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Semaine du 28 mai 2017

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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Alain Roy le Sam 3 Juin 2017 - 13:23

Château Musar 2009, Liban, acheté en 2017, 55$.

Grenat assez soutenu, d'allure jeune mais à la lumière tout de même un peu tuilé, limpide. Bouquet chaud et plaisant de fruits rouges confits, je sens aussi comme des dattes. Après une longue inhalation, quelques épices douces, du bois humide, des champignons.

L'entrée séduit avec une souplesse de texture délicate. Suit le fruité rouge supporté par une tension nerveuse. La finale rappelle pas mal tout ça, focalisant un peu trop sur l'acidité à mon goût et rajoutant des amers un peu rudes. En bouffant (omelette aux champignons) c'est pis: j'aime pas vraiment, la finale gâche le début prometteur et me laisse aigreur et âcreté en bouche.

J'attends de recevoir un 2001 bientôt et j'ai hâte car je vais le comparer à un Comte de M du même millésime.
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Jonathan Marquis le Sam 3 Juin 2017 - 16:57

Alain Roy a écrit:Château Musar 2009, Liban, acheté en 2017, 55$.

Grenat assez soutenu, d'allure jeune mais à la lumière tout de même un peu tuilé, limpide. Bouquet chaud et plaisant de fruits rouges confits, je sens aussi comme des dattes. Après une longue inhalation, quelques épices douces, du bois humide, des champignons.

L'entrée séduit avec une souplesse de texture délicate. Suit le fruité rouge supporté par une tension nerveuse. La finale rappelle pas mal tout ça, focalisant un peu trop sur l'acidité à mon goût et rajoutant des amers un peu rudes. En bouffant (omelette aux champignons) c'est pis: j'aime pas vraiment, la finale gâche le début prometteur et me laisse aigreur et âcreté en bouche.

J'attends de recevoir un 2001 bientôt et j'ai hâte car je vais le comparer à un Comte de M du même millésime.

Quelle a été la préparation de ton vin?
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Alain Roy le Sam 3 Juin 2017 - 17:07

En carafe une heure Jonathan. La demie restante sur le comptoir 24h00 et le lendemain j'aime pas plus. Je ne suis pas expert, mais je ne pense pas que l'aération puisse améliorer la tension et l'amertume. C'est probablement juste une question de goût, jusqu'à date Musar ne "fitte" pas avec mon palais.
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 3 Juin 2017 - 18:58

Alain Gras Très Vieilles Vignes auxey-duresses 2014 : La réduction qui marquait le nez il y a un an s’est complètement dissipée. On y trouve du fruit rouge et noir, de l’encens et des fleurs mauves. La bouche a gagné en épaisseur et en volume. Elle reste sur le fruit, juteuse et craquante à la fois. Finale finement épicée et réglissée qui manque un rien de densité et de longueur pour se comparer aux meilleurs villages de la côte (qui sont cependant plus chers). Un vin fruité et digeste, classique, que j’ai hâte de visiter sur 2015. Bien, voire plus.

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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Yves Martineau le Dim 4 Juin 2017 - 10:02

 
Un joyeux samedi soir....


Gilbert Picq & ses Fils Chablis 1er Cru Les Vaucoupins 2014

Ouvert par erreur au lieu du Vaudecorce..
 
Texture aérienne et voluptueuse, bouche minérale, finale serrée, très saline. Déjà délicieux, la finale tranchante confirme qu'il est encore un peu trop jeune. 91+ pts
 
Domaine des Tours Vaucluse Vin de Pays 2012
Nez explosif, incroyablement parfumé, de petits fruits rouges et de thym, très floral, séduisant. La bouche est très gourmande, avec un petit côté perlant qui s’estompe avec l’air. C'est frais et tellement savoureux. La finale est rustique et c'est sans doute cet aspect qui bénéficierait d'une longue aération (24 heures) et m'empêche de qualifier de grand vin ce « petit » vin de Pays ultra sympathique. Un pur délice. 91 pts
  
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2001
Nez finement épicé, avec des notes de laurier, du fruit rouge (au lieu du fruit noir et de l'anis habituel). La bouche est douce, tant par le raffinement de ses tanins arrondis, que le coté mûr et sucré du fruit. Un vin large, raffiné, à point. À boire sans trop attendre toutefois. 92 pts
 
Ermitage du Pic St. Loup Coteaux du Languedoc Pic St. Loup Guilhem Gaucelm 2013
Nez animal  à l'ouverture, des notes de réduction. Ce n'était pas du tout le cas de la bouteille ouverte il y a quelques mois. Bouche très fraîche avec un petit coulis de fruit, puissant et fin à la fois, beaucoup de vin. Un peu trop jeune, mais quel beau fruit et quel équilibre! 91+ pts
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Eric Lefebvre le Dim 4 Juin 2017 - 16:36

Plusieurs bons vins ce weekend, pour le 40e d'un bon chum.

