La Paulée en Ligne
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Paulée fin d'année 2016 : Jeudi 22 décembre

+19
Adam Roy
Alain Landry
Martin Letarte
Alexandre Trudel
Vietque Vodignard
Jean-Philippe Marcoux
Olivier Giroux
Pierre Beauregard
André Laurendeau
Stéphanie Chénier
Mario Vaillancourt
Jérôme Berlinguette
Olivier Collin
Simon Grenier
Frederick Blais
Vincent Messier-Lemoyne
Yves Martineau
Alexandre Deslauriers
Michel Therrien
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Message par Michel Therrien Jeu 1 Déc 2016 - 8:31

Nous venons à peine de célébrer la 84 e Paulée de Meursault. Celle de Montréal arrive à grands pas. Pourquoi pas la nôtre pour cette fin d'année!

Une Paulée est toujours conviviale, généreuse, abondante et en agréable compagnie.
Célébrons le début de l'été autour de quelques bouteilles.

Paulée été 2016

Paulée début année 2016

Paulée Été 2015

Fin d'année 2014

Paulée été 2014

Paulée Été 2013


Il y aura 2 ou 3 tables de 10 personnes.

Endroit: L'État Major

Date: Jeudi le 22 décembre 2016 à 19 heures

Participants: Limite entre 20 et 30 personnes

Type d'offrande: Contenant et contenu à votre guise! SVP l'annoncer....équilibre!

Menu Prix fixe à 45$ / personne + taxes et services

Restaurant État-Major
Jeudi 22 decembre 2016


Les huîtres…
• 3 huîtres juste ouvertes et servies avec mignonette et citron frais

Les entrées…un choix
• Maquereau fumé, purée de carotte, chips de légume racine
• Boudin, purée de celeri-rave, salade frisée, ognons frits

Les plats…un choix
• Pavé de porcelet Gaspor sur purée de pois verts avec salade de tomates, ognons marinés et pommes rôties, crème sûre aux ognons caramélisés
• Magret de canard sur purée de betteraves rouges, carottes nantaises sautées au beurre, sauce au Marsala

Les dessert…
• Au choix du l’ardoise

Café…
• Au choix



Prière de respecter votre engagement envers le restaurateur.

Participants

Natacha Vanasse.......................Jumelles de bulles
Michel Therrien.........................Magnum en blanc
Alexandre Deslauriers................Magnum en blanc
Yves Martineau.........................En vin
Justine Lorange.........................Jumelles en rouge
Vincent Messier-Lemoyne...........Jumelles de bulles
Frederick Blais..........................Magnum en rouge
Jérôme Berlinguette...................Magnum en rouge
Pierre Beauregard......................Magnum en rouge
Olivier Giroux............................Magnum en rouge
Vietque Vodignard.....................En rouge
Alexandre Trudel........................En rouge
Martin Letarte............................Jumelles en rouge
Sébastien Letarte.......................Jumelles en blanc
Adam Roy.................................Jumelles en rouge
Christophe de Virville
Ludovic Goebbels.......................Magnum de bulles
Alex Bélanger............................Jumelles en blanc
Emmanuel Dufrene.....................Magnum en rouge
Amie d'Emmanuel......................Magnum en blanc


Dernière édition par Michel Therrien le Ven 23 Déc 2016 - 13:49, édité 27 fois

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Message par Alexandre Deslauriers Jeu 1 Déc 2016 - 9:55

Partant! Magnum de blanc!
Alexandre Deslauriers
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Message par Yves Martineau Jeu 1 Déc 2016 - 10:28

Partant avec du vin!
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 1 Déc 2016 - 10:34

Des bulles assurément de mon côté. Justine y sera aussi.

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Message par Frederick Blais Jeu 1 Déc 2016 - 13:21

Partant! jumelles ou magnum de rouge probablement
Frederick Blais
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Message par Michel Therrien Jeu 1 Déc 2016 - 13:33

Restaurant État-Major
Jeudi 22 decembre 2016

Les huîtres…

• 3 huîtres juste ouvertes et servies avec mignonette et citron frais


Les entrées…un choix

• Maquereau fumé, purée de carotte, chips de légume racine

• Boudin, purée de celeri-rave, salade frisée, ognons frits


Les plats…un choix

• Pavé de porcelet Gaspor sur purée de pois verts avec salade de tomates, ognons marinés et pommes rôties, crème sûre aux ognons caramélisés

• Magret de canard sur purée de betteraves rouges, carottes nantaises sautées au beurre, sauce au Marsala


Les dessert…

• Au choix du l’ardoise


Café…

• Au choix

45$ /personne

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Message par Simon Grenier Jeu 1 Déc 2016 - 13:42

Partant, jumelles de blanc.

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Message par Olivier Collin Jeu 1 Déc 2016 - 14:23

Yé!

Magnum de rouge.
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Message par Jérôme Berlinguette Jeu 1 Déc 2016 - 16:51

Partant! Magnum de rouge de mon côté.

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Message par Mario Vaillancourt Jeu 1 Déc 2016 - 17:11

Partant aussi pour Johanne et moi, Jumelles en blanc pour Madame et en rouge pour Monsieur. Merci.
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Message par Stéphanie Chénier Jeu 1 Déc 2016 - 21:09

Nous ouvrirons une belle bouteille chez nous à votre santé les amis!

Very Happy
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Message par André Laurendeau Jeu 1 Déc 2016 - 21:41

Caro et moi y serons !!

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Message par Michel Therrien Ven 2 Déc 2016 - 8:31

Mise-à-jour au message initial.
Déjà 14 participants.
Est-ce que triple T va se réveiller? Pas encore couché il parait!

Est-ce que le nouveau retraité y sera? Il doit être revenu de l'Alsace...

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Message par Pierre Beauregard Ven 2 Déc 2016 - 10:54

Présent avec Louise et minimalement un magnum en Rouge
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Message par Olivier Giroux Ven 2 Déc 2016 - 17:43

Présent.
Probablement un Mag de rouge.
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Paulée fin d'année 2016 : Jeudi 22 décembre Empty Re: Paulée fin d'année 2016 : Jeudi 22 décembre

Message par Jean-Philippe Marcoux Sam 3 Déc 2016 - 19:41

Présent, tout en rouge.

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Message par Vietque Vodignard Dim 4 Déc 2016 - 21:50

Présent en rouge.

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Message par Michel Therrien Lun 5 Déc 2016 - 7:55

Nous sommes quasiment à 2 tables, 19 participants à date.

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Message par Alexandre Trudel Lun 5 Déc 2016 - 11:58

Présent, probablement en rouge.

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Message par Martin Letarte Mar 6 Déc 2016 - 10:36

moi et Sébastien rouge et blanc...
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Message par Alain Landry Mer 7 Déc 2016 - 9:42

1 place pour moi SVP.
Jumelle de rouge avant vérification du cellier!
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Message par Adam Roy Mer 7 Déc 2016 - 19:26

1 place pour moi probablement en blanc.

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Message par Vincent Messier-Lemoyne Mer 7 Déc 2016 - 19:54

On est rendus à 3 tables de 8!

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Message par Alain Landry Jeu 8 Déc 2016 - 10:48

Michel,

Après vérification.
Magnum de Sauternes.
(Il va en manquer...)
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Message par Karl Duval Ven 9 Déc 2016 - 9:19

Malheureusement pas disponible à cette date !
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