Dégustation de rêve - Étapes en cascade

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Jean, le phylloxéra est arrivé en Bourgogne plus de 30 ans avant 1910 ... et je doute qu'il reste des vignes franches de pied dans le Clos de Vougeot.

Je m'informe demain auprès de François.

Jean Parent a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Jean, le phylloxéra est arrivé en Bourgogne plus de 30 ans avant 1910 ... et je doute qu'il reste des vignes franches de pied dans le Clos de Vougeot.

Je m'informe demain auprès de François.

Franche de pied c'est possible, pré-phylloxera difficile.

Je vais me laisser influencer et inverser mon offrande pour le Château Gruaud-Larose 1982.

Je ne possède pas de jumelle à La Landonne 1989 mais je possède plusieurs autres millésimes. Aussi une Turque 1991 (si cela est permis)......

Vraiment de belles offrandes!

J'ai bu à 3 reprises autant Mouton 82 que Gruaud-Larose 82 et effectivement de grands vins
J'avais acheté 3 Gruaud-Larose à 70$ chacun.....belle affaire vers les années 93-94 à Granby.....d'un particulier.

J’aurais bien aimé pouvoir revenir dans le temps....

En France, Petrus 1982 était proposé à 250F lors de sa sortie, sans limite de quantité. Ça représente environ 50 pièces de l'époque.

Jean Parent a écrit:
I
Le domaine à quatre étiquettes. La Clos de Vougeot régulier, la cuvée Vieilles vin produit chaque années, la cuvée Vignes centenaires produite que dans certains millésimes exceptionnelles élaborées seulement avec la parcelles des vignes de plus de cent ans. Ci-joint les deux étiquettes  

Pas sûr, je pense que le VV et vignes centenaires sont les mêmes, le nom a simplement changé, a partir de 2010? 2011?
le domaine a 3 cuvées, je pense:
Hommage qui est je ne sais plus où je l'ai lu, issue de baie millerandée
VV ou "vignes de plus de 100 ans"
et la cuvée classique

Tiré du site d'Idealwine

Chateau de la Tour - Clos de Vougeot : La production annuelle est de 22.000 bouteilles de Cuvée Classique et 3.000 de Cuvée Vieilles Vignes lors des bonnes années. La cuvée "Hommage à Jean Morin" fut créée en 2010 pour célébrer le centenaire de la plantation des vieilles vignes du domaine.

Impressionnant de voir toutes ces grandes bouteilles défilées sous nos yeux. Malgré tout, je ne changerai pas mon offrande initiale du Château Montrose 1990. Ce vin a obtenu la note parfaite de 100 points par Robert Parker à six différentes occasions. J'ai oublié de mentionner dans mon premier message que je n'ai qu'une seule bouteille de ce millésime mais que j'aurai comme backup Château Montrose 1989, un autre vin noté 100 points par Parker en juin 2016.

J'aurai toutes les infos demain de la part de François Labet. Depuis le millésime 90, il y a eu que dans sept millésimes que la cuvée VV n'a pas été produite soit 91/92/93/94/96/97/00.

Michel Therrien a écrit:J'ai bu à 3 reprises autant Mouton 82 que Gruaud-Larose 82 et effectivement de grands vins
J'avais acheté 3 Gruaud-Larose à 70$ chacun.....belle affaire vers les années 93-94 à Granby.....d'un particulier.

J'ai eu la chance de visiter Gruaud-Larose en 2011, très beau domaine, de bons vins et ils sont quand même à prix fort raisonnables si on compare a d'autres Bordeaux, et surtout ceux offerts pour la dégustation. J'ai quelques millésimes en cave et j'en suis bien content.