-Guigal Ex Voto hermitage blanc 2006 - un vin d'une profondeur hors normes
-Rayas blanc 2007 - vin un peu déroutant, il s'est bien entendu avec les homards de la Gaspésie
-Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 1977 - jeunesse insolente pour un vin de cet âge, un grand vin
-Vega Sicilia Unico 1976 - il arrive en fin de vie, mais quand même une comlexité inouïe
-Clos Rougeard Les Poyeux 2002 - la comparaison aux vins précédents et suivants ne l'a pas aidé, assez décevant comme performance
-Mogador 2006 - très jeune, il était à son meilleur après 24 heures sur le comptoir...
-Palmer 2001 - un Bordeaux de cet âge, c'est imbattable
-Chave hermitage 2007 - encore trop jeune, mais quand même tout un vin
-Rayas 2003 - parfum envoûtant, unique. A encore besoin de temps
-Mouton Rotschild 1996 - un gros wow.  Puissance et délicatesse en même temps
-Rieussec 2001 - un vin parfait, rien de moins

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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par PhilippeGingras le Dim 4 Juin 2017 - 18:30

Beau Dreamer Éric !
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Pierre Beauregard le Dim 4 Juin 2017 - 18:47

J'le connais-tu ton "bon" chum Éric ? pirat
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par PhilippeGingras le Dim 4 Juin 2017 - 20:20

Quelques vins pendant le week-end :

2011 Le Macchiole Bolgheri Rosso

Ça goûte le whops que j'aime beaucoup . Ce type de vin me rend à mon départ dans cette vie d'amateur de vin .
Un vin opaque qui est sur le cassis et sur la réglisse . C'est bon la Toscane et je devrais en acheter plus souvent et à faire vieillir quelques années . Bon encore pour quelques années et à moins de 30$.
16/20++

2016 Norman Hardie Riesling

Un vin très facile à boire ( peut-être trop ?) .
Un vin doté d'une bonne acidité et un petit côté salin .
Bien pour 21$ (LCBO) mais à 29$ à la saq , je passe .
Ce sera bû durant l'été pour les deux autres bouteilles .
15.5/20

2010 Château Blaignan

Pour accompagner les jarrets d'agneau , un Bordeaux qu'avait laissée une amie .
Tester les 2010 de petits châteaux .
22$ et ben ça donne un bordeaux à ce prix là .
Très vert comme vin . Le piment vert solide et l'anis étoilé .
Le boisé est perceptible mais pas trop dérangeant .
Correct pour le prix .
14.5/20

2005 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Pétillant Brut Réserve

Une bulle de brunch qui est parfaite avec tout . C'est crispy comme vin avec une belle abondante et riche .
Pomme jaune et noix de Grenoble avec une mini touche de rancio . Goûte pas la pomme poqué comme le BBF ( bouteilles variables ) merci au cave pour la bouteille !
16/20+
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par Michelle Champagne le Dim 4 Juin 2017 - 22:56

PhilippeGingras a écrit:Quelques vins pendant le week-end :

2010 Château Blaignan

Pour accompagner les jarrets d'agneau , un Bordeaux qu'avait laissée une amie .
Tester les 2010 de petits châteaux .
22$ et ben ça donne un bordeaux à ce prix là .
Très vert comme vin . Le piment vert solide et l'anis étoilé .
Le boisé est perceptible mais pas trop dérangeant .

Correct pour le prix .
14.5/20a

Présentement, j'ai un petit Bordeaux du Château de la Cour d'argent 2012 sur les tablettes de la SAQ à 21.70$ tout à fait à point, bien mûr aux tannins lissés....à ce prix là, il peut y avoir de très beaux Bordeaux qui donnent du plaisir! Wink
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Re: Semaine du 28 mai 2017

Message par PhilippeGingras le Lun 5 Juin 2017 - 6:55

Michelle, peut-être que 2012 sera plus accessible que 2010. Ce n'était pas mauvais mais j'ai pas eu d'émotion particulière disons .
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Re: Semaine du 28 mai 2017

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