La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 24 mars 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyAujourd'hui à 14:36 par Patrick Ayotte

» Les loteries 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyHier à 17:42 par Alain Roy

» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne

» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena

» Dégustation de dernière minute à Villeray
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyLun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte

» Semaine du 17 mars 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyDim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy

» Semaine du 10 mars 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptySam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy

» Laligne 2020
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyVen 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais

» Semaine du 3 mars 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyMer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin

» De retour parmi les vivants
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyJeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau

» Semaine du 25 février 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyMer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne

» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyDim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne

» Semaine du 18 février 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyDim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne

» Marche aux vins Ampuis 2024
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyJeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche

» Semaine du 11 février
Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 EmptyLun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

-23%
Le deal à ne pas rater :
EVGA SuperNOVA 650 G6 – Alimentation PC 100% modulaire 650W, 80+ ...
77.91 € 100.91 €
Voir le deal
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ 75367 Le croiseur d’assaut de ...
552.49 € 649.99 €
Voir le deal

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

+15
Francois Fontaine
Stéphanie Chénier
Alain Roy
daniel.seriot
Jérôme Berlinguette
Alexandre Trudel
André Laurendeau
Olivier Collin
Vincent Messier-Lemoyne
Ludwig Desjardins
Patrick Ayotte
Michel Therrien
Yves Martineau
Simon Grenier
Philippe Demers
19 participants

Page 6 sur 6 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6

Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Stéphanie Chénier Sam 8 Nov 2014 - 16:34

Merci beaucoup à tous d'avoir pris le temps de nous nourrir d'autant d'informations. Très apprécié!
Stéphanie Chénier
Stéphanie Chénier

Messages : 2260
Date d'inscription : 26/04/2014

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Sylvain Rhainds Sam 8 Nov 2014 - 17:15

Merci pour ces CR. J ai quelques fioles en cave que vous avez dégusté et je suis très heureux de voir les commentaires positifs de ceux-ci.
Sylvain Rhainds
Sylvain Rhainds

Messages : 194
Date d'inscription : 03/11/2014
Age : 43
Localisation : MTL

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Invité Sam 8 Nov 2014 - 19:11

Pour la seconde vague:

Qui débute avec un interlude:
2011 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles Vignes - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape: un nez salin et de poivre blanc.
En bouches:Peu d'acidité,une bouche ample qui est vraiment complète.Des fruits exotiques,Ananas et petit côté mielleux.
Première expérience avec le Beaucastel blanc et cela sera dans mes achats futurs.Fort bon.
93-94 pts.

Alors cette deuxième vagues !


2011 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:Nez de cassonade,légèrement sucré,framboises,fraises,c'est du beau fruits.Une petite touche poivrée p-ê.....
Dans la bouche c'est soyeux et vraiment parfait.Dans mes achats à chaque millésime pour les prochaines années.Mon #1 de la 2eme série et de la soirée pour la dégustation.
93 pts

2011 Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:Au nez : Réglisses rouges,cerises...c'était presque frais !
En bouches:Une bouche souyeuse et ample.Une touche de cuirs,framboises et poivres.
91 pts.

2011 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:Un nez de framboises mais tellement fermé...content pour Olivier qui a pu terminé la bouteille le lendemain.Il n'a malheureusement pas eu le même traitement à la dégustation que les autres.Un peu trop d'alcool en bouche...à revoir une autre fois.
88-89

2011 Domaine Giraud Châteauneuf-du-Pape Cuvée les Grenaches de Pierre - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:Un nez tout en douceur avec la guarrigue et plein de promesses mais en bouches, c'est très alcooleux...p-ê mon palais se fatigue...à revoir lui aussi...il manquait d'air !
89 pts

2011 Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Reserve le Clos du Caillou - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:
Nez de cassonades,d'épices..un peu viandeux même..un peu de café si mes notes sont bien lisibles.En bouches: C'est viandeux et un petit côté animal que j'aime bien.L'alcool n'est pas désagréable pour celui ci.
90 pts

2011 Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape:Nez de cassonades,framboises,cerises et cafés.
En bouches c'est très soutenue....beaucoup de fruits et pas mal tannique.
90 pts.

Encore une fois merci à Philippe et Olivier pour l'organisation et au plaisir de déguster avec vous tous à une prochaine occasion.
La glace est brisée......




Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Yves Martineau Sam 8 Nov 2014 - 19:43

J'ai eu la chance de goûter à nouveau au Mordorée Reine des Bois 2011 au salon des vins cet après-midi. Il est bien meilleur que ce que nous avons goûté jeudi, ce qui confirme ta conclusion Olivier. Cependant, sans surprise, le 2012 est supérieur, une grande réussite. Cool

Entouré par le grand millésime 2010 et l'excellent 2012, j'achèterai en effet peu de 2011, me contentant de mes quelques domaines fétiches.
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Invité Sam 8 Nov 2014 - 20:22

Yves Martineau a écrit:J'ai eu la chance de goûter à nouveau au Mordorée Reine des Bois 2011 au salon des vins cet après-midi. Il est bien meilleur que ce que nous avons goûté jeudi, ce qui confirme ta conclusion Olivier. Cependant, sans surprise, le 2012 est supérieur, une grande réussite. Cool

Entouré par le grand millésime 2010 et l'excellent 2012, j'achèterai en effet peu de 2011, me contentant de mes quelques domaines fétiches.

Tu es encore capable de dégusté ?? Je suis à l'eau pour le reste du week-end.
Je crois avoir la sagesse Smile

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par daniel.seriot Dim 9 Nov 2014 - 10:48

Merci à vous tous d'avoir pris le temps de commenter les vins de cette remarquable soirée, et à Olivier pour les informations concernant Rayas blanc 2001 et 2003
Je partage l'avis de Michel et Yves sur la grandeur de Beaucastel vieilles vignes 2011, un des quelques grands vins du sud, à mon gout et peut-être le plus grand vin du sud, quand il est issu d'un millésime au mois d' août pas trop solaire ( plus frais).
daniel.seriot
daniel.seriot

Messages : 854
Date d'inscription : 17/06/2013
Age : 75
Localisation : Saint Emilion

http://rivedroite.canalblog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Yves Martineau Dim 9 Nov 2014 - 11:20

Philippe Gingras a écrit:
Tu es encore capable de dégusté ?? Je suis à l'eau pour le reste du week-end.
Je crois avoir la sagesse Smile

Crachoir plein: meilleur lendemain! Razz Wink
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Michel Therrien Lun 10 Nov 2014 - 17:07

J'oubliais.....
Une dégustation au cellier Laurier demande un peu de vêtement car il y fait froid!

Parlez-en au chevalier.....

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Cam03410

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre! - Page 6 Empty Re: Horizontale Châteauneuf-du-Pape 2011 - Jeudi 6 novembre 2014 - Une place libre!

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 6 sur 6 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum