Re: Semaine du 2 avril 2017

par Pierre Beauregard Dim 9 Avr 2017 - 16:13

Yves, j'ai erré (encore dirons certaines langues de vipère Very Happy

) Lors de mon commentaire sur les 2014 vs 2015, j'avais les blancs en tête. Embarassed

par Yves Martineau Dim 9 Avr 2017 - 17:06

Ah oui, le Pommard blanc?? Very Happy

par Michelle Champagne Dim 9 Avr 2017 - 17:34

Patrick Ayotte a écrit:
Michelle Champagne a écrit:Hier, un Domaine Camille Giroud Volnay Premier Cru Les Lurets 2011. Une belle couleur rubis brillante. Le nez n'est pas trop bavard, c'est très serré et sauvage. Tout comme la bouche même si l'attaque est suave, elle est immédiatement enveloppée d'une forte acidité. Assez court sur une finale légèrement végétale. Le fruit ne réussi pas à prendre le dessus sur l'acidité. Il est là mais en végétation....Un vin trop jeune qui n'est pas en place mais est-ce qu'il le sera un jour? Pas convaincue...

Ça ou la fameuse pyrazine qui affecte les 2011?

Ici, le fruit en végétation c'est dans le sens de latence. Pour ce qui est de la finale légèrement végétale, elle est plutôt sympathique. J'aurais tendance à l'associer à de la vendange entière. Après une vérification très sommaire, je n'arrive pas à déterminer si Giroud fait de la VE. Peut-être que quelqu'un pourrait m'éclairer?

par Pierre Beauregard Dim 9 Avr 2017 - 19:56

Yves Martineau a écrit:Ah oui, le Pommard blanc??

Bon ... j'ai essayé de trouver l'émoticone du doigt d'honneur mais pas trouvé Very Happy

par Vincent Messier-Lemoyne Lun 10 Avr 2017 - 8:25

Pierre, on aurait pu te pardonner pour Grivault qui produit un Pommard Clos Blanc ... rouge!

Meadows semble avoir reconnu la qualité des rouges du domaine (tiré du numéro 66, publié hier): The 2015s were bottled without fining but they were lightly filtered in January 2016. I would categorize the domaine’s 2015s as having outperformed in the context of the vintage and in particular the Bourgogne and the Santenots are first-rate.

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