Derniers sujets
» Martin Labelle rejoint Oenopole
Aujourd'hui à 9:59 par Vincent Messier-Lemoyne

» Un Richebourg sur le mur
Aujourd'hui à 8:31 par Patrick Ayotte

» Verticale du Silex du domaine Dagueneau
Hier à 20:28 par Jean-F Normand

» Semaine du 23 juillet 2017
Hier à 20:11 par Simon Dagenais

» Domaine d'Eugénie
Hier à 15:19 par Richard Philippe Guay

» Courrier Vinicole Espagne en vedette
Mar 25 Juil 2017 - 14:33 par Frédéric Bricaud

» Semaine du 16 juillet 2017
Mar 25 Juil 2017 - 10:06 par PhilippeGingras

» Chassagne - Puligny - Meursault
Lun 24 Juil 2017 - 21:21 par Pierre Beauregard

» Le trésor de la SAQ
Dim 23 Juil 2017 - 16:35 par David Bedard

» Vente de Domaine
Dim 23 Juil 2017 - 8:17 par Stéphanie Chénier

» Dîner Quartier Général vendredi 21 juillet à midi
Sam 22 Juil 2017 - 12:53 par Michel Therrien

» Guigal achète enfin un domaine à Châteauneuf du Pape
Sam 22 Juil 2017 - 9:37 par Ludwig Desjardins

» Les albums de 2017
Ven 21 Juil 2017 - 13:13 par Jonathan Ménard

» Le 14 juillet, que buvez-vous ce soir?
Jeu 20 Juil 2017 - 22:32 par Michel Therrien

» Wimbledon 2017
Jeu 20 Juil 2017 - 20:01 par Michel Therrien

Juillet 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Calendrier Calendrier


Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Pierre Beauregard le Mar 23 Fév 2016 - 7:47

Oui au restaurant Les Héritiers sur Mont-Royal.
avatar
Pierre Beauregard

Messages : 1866
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Invité le Mar 23 Fév 2016 - 16:42

Présence de l'invité confirmée !

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Pierre Beauregard le Mar 23 Fév 2016 - 17:00

Yvan J. Grisé a écrit:Présence de l'invité confirmée !

Super on est 6.  Est-ce ta deuxième offrande ou une nouvelle ?

L'invité, c'est Daniel G ?
avatar
Pierre Beauregard

Messages : 1866
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Invité le Mar 23 Fév 2016 - 20:12

Exact !

Sa propre offrande à venir !

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Invité le Mer 24 Fév 2016 - 10:24

Barthod Chambolle Charmes 2006 pour Daniel !

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Pierre Beauregard le Jeu 25 Fév 2016 - 19:59

Demain, j'aurai un vin d'apéro Cool Un des plus grands producteurs de blancs Français dans un des plus grands millésimes Cool
avatar
Pierre Beauregard

Messages : 1866
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par André Laurendeau le Jeu 25 Fév 2016 - 20:18

Shit .. Je viens d'aller à la cave ... Ce n'est pas un 2005 que j'ai, mais un 2004 :-( Et rien d'autre dans le thème ... Je vais apporter un petit extra pour me faire pardonner :-)

André
avatar
André Laurendeau

Messages : 595
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 55
Localisation : Ste-Dorothée

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Alain Roy le Sam 27 Fév 2016 - 17:55

Agréable soirée animée comme toujours en compagnie de gentlemen.

Un excellent miam blanc de bienvenue, dont je ne reconnaissais pas le nez, donc pas un bourgogne ! Ça sent bon la verdure, beau gras, belle tension, belle douceur, beau fruit, belle finale ! Silex 2005 de Dagueneau.

1ière vague, 2 vins. Suchot 2007 de Confuron, quel beau vin: vif, étoilé, explosif, poivré, ça pinote au boutte, dans la finesse. mon #2 sur le total. Le Malconsort 2004 de Bichot: la texture est plus grasse, attendrissante, mais en bouche un peu rude, un peu vert.

2ième vague, 3 vins. M.Beauregard avait clenché à planche mon Pétrus avec son Clinet, voici qu'il récidive en clenchant à planche mon Vogüé 2010 avec sa Ghislaine 2010 !

Vogüé: ouvert 3 heures avant, carafé 1/2 heure avant de partir, je ne sais pas si ça a changé quelque chose, anyway il pue ! Pointe fumée, épicé, fruit ?, et l'entrepôt des pneus Michelin. En bouche, j'aime pas ça: piqué, brûlé, métallique, cerise acidulée. J'avoue qu'il s'améliore un peu avec le temps, mais pas tant. On me dira que c'est très jeune (et très cher, trop), mais celui de Guislaine aussi est très jeune et pourtant vient d'une autre planète nommée plaisir. Je n'ai aucune idée de ce que ce vin aurait pu développer dans l'avenir (malheureusement pour moi mais heureusement pour mon portefeuille c'était une orpheline), mais j'aurais été pessimiste. Le Charmes de Barthod...quel superbe bouquet ! Il se démarque d'entre tous. En bouche c'est wow, beaucoup de jus, texture tendre, full fruité, riche, pulpeux...#1 facile ! Entre les deux je me sens en terrain neutre avec le vin de Drouhin: nez timide mais classy, un peu puant fumé-fuel. En bouche tout est fondu, mais aussi un brin austère et acidulé.
avatar
Alain Roy

Messages : 1849
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Alain Roy le Sam 27 Fév 2016 - 19:42

Juste là tantôt j'y suis revenu, un reste d'un verre dans la bouteille laissée tel quel sur le comptoir de ce fichu Vogüé onéreux de mes deux:

Rubis-cerise peu soutenu limpide. Y'a pu de pneus, envolés comme un...vous comprendrez plus loin. Le bouquet est devenu moins jasant, mais aussi moins puant: fruité rouge cuit, une épice fraîche style gingembre ? Velouté dans le nez. Au palais, la texture est magique, angélique. Le fruité rouge est tendre, svelte et dense tout à la fois, un brin sucré. La tension est basse et les amers en sourdine mais le vin persiste en son esprit séraphique et appelle au recueillement. La finale est mystérieuse et éthérée. Lazare est ressuscité ! Ou est-ce moi ? Cr dédié à Bowie.

(si c'était à refaire, je n'hésiterais pas à carafer ce vin un bon 24h00 !)
avatar
Alain Roy

Messages : 1849
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dégustation - 1er Cru de Chambolle-Musigny ou Vosne Romanée

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum