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Bourgogne 2017: échos et potins...

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Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mer 12 Juil 2017 - 16:28

Accrocheur le titre non? Very Happy 

Non, pas de potins jusqu'ici mais je me propose de noter ici quelques infos apprises cette semaine, en direct de la Terre Sainte.

Alors d'abord, pour ceux qui l'ignorent, 2017 est fort bien entamé mais la crainte de grêle règne, vu l'historique des cinq dernières années. Or, lundi, ce cauchemar s'est matérialisé sur certaines régions, d'abord en Bojo sur Moulin à Vent et Fleurie, apparemment un carnage. Evil or Very Mad

En Côte de Nuit, Marsannay et dans une moindre mesure, Morey.

Détails à venir, on en saura plus demain soir chez les Lafarge.
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Yves Martineau

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 12 Juil 2017 - 16:31

Le premier mot suffisait pour être accrocheur à mon sens, mais bon, j'admets une certaine sensibilité personnelle pour la chose.

Bon voyage l'ami et au plaisir de te lire!

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Jeu 13 Juil 2017 - 1:48

Merci à Natacha et aux Bourguignols pour cette recommandation, mon repas de l'année jusqu'ici, mon nouveau resto préféré à Beaune avec la Maison du Colombier :



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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Jeu 13 Juil 2017 - 7:46

Notre table est déjà réservée pour novembre prochain!

ps: tu peux essayer aussi La Superb....

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Ven 14 Juil 2017 - 11:01

Un constat après huit visites de domaines: 2015 est aussi grand qu'annoncé, mais attention à 2016, que certains préfèrent en raison du côté plus classique, un peu comme le duo 2009 et 2010 qui divisa les opinions.

Je précise que 2015 est plus complet et fera davantage l'unanimité que 2009.

Les 2016 m'ont épaté dans les deux couleurs. Refrain constant: le seul problème de 2016, c'est la quantité.

Le gel a fait des ravages chez la plupart des producteurs visités, avec de rares exceptions (ex: chez Alain Gras à St-Romain qui a eu une récolte normale)


Dernière édition par Yves Martineau le Ven 14 Juil 2017 - 11:15, édité 1 fois
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Ven 14 Juil 2017 - 11:03

Autre constat ce matin: les 2016 de Buisson-Charles ont une belle énergie et une précision admirable. De magnifiques vins en devenir. Cool
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Ven 14 Juil 2017 - 12:16

Merci Yves.
2015 est le millésime qui m'a le plus impressionné sur fûts en rouge. Je n'ai pas manqué un millésime depuis 2001. Les quelques 2016 rouge dégustés en mai dernier sont plus classiques et frais. Un peu comme un mélange de 2008 et 2012 en CdN. Les 2015 en rouge sont immenses, plus accessibles que les 2010 et aussi gourmands que les 2009. Des vins concentrés, frais, dense et avec mâche.....wow

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Dim 16 Juil 2017 - 9:30



Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet rouge 2015

Joli vin léger, pur et d'un beau fruit, épicé, belle finesse, douce extraction, délicieux. Belle découverte sur la carte à la Cabanne, à côté du caveau de Chassagne. 90 pts
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Dim 16 Juil 2017 - 11:33

 
Philippe Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2015
Restaurant La Lune, Beaune (49 euros au resto)
Nez exotique, bouche grasse en attaque et bien sèche en finale, avec une certaine dimension minérale. Bonne concentration, beaucoup de vin, avec un petit côté lacté en finale. Un peu moderne, je lui donnerais deux ou trois ans de bouteille. 89 pts
 
Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny 2013

Restaurant La Lune, Beaune.
Joli vin de douce extraction, épicé, avec un petit creux en milieu de bouche, une belle finale fine et subtile. C'est délicieux, il ne lui manque qu'un peu de fond. 88-89 pts
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Jonathan Ménard le Dim 16 Juil 2017 - 13:14

Les 2015 en rouge sont immenses, plus accessibles que les 2010 et aussi gourmands que les 2009. Des vins concentrés, frais, dense et avec mâche.....wow

Le meilleur des deux mondes :-)
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 7:25

Une facile pour le bourguignols, ces vignes bien entretenues sont sur quel terroir?

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Pierre Beauregard le Mar 18 Juil 2017 - 8:45

Les Clos ?
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 11:04

Non, Pierre.
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Mar 18 Juil 2017 - 11:24

Meursault Les Tessons?

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 11:45

Je savais pouvoir compter sur le Baron Cool
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 11:50

Une vraie colle maintenant, pas facile, en chardo aussi :

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Mar 18 Juil 2017 - 12:32

Grand cru à Chablis?

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 13:18

Non, mais tu as la région.
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Mar 18 Juil 2017 - 13:25

Vézelay....terre natale de Lucie?

Irancy comme un amphithéâtre.....

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 18 Juil 2017 - 15:22

Chardo à Irancy Mike?

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Olivier Russell le Mar 18 Juil 2017 - 15:53

Montée de Tonnerre Question

(car, je vois une montée  Neutral  )
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Michel Therrien le Mar 18 Juil 2017 - 17:02

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Chardo à Irancy Mike?

et quel est ta réponse ou essai?

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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Ian Champagne le Mar 18 Juil 2017 - 18:19

Vaucoupin?
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Yves Martineau le Mar 18 Juil 2017 - 18:31

Ian Champagne a écrit:Vaucoupin?

Nous avons un gagnant et je ne suis pas surpris de son identité! Very Happy

Bravo Ian, c'est bien le Didier Picq qu'on voit de loin. Quelle pente quand même!
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Re: Bourgogne 2017: échos et potins...

Message par Frederik Boivin le Mer 19 Juil 2017 - 16:04

Petit souper avec mes potes du voyage en Bourgogne d'il y a 4 ans... on s'est remémoré de bons moments en buvant les Lambrays, Dujac, Rossignol-Trapet, Buisson-Charles et autres Pousse d'or...
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