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Vos rouges de l’année

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Re: Vos rouges de l’année

Message par Fabien Rosiau le Jeu 19 Jan 2017 - 9:21

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Assurément pas des vins vinifiés dans un style démonstratif ou charmeur et sur un millésime classique, l'épure peut confiner à la sévérité ... en jeunesse du moins. Disons, que je suis plus confiant (et acheteur) des vins de ce domaine sur des millésimes plus mûrs.

Comme c'est joliment dit !...

Honnêtement je ne sais pas si 2015 est plus mur que 2014...ce que je sais c'est que ce que nous avons gouter en 2015 semblait vraiment gourmand, croquant de fruit pour ne pas dire gouleyant...
Maintenant le temps nous dira, comment ses deux grands millésimes que sont 2014 et 2015, évolueront avec leur typicité propre.

Fabien Rosiau

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