte Rôtie 2008 : (prix : 25€)
Fruité au nez présentant une belle pureté. Un vin très bien défini. LA couleur est intense. La bouche a une belle richesse, pure avec de jolis fruits noirs. 88/100.

Côte Rôtie 2007 : (prix 30€)
Nez fumé présentant tout en richesse. Quelle belle surprise. Un nez légèrement animal mais c’est très plaisant. Très belle richesse au palais. Un vin ample et dense tout en pureté. 89-90/100.

Une Valeur sûre sur l’appellation.


GUIGAL :

On ne présente plus Guigal qui distribue 50% du volume de l’appellation quand même !

J’aime bien goûté chez Guigal pour me rendre compte de l’évolution des autres Domaines.

Je ne me suis pas attardé sur ce stand. J’ai pu converser avec Philippe et une amie Marie Laurence, une fidèle de la Maison GUIGAL. Elle est elle-même propriétaire du Domaine SALADIN.

Château Ampuis 2006 : (prix : 60€ environ)

On m’en avait tellement parlé sur le millésime 2006 ! Une petite déception. C’est un beau vin mais je pense qu’il manque de fond même si la pureté, l’équilibre et l’expression est là. La bouche est d’intensité moyenne. Bref , je reste sur ma faim. 88/100.

La Mouline 2005 :
Là , on goûte une grosse cylindrée. Quel vin. Un grand VIN, fin , intense, pure….Bref il me manque tous les qualificatifs qui feraient honneur à ce vin immense. Un des tous meilleurs Côte Rôtie du Salon. J’ai pu déguster un 1976 en janvier et je peux vous dire que c’était magique après 24 ans.
Nez très fin, riche, dense avec une grande minéralité. Quel vin subtil et persistant. Grande matière en bouche. 95-97/100.

A la question est-ce qu’il vaut son prix soit entre 290€ et 375€ chez les Cavistes en France ou 400-500$ au Canada. C’est un grand vin mais il y a maintenant des Grands Côte Rôtie accessibles en terme de prix. C’est sûr qu’au prix du Domaine, environ 118€, c’est un achat à ne pas manquer. De là à acheter 24 autres bouteilles qui est la règle au caveau Guigal pour une LALALA, je passe mon tour.


CLUSEL ROCH :
Un des rares Domaines en BIO. Tout un accueil en délicatesse par la propriétaire. Les voisins Jamet devraient prendre exemple. Peut-être sont-ils en compétition pour le Grand Prix « Citron » !

Côte Rôtie Cuvée classique 2007 : (prix : 30€) :
Un vin avec une belle intensité colorante. Un nez avec un joli bouquet très aromatique. La bouche est ample tout en finesse. Le vin est voluptueux sur des arômes prononcés de Violette avec un très bel équilibre.89/100.

Côte Rôtie Les Grandes Places 2007 : (prix : 54€)
Production : 1 500 bouteilles.
Un nez très parfumé avec une belle intensité aromatique. Le nez est complexe dans un registre de finesse et de persistance. J’ai beaucoup apprécié le profil de ce vin combinaison de complexité, richesse et finesse. Elevage de 24 mois. Quelle beauté ! Note : 94/100. Nous sommes dans l’antichambre de la Grande Bourgogne.

DE BOISSEYT-CHOL
Un Domaine qui ne fait pas de « bruit » mais qui mérite une attention avec des vins bien fait et des prix très « doux ».


Côte Rôtie Côte Blonde 2007 : (prix : 32€)
Vigne plantée en 1940.
15% de Viognier rentre dans l’assemblage.
50% des grappes non éraflées.
Production : 3 000 bouteilles.
Elevage : entre 18 et 24 mois. 100% fût neuf.
Très belle couleur. Nez fumé. La bouche a une belle ampleur, riche, ferme et tendu. Le vin a un très bel équilibre. On ressent au palais des aromes de fruits noirs et d’olives.
Note : 90/100.

CUILLERON :
Ce Domaine produit pour moi de loin le plus grand Condrieu, un des rares à bien vieillir. IL s’agit du Condrieu « Les Chaillets ».

Côte Rôtie Terres Sombres 2007 : (prix : 43€)
Le vin présente une couleur très noire sur des nuances de pierre à fusil et de fumé. Le nez est intense. La bouche est d’une densité moyenne avec une richesse honorable. Nous sommes dans un style moderne. On sent un élevage un peu marqué. 89-90/100.

Condrieu « Les Chaillets » 2008 : (prix : 36,20€)
Nez puissant sur la pêche et l’abricot. Le fruit est ample et généreux. La bouche est grasse sur une finale pétale de rose ». Ce vin possède une très belle expression aromatique. Excellent ! On en veut. 92/100.

Je quitte la dégustation pour me diriger vers un Domaine qui a été ma découverte lors de l’édition du Salon d’Ampuis 2009 :

Domaine du VIEUX TUNNEL à CORNAS
Des vins très colorés, parfumés dans un registre un peu moderne mais quel équilibre. J’apprécie cette densité. Des vins généreux mais élégants et équilibrés.

