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Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Stéphanie Chénier le Mer 11 Oct 2017 - 8:06

Aucun Rayas mais ce n'est pas une surprise.

Par contre pour Germain: 0/16!  Je suis déçue.  Neutral

Si quelqu'un a des Germain en trop, je suis toute ouïe (par MP svp).  Smile
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Yves Martineau le Mer 11 Oct 2017 - 8:21

Frédéric Bricaud a écrit:Tu ne bois pas assez Yves! Very Happy

J'aimerais que tu aies raison....hic! Laughing
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Eric Lefebvre le Mer 11 Oct 2017 - 8:42

Un maigre petit Chateau des Tours 2009 pour moi... mais le reste de ma commande est pas si mal, j'ai eu mes Gangloff et les Unico 2005 pour l'année de naissance de mon plus jeune.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Michelle Champagne le Mer 11 Oct 2017 - 9:19

S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit.... Laughing
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Jonathan Marquis le Mer 11 Oct 2017 - 9:49

J'ai un rayas 03 de trop que j'échangerais contre un pignan (07 de préférence)et on balance les $, si ca interesse quelqu'un
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par André Laurendeau le Mer 11 Oct 2017 - 10:48

Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit.... Laughing
Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ...  Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...

André
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Michelle Champagne le Mer 11 Oct 2017 - 11:35

André Laurendeau a écrit:
Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit.... Laughing
Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ...  Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...

André

Comment pourrais-je être déçue d'un Châteauneuf à 100% grenache issu d'un terroir exceptionnel et parfaitement bien élevée? Rayas, ce n'est rien d'autre que cela... Pour avoir goûté aux Château des Tours et à Fonsalette et lu plusieurs de vos comptes rendus, j'ai une petite idée du travail du producteur. Singulier peut-être mais pas dépossédé de ses origines.... Wink
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Message par David Bedard le Mer 11 Oct 2017 - 12:18

Michelle Champagne a écrit:
André Laurendeau a écrit:
Michelle Champagne a écrit:S'il y a un vin pour lequel je pouvais déroger de mes principes, c'est Rayas. Fan finie de Châteauneuf, je n'ai jamais goûté à ce vin mythique. Malheureusement, je vais devoir attente ou miser sur une Paulée où Yves serait inscrit.... Laughing
Si tu es vraiment une fan finie de Châteauneuf, tu va être déçue ...  Rayas, c'est Rayas, et il a très peu de similitudes avec son appellation...

André

Comment pourrais-je être déçue d'un Châteauneuf à 100% grenache issu d'un terroir exceptionnel et parfaitement bien élevée? Rayas, ce n'est rien d'autre que cela... Pour avoir goûté aux Château des Tours et à Fonsalette et lu plusieurs de vos comptes rendus, j'ai une petite idée du travail du producteur. Singulier peut-être mais pas dépossédé de ses origines.... Wink

Fan finie de Châteauneuf-du-Pape devrait regarder vers Henri Bonneau, il en reste plusieurs disponibles dans les résiduels maintenant en ligne.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Frédéric Bricaud le Mer 11 Oct 2017 - 14:40

Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Stéphanie Chénier le Mer 11 Oct 2017 - 15:18

Frédéric Bricaud a écrit:Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).
Quand tu parles de volatile Frédéric, fais-tu référence à des arômes fermiers au nez ou à l'alcool volatil?
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par mathieu Cloutier le Mer 11 Oct 2017 - 15:26

Ouais...  pas facile!
2 château des Tours et 1 Pialade, c’est tout.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Michel Therrien le Mer 11 Oct 2017 - 15:32

Stéphanie Chénier a écrit:
Frédéric Bricaud a écrit:Pour Bonneau, sensibles à la volatile s'abstenir... J'ai eu de nombreuses bouteilles déviantes sur Marie Beurrier et Célestins. A ce prix, j'ai rapidement passé mon tour. Par contre, quand c'est clean, ça donne souvent des vins remarquables (Marie Beurrier 1997 est un grand souvenir).
Quand tu parles de volatile Frédéric, fais-tu référence à des arômes fermiers au nez ou à l'alcool volatil?


acidité volatile et déviance.....je pense car j'en ai eu aussi.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 11 Oct 2017 - 15:35

Célestins 2001 est probablement le plus grand Châteauneuf que j'ai dégusté ... mais c'est un style à l'ancienne ... et je n'ai pas forcément eu plus de mauvaises bouteilles chez Bonneau que chez Pégau ou Bois de Boursan par exemple.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Mario Vaillancourt le Mer 11 Oct 2017 - 17:46

4 bouteilles allouées sur 21 commandées, très maigre récolte et aucun Henri Germain moi aussi , très déçu mais pas surpris, pas facile avec les loteries.... mais bon, il ya plein d'autres occasions d'acheter du vin et la carte de crédit prend une petite pause....
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Message par Ludwig Desjardins le Mer 11 Oct 2017 - 18:32

Étonné du peu de personnes ayant eu des Mellot...

Pour ma part un Edmond et un Romains

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Message par Stéphanie Chénier le Mer 11 Oct 2017 - 20:06

Ludwig Desjardins a écrit:Étonné du peu de personnes ayant eu des Mellot...

Pour ma part un Edmond et un Romains
Les seuls sur lesquels je n'ai pas été coupée: 2/2 Edmond et 2/2 Romains.
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Frédéric Bricaud le Mer 11 Oct 2017 - 20:10

Stéphanie et Michel, oui je parle d'acidité volatile et d'arômes déviants... C'est la loterie, soit c'est grand, soit c'est difficilement buvable.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Ludwig Desjardins le Sam 21 Oct 2017 - 17:48

Wow finalement deux Rayas 2007, la confirmation de ma femme s’était retrouvée dans le spam...

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Pierre Beauregard le Dim 22 Oct 2017 - 0:56

J'imagine, Ludwig, que tu en as un de trop ? Cool
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par André Laurendeau le Dim 22 Oct 2017 - 1:48

En fait, il est intéressé à en échanger un pour un Rayas blanc 2006 ... Que j'ai justement à échanger !!!

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Ludwig Desjardins le Dim 22 Oct 2017 - 9:14

Ahah pas un grand fan de Rayas blanc vs. Rouge...

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