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Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

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Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Olivier Russell le Mar 12 Sep 2017 - 12:19

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Ludwig Desjardins le Mar 12 Sep 2017 - 12:39

Ça donne un bel avant goût des prix stratosphériques que reserve la Bourgogne 2015. Wow



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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 12 Sep 2017 - 12:40

Quelques gros noms ... vais sûrement m'essayer sur Rayas, Fonsalette et cie.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Ludwig Desjardins le Mar 12 Sep 2017 - 12:46

Seulement un 6-pack de Fixin de Leroy pour moi Laughing

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Pierre Beauregard le Mar 12 Sep 2017 - 13:08

Les prix de Leroy c'est n'importe quoi.  1000 $ pour un meursault Perrières Shocked . Mériterait d'en vendre aucune Very Happy
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Message par PhilippeGingras le Mar 12 Sep 2017 - 13:25

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Quelques gros noms ... vais sûrement m'essayer sur Rayas, Fonsalette et cie.

+1

Mendes et Des Tours aussi.
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Jonathan Marquis le Mar 12 Sep 2017 - 15:51

Les leroy ne sont même pas leur raisins sur ces cuvées il me semble?
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Frédéric Bricaud le Mar 12 Sep 2017 - 15:55

Ça dépend lesquelles Jo, mais sur les Bourgogne génériques rouge et blanc, certainement que non.

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Frédéric Bricaud le Mar 12 Sep 2017 - 15:57

Ceci dit pour avoir goûté à quelques Leroy, ce sont des vins complètement hors-normes. Le Meursault Narvaux 2001 bu il y a 5 ou 6 ans avait une qualité exceptionnelle, proche d'un Montrachet chez pas mal d'autres producteurs. Mais le prix est très proche aussi de celui d'un Montrachet ailleurs, donc...

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 12 Sep 2017 - 16:24

Mais Narvaux, c'est D'Auvenay, non?

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Frédéric Bricaud le Mar 12 Sep 2017 - 16:27

En effet Vincent, mon erreur, même si c'est Lalou Bize-Leroy dans les deux cas... Smile

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Alain Roy le Mar 12 Sep 2017 - 17:10

Zzzzzzzzzz... Sleep

"I love Teurons" dit un jour A.Roy et non pas Leroy affraid (600 douilles ???)
Mais bon, "C'est la loi du marché" lol!
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Mario Vaillancourt le Mer 13 Sep 2017 - 6:55

Tout un assortiment de pays, régions, d'appellations!! Je cherche le fil conducteur..... à part les prix....

Mais bon il y a plusieurs vins et producteurs intéressants quand même.

Henri Germain
Hubert Lignier
Rayas
etc...
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Julien Martel le Mer 13 Sep 2017 - 9:03

Les prix pour Leroy sont un peu débiles, mais cela a toujours été le cas, et les vins seraient vraiment extraordinaires.
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Alain Roy le Jeu 14 Sep 2017 - 19:25

Je viens d'avoir une illumination...Les Leroy, DRC, Parantoux, Rayas, Rougeard etc.(les exemples ne manquent pas)....ce sont des Super Vignhéros !!! (j'ai enregistré ce terme donc si vous l'utilisez vous devrez payer des droits d'auteur (payable en vins c'est ok) Donnez-leur un terroir et avec leurs supers pouvoirs ils vont transcender les labeurs des fidèles vignerons du coin, familiaux, sincères et générationnels et offrir un produit divin subjuguant le moindre impie ! Combattant corps et âmes pour défendre les terroirs et l'art de faire, par delà les affres des vignerons insouciants, et ainsi nous élever vers l'extase vinicole idéale ! C'est pour ça que c'est si cher et si rare. Ok j'arrête là, je suis fatigué mentalement Laughing
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Mario Vaillancourt le Sam 16 Sep 2017 - 21:21

Est-ce que quelqu'un est familier avec les Côte Rotie de Yves Gangloff?
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Message par Stéphanie Chénier le Dim 17 Sep 2017 - 10:33

Mario Vaillancourt a écrit:Est-ce que quelqu'un est familier avec les Côte Rotie de Yves Gangloff?
Mario j'en ai bu une seule fois, cet été: la cuvée Serine Noire 2012.

Voici ce que j'en ai pensé:  Un nez envoûtant sur les violettes, les mûres et le poivre. En bouche, la texture est caressante, avec des tannins présents mais bien dosés. La finale est très, très longue. Une belle découverte: excellent!

Certainement un assemblage Syrah-Viognier avec une délicatesse bourguignonne.  Moins d'élevage apparent que d'autres vignerons comme Guigal dans la même gamme de prix.

J'aimerais avoir des commentaires d'autres collègues toutefois vu mon expérience limitée.  Smile
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Mario Vaillancourt le Dim 17 Sep 2017 - 16:08

Stéphanie Chénier a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Est-ce que quelqu'un est familier avec les Côte Rotie de Yves Gangloff?
Mario j'en ai bu une seule fois, cet été: la cuvée Serine Noire 2012.

Voici ce que j'en ai pensé:  Un nez envoûtant sur les violettes, les mûres et le poivre. En bouche, la texture est caressante, avec des tannins présents mais bien dosés. La finale est très, très longue. Une belle découverte: excellent!

Certainement un assemblage Syrah-Viognier avec une délicatesse bourguignonne.  Moins d'élevage apparent que d'autres vignerons comme Guigal dans la même gamme de prix.

J'aimerais avoir des commentaires d'autres collègues toutefois vu mon expérience limitée.  Smile

Merci Stéphanie, il me semblait avoir déjà lu quelque chose à l'effet que ce producteur aimait les vins élégants. Cela peut être une option, c'est toujours plaisant de découvrir de bons Côte Roties, même si le prix de sa cuvée Serine est quand même très élevé, pas évident de toute façon au niveau des prix de l'appellation!
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Alexandre Deslauriers le Dim 17 Sep 2017 - 19:20

Mario Vaillancourt a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Est-ce que quelqu'un est familier avec les Côte Rotie de Yves Gangloff?
Mario j'en ai bu une seule fois, cet été: la cuvée Serine Noire 2012.

Voici ce que j'en ai pensé:  Un nez envoûtant sur les violettes, les mûres et le poivre. En bouche, la texture est caressante, avec des tannins présents mais bien dosés. La finale est très, très longue. Une belle découverte: excellent!

Certainement un assemblage Syrah-Viognier avec une délicatesse bourguignonne.  Moins d'élevage apparent que d'autres vignerons comme Guigal dans la même gamme de prix.

J'aimerais avoir des commentaires d'autres collègues toutefois vu mon expérience limitée.  Smile

Merci Stéphanie, il me semblait avoir déjà lu quelque chose à l'effet que ce producteur aimait les vins élégants.  Cela peut être une option, c'est toujours plaisant de découvrir de bons Côte Roties, même si le prix de sa cuvée Serine est quand même très élevé, pas évident de toute façon au niveau des prix de l'appellation!

J'avais amené la Sereine Noir chez Stéphanie cette été et je suis en accord avec son constat! J'avais également beaucoup apprécié La Barbarine 2012 que j'avais commandé au même moment! Des vins très aromatique, avec un élevage oui présent mais pas démesuré et de belles bouches! Une première rencontre avec ce producteur pour ma part... Si ce n'était mon retour aux études actuellement, je commanderais quelques bouteilles des deux cuvées!
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Mario Vaillancourt le Dim 17 Sep 2017 - 19:22

Alexandre Deslauriers a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:
Stéphanie Chénier a écrit:
Mario Vaillancourt a écrit:Est-ce que quelqu'un est familier avec les Côte Rotie de Yves Gangloff?
Mario j'en ai bu une seule fois, cet été: la cuvée Serine Noire 2012.

Voici ce que j'en ai pensé:  Un nez envoûtant sur les violettes, les mûres et le poivre. En bouche, la texture est caressante, avec des tannins présents mais bien dosés. La finale est très, très longue. Une belle découverte: excellent!

Certainement un assemblage Syrah-Viognier avec une délicatesse bourguignonne.  Moins d'élevage apparent que d'autres vignerons comme Guigal dans la même gamme de prix.

J'aimerais avoir des commentaires d'autres collègues toutefois vu mon expérience limitée.  Smile

Merci Stéphanie, il me semblait avoir déjà lu quelque chose à l'effet que ce producteur aimait les vins élégants.  Cela peut être une option, c'est toujours plaisant de découvrir de bons Côte Roties, même si le prix de sa cuvée Serine est quand même très élevé, pas évident de toute façon au niveau des prix de l'appellation!

J'avais amené la Sereine Noir chez Stéphanie cette été et je suis en accord avec son constat! J'avais également beaucoup apprécié La Barbarine 2012 que j'avais commandé au même moment! Des vins très aromatique, avec un élevage oui présent mais pas démesuré et de belles bouches! Une première rencontre avec ce producteur pour ma part... Si ce n'était mon retour aux études actuellement, je commanderais quelques bouteilles des deux cuvées!

Merci Alexandre, content de voir que tu as aussi aimé La Barbarine.
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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Stéphanie Chénier le Dim 17 Sep 2017 - 20:58

Alexandre Deslauriers a écrit:
J'avais amené la Sereine Noir chez Stéphanie cette été et je suis en accord avec son constat! J'avais également beaucoup apprécié La Barbarine 2012 que j'avais commandé au même moment! Des vins très aromatique, avec un élevage oui présent mais pas démesuré et de belles bouches! Une première rencontre avec ce producteur pour ma part... Si ce n'était mon retour aux études actuellement, je commanderais quelques bouteilles des deux cuvées!
Fiou!  Une chance!  

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Michelle Champagne le Dim 17 Sep 2017 - 22:14

Stéphanie Chénier a écrit:
Alexandre Deslauriers a écrit:
J'avais amené la Sereine Noir chez Stéphanie cette été et je suis en accord avec son constat! J'avais également beaucoup apprécié La Barbarine 2012 que j'avais commandé au même moment! Des vins très aromatique, avec un élevage oui présent mais pas démesuré et de belles bouches! Une première rencontre avec ce producteur pour ma part... Si ce n'était mon retour aux études actuellement, je commanderais quelques bouteilles des deux cuvées!
Fiou!  Une chance!  