Petites particularités du domaine:

- Si je ne me trompe pas le maître de chai est marié à une Québécoise
- Le domaine est équipé et depuis assez longtemps d' un " canon à grêle", très particulier et je ne suis pas convaincu que c'est super efficace, plus une curiosité qu'autre chose je pense
- Lors de notre visite, ma femme et moi, nous avons été super bien reçus, il y avait la même journée un groupe de 10-15 acheteurs ou journalistes Japonais, malgré tout, nous avons eu droit à une visite privée, complète et fort généreuse. Il y a une genre de tour au domaine près du chateau et la tour affichait à son mât le drapeau Japonais...et le drapeau Canadien et Québécois, ce qu'ils font avec tous leurs visiteurs. Quand même une belle attention et très sympa.

Jean Parent a écrit:J'aurai toutes les infos demain de la part de François Labet. Depuis le millésime 90, il y a eu que dans sept millésimes que la cuvée VV n'a pas été produite soit 91/92/93/94/96/97/00.

Jean Parent, non de Zeus!

Com'on! Pré-phyllox ou franche de pied, vu les offrandes sur la table et les palais qui luttent pour obtenir une place à ce qui est en train de devenir une des plus grandioses dégustations organisées via un forum au Québec, ton vin ne fait juste pas le cut!

Tu as du solide de coller dans ta réserve d'Alibaba.

Il serait triste que ça se termine avec 4 pinottes. Ça prend au moins un vin du Rhône. À moins de sortir un Rayas 89 ou 78, ça va finir avec Vosne-Romanée, Musigny, Chambertin.

Sors de la Cathelin. T'en as de coller...

La bise!

salut à tous,
De mon côté, ce sera:
Bruno Giacosa Barolo Riserva Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba 2000.
Acheté lors de la fermeture du Latini; plusieurs exemplaires.

Je propose:

Château Mouton-Rothschild 1928

Bouteille reconditionnée au Château et acquise d'un grand producteur bordelais. Elle est impeccable.

Musigny 2010 Jacques Prieur.

(orpheline, Richebourg 2010 d'Anne Gros en back up)

Malade !

J'ai enfanté un monstre

Y'en a qui vont se régaler.

Pierre Beauregard a écrit:J'ai enfanté un monstre

Y'en a qui vont se régaler.

Pierre,
Est-ce que tu organises un service de sécurité autour de l'événement ??
Transport des vins par blindé...
Gardes du corps etc.

Jean Parent a écrit:J'aurai toutes les infos demain de la part de François Labet. Depuis le millésime 90, il y a eu que dans sept millésimes que la cuvée VV n'a pas été produite soit 91/92/93/94/96/97/00.

J'étais complètement dans les patates. Merci à tous les vigilants de La Paulé qui m'ont gentiment éclairé de leur savoir.

J'ai retrouvé la bouteille Hommage à Jean Morin 2010. Je pensais en avoir deux et ma tendre épouse m'oblige à la boire avec elle (elle était avec moi lors de l'achat). J'ai bien attendu les deux bouteilles de la cuvée Vigne de plus de cent ans mais avec la brochette de grands vins que le groupe offre, je crois avoir aucune chance que ce vin puisse se classer parmi les quatre premiers.
Je me retire donc humblement de la compétition.

Gael Giraud a écrit:

Je comprends, Gaël, ton questionnement empreint d'étonnement. Dans les 2 premières étapes, plusieurs auraient pu agir de la même façon. Mais, personnellement, en tant qu'initiateur de dégustation et d'organisateur éphémère , je suis en mode apprentissage et dans un rôle futur identique, je vais introduire, à titre de règle, qu'un coup une offrande proposée on peut la modifier mais il n'est pas possible de se retirer !!!

Patrick Désy a écrit:Je propose:

Château Mouton-Rothschild 1928

Bouteille reconditionnée au Château et acquise d'un grand producteur bordelais. Elle est impeccable.

Et le backup ?

Sebastien Guido a écrit:

Patrick Désy a écrit:Je propose:

Château Mouton-Rothschild 1928

Bouteille reconditionnée au Château et acquise d'un grand producteur bordelais. Elle est impeccable.

Et le backup ?

En fait, c’est pour la sauce