Cornas 2008 : (prix : 21€)
Couleur moyenne avec un nez pas très expressif. La bouche est d’une intensité correcte avec des tanins un peu dur. 85/100.

Cornas « VIN NOIR » 2007 : (prix : 28€)
Nez riche et onctueux. Vin présentant une belle densité sur des fruits noirs mûrs. La bouche est ample et riche dans un style moderne. Ce vin est très parfumé. L’archétype du grand Cornas. 93/100.

Suivra la dégustation du Domaine Rostaing, l'analyse du millésime 2007 et 2008 et mes coups de coeur du Salon.

Christophe Cardona

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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Yves Martineau le Mer 17 Mar 2010 - 23:00

WOW! Super cr Christophe, merci pour le partage c'est très intéressant. J'ai manqué l'opus 1 que je vais lire de ce pas virtuel Cool
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Olivier Collin le Jeu 18 Mar 2010 - 1:06

Christophe Cardona a écrit:J’ai pu déguster un 1976 en janvier et je peux vous dire que c’était magique après 24 ans.

Mouline 1976 a plutôt 34 ans... A moins que tu ne parles de Mouline 1986.

A la question est-ce qu’il vaut son prix soit entre 290€ et 375€ chez les Cavistes en France ou 400-500$ au Canada. C’est un grand vin mais il y a maintenant des Grands Côte Rôtie accessibles en terme de prix.

Mais est-ce que ces grandes Côte-Rôtie aujourd'hui accessibles en termes de pri vont durer 34 ans? Je pense que tu trouveras là une partie de la raison pour le prix... même si je conviens que formellement aucun vin ne vaut vraiment - en soi - ce genre de prix dément.
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Franz-E. Schürch le Jeu 18 Mar 2010 - 1:58

C'est drôle -- et je suis le premier à le faire -- comme on jette la pierre aux vins du Rhône qui coûtent 500$, mais rarement aux Bordelais qui coûtent deux fois plus chers ou aux Bourgognes qui quadruplent ce prix!
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Invité le Jeu 18 Mar 2010 - 3:40

Olivier Collin a écrit:
Christophe Cardona a écrit:J’ai pu déguster un 1976 en janvier et je peux vous dire que c’était magique après 24 ans.

Mouline 1976 a plutôt 34 ans... A moins que tu ne parles de Mouline 1986.


sauf si c'est en janvier 2000 qu'il a été dégusté Very Happy

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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Pierre Séguin le Ven 19 Mar 2010 - 20:21

Franz-E. Schürch a écrit:C'est drôle -- et je suis le premier à le faire -- comme on jette la pierre aux vins du Rhône qui coûtent 500$, mais rarement aux Bordelais qui coûtent deux fois plus chers ou aux Bourgognes qui quadruplent ce prix!
Salut Franz,
T'en connaît beaucoup des vins de Bourgogne qui "quadruplent" ce prix (500$)? Moi je n'en connaît qu'un seul.
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Invité le Ven 19 Mar 2010 - 23:26

Pierre Séguin a écrit:
Franz-E. Schürch a écrit:C'est drôle -- et je suis le premier à le faire -- comme on jette la pierre aux vins du Rhône qui coûtent 500$, mais rarement aux Bordelais qui coûtent deux fois plus chers ou aux Bourgognes qui quadruplent ce prix!
Salut Franz,
T'en connaît beaucoup des vins de Bourgogne qui "quadruplent" ce prix (500$)? Moi je n'en connaît qu'un seul.
Pierre

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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Ludwig Desjardins le Sam 20 Mar 2010 - 15:47

Je me suis amusé à trier les vins de 2005 sur WA par prix, indiquant bien sûr la valeur marchande moyenne recensée chez les revendeurs membres du site.

Sur les 20 premiers:
16 sont bourguignons
3 sont bordelais
1 est américain

Mais outre cet échantillon non représentatif, je suis plutôt d'accord avec Franz pour dire que les meilleurs du Rhône pratiquent des prix beaucoup plus sensés que leur équivalent à Bordeaux ou en Bourgogne.

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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Julien Martel le Sam 20 Mar 2010 - 16:22

Ça n'a rien à voir avec le gros bon sens, mais plutôt l'offre et la demande.
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Gael Giraud le Lun 22 Mar 2010 - 0:34

Julien Martel a écrit:Ça n'a rien à voir avec le gros bon sens, mais plutôt l'offre et la demande.

Une généralisation bien rapide. Certains domaines, en vente directe, continuent à proposer de grands vins très demandés à des prix accessibles, ce sont les intermédiaires qui se sucrent et font exploser les prix.
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Re: AMPUIS 2010 prise 2

Message par Ludwig Desjardins le Lun 22 Mar 2010 - 8:18

Sans oublier l'effet Veblen! Very Happy

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Re: AMPUIS 2010 prise 2

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