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Personnellement, j'aimerais bien connaître  Alexandre Deslauriers qui vous inspire autant de confiance, étant donné que je ne lis pas de ces comptes-rendu . Mais en bout de ligne, faites-vous confiance, le goût c'est tellement personnel...
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Message par Stéphanie Chénier le Lun 18 Sep 2017 - 12:55

Michelle Champagne a écrit:
Personnellement, j'aimerais bien connaître  Alexandre Deslauriers qui vous inspire autant de confiance, étant donné que je ne lis pas de ces comptes-rendu . Mais en bout de ligne, faites-vous confiance, le goût c'est tellement personnel...
Attention: ne partons pas de rumeurs ici!
Nous dégustons à 4 avec nos conjoints respectifs!

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Re: Courriel Vinicole - Les cépages à l'honneur

Message par Alexandre Deslauriers le Mar 19 Sep 2017 - 7:12

Michelle Champagne a écrit:

Personnellement, j'aimerais bien connaître  Alexandre Deslauriers qui vous inspire autant de confiance, étant donné que je ne lis pas de ces comptes-rendu . Mais en bout de ligne, faites-vous confiance, le goût c'est tellement personnel...

Quelques petits points Michelle...

Peu de CR de ma part puisque actuellement, je n'ai pas le temps d'en faire (en fait, je n'ai pas le temps de déguster du vin...)! Travail au nord, Maitrise + DESS à Ottawa à temps plein (je suis de Laval...!), deux jeunes enfants et un chiot! Ma priorité n'est pas actuellement dans les CR! Et puisque j'avais bu ces bouteilles avec Stéphanie et nos conjoints respectifs, je ne voyais pas d'intérêt de puiser dans mes souvenirs pour faire un CR alors que celui de Stéphanie respecte en tout points mes impressions!

Concernant Gangloff, je lis depuis plusieurs années sur le producteur et sur le fait que ce qu'il produit se boit très bien... J'avais pris la chance d'en commander une bouteille de chaque cuvée lors d'un CV précédent pour me faire une tête! Je n'ai pas pris beaucoup de risque, et celui-ci m'a agréablement surpris!

Puisque j'ai dégusté plusieurs fois avec Mario (et la majorité des membres ici également), je crois qu'il est en mesure de cerner ce que j'aime ou ce que j'aime moins et de s'en faire une tête! Plusieurs ici ont mentionné qu'il était beaucoup plus simple de cerner les goûts des autres membres du forum en dégustant en leur présence... Pour le moment, c'est l'implication maximale que je peux avoir dans le forum!

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Message par Michelle Champagne le Mar 19 Sep 2017 - 10:23

Alexandre Deslauriers a écrit:
Michelle Champagne a écrit:

Personnellement, j'aimerais bien connaître  Alexandre Deslauriers qui vous inspire autant de confiance, étant donné que je ne lis pas de ces comptes-rendu . Mais en bout de ligne, faites-vous confiance, le goût c'est tellement personnel...

Quelques petits points Michelle...

Peu de CR de ma part puisque actuellement, je n'ai pas le temps d'en faire (en fait, je n'ai pas le temps de déguster du vin...)! Travail au nord, Maitrise + DESS à Ottawa à temps plein (je suis de Laval...!), deux jeunes enfants et un chiot! Ma priorité n'est pas actuellement dans les CR! Et puisque j'avais bu ces bouteilles avec Stéphanie et nos conjoints respectifs, je ne voyais pas d'intérêt de puiser dans mes souvenirs pour faire un CR alors que celui de Stéphanie respecte en tout points mes impressions!

Concernant Gangloff, je lis depuis plusieurs années sur le producteur et sur le fait que ce qu'il produit se boit très bien... J'avais pris la chance d'en commander une bouteille de chaque cuvée lors d'un CV précédent pour me faire une tête! Je n'ai pas pris beaucoup de risque, et celui-ci m'a agréablement surpris!

Puisque j'ai dégusté plusieurs fois avec Mario (et la majorité des membres ici également), je crois qu'il est en mesure de cerner ce que j'aime ou ce que j'aime moins et de s'en faire une tête! Plusieurs ici ont mentionné qu'il était beaucoup plus simple de cerner les goûts des autres membres du forum en dégustant en leur présence... Pour le moment, c'est l'implication maximale que je peux avoir dans le forum!


Alexandre, il ne faut pas voir mon commentaire comme un reproche. Vous ne faites pas de compte-rendus et les raisons vous appartiennent. Je respecte cela. Cependant, vous comprendrez que je ne vous connais pas et il est difficile pour moi de partager l'admiration de Stéphanie. Le commentaire organoleptique de Stéphanie est complet, bien senti et salivant. Alors pourquoi a-t-elle besoin de l'approbation des autres???? Parce que déguster une seule fois? So what? Elle a aimé le vin! Nous devons ne pas avoir peur d'affirmer nos goûts. Voilà l'essentiel de mon intervention. Et entre nous, le seul risque avec Gangloff: est de ne pas être capable d'en obtenir..... Wink
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