Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
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Vincent Messier-Lemoyne
Jonathan Marquis
Francois Fontaine
Ludwig Desjardins
Michel Therrien
Stéphanie Chénier
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Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Liste officielle (éditée):
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Un Mathusalem de Chablis 2014 de William Fèvre (finalement ça arrivera une autre semaine....), un Jéroboam de Caymus 2013, le Roc de Cambes 2014, etc.
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Un Mathusalem de Chablis 2014 de William Fèvre (finalement ça arrivera une autre semaine....), un Jéroboam de Caymus 2013, le Roc de Cambes 2014, etc.
Dernière édition par Stéphanie Chénier le Jeu 21 Sep 2017 - 7:42, édité 1 fois
Stéphanie Chénier- Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Cayuse Cailloux 2013, les crus de Jadot en Bojo....
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WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9903
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...
Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...
Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
C'est vrai qu'un Cayuse à 157$ ca commence à faire cher.......
Francois Fontaine- Messages : 285
Date d'inscription : 26/10/2014
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...
Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Qu'en dit-il?
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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Jonathan Marquis a écrit:La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée
Un des cinq plus grands vins blancs selon Curnonsky (avec Yquem, Montrachet, Château-Grillet et Château-Châlon).
Un blanc particulier toutefois (à l'image de son géniteur ...). Bel accord, avec les fêtes qui s'en viennent, sur un Mont d'Or.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Ludwig Desjardins a écrit:Cayuse c'était fun quand ça coûtait deux fois moins cher...
Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Qu'en dit-il?
Ex. Sur le Rochegrès qu'il ne note même pas:
The 2015 Moulin a Vent Clos de Rochegres, which was acquired by Louis Jadot in 1996, felt a little volatile on the nose which obstructed much in the way of terroir expression. The palate is very sweet on the entry, almost honeyed in texture with dark cherries and cassis fruit. But the acidity does not come through here and the finish is very monochromatic, with the warmth of VA tickling the back of the throat on the way down.
Le Côte de Py, noté "85?":
The 2015 Morgon Cote du Py is such a frustrating wine. Why? You can tell there is plenty of fruit here; however, it is submerged under the oak regime so that it ends up being another Gamay. This is Côte du Py, one of the finest vineyards in Beaujolais and yet it is difficult to ascribe a region to this wine let alone a specific vineyard. This is a wine that needs to ask itself: who am I?
Ludwig Desjardins- Messages : 5747
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Un vin très particulier, marqué par l'oxydation. Faut aimer, ce qui n'es pas mon cas.Jonathan Marquis a écrit:La coulée de serrant c'est bon ça? Il me semble avoir lu quelques éloges sur la paulée
André
André Laurendeau- Messages : 851
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
La Coulée de Serrant fait régulièrement le buzz en France car de très nombreuses bouteilles sont premox. Quand ce n'est pas le cas, en revanche, c'est excellent et le caractère oxydatif est très limité.
Frédéric Bricaud- Messages : 479
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 50
Localisation : Montréal
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Ludwig Desjardins a écrit:Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Je vais retrouver mes notes, mais j'ai goûté la série de crus sur 2015 avec Cyril Chirouze, l’œnologue, mais d'emblée, ça m'intéresse, mais possiblement pour la garde
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
J'ai juste ouvert un Py 2015 pour le moment, fort en alcool et ça transparaît un peu malheureusement.Patrick Ayotte a écrit:Ludwig Desjardins a écrit:Jadot 2015 j'étais intéressé mais les critiques de Neil Martin font peur.
Je vais retrouver mes notes, mais j'ai goûté la série de crus sur 2015 avec Cyril Chirouze, l’œnologue, mais d'emblée, ça m'intéresse, mais possiblement pour la garde
Le temps nous dira...
Me reste 6 Py et 6 Rochegres.
mathieu Cloutier- Messages : 168
Date d'inscription : 12/05/2015
Localisation : Rive-Nord
Re: Arrivage Signature/Cellier 21 septembre
Me semble que j'entends partout que 2015 est vraiment un millésime de garde .5-7 ans minimum avant d'apprécier . Mais est-ce le Gamay que l'on recherche ?? Pour ma part j'aime beaucoup le fruit frais et acide du Gamay et sa buvabilité . J'ai quand même une vingtaine de 2015 que pour tester un peu . À suivre
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