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Nick Hamilton

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Nick Hamilton

Message par Invité le Dim 27 Juil 2014 - 9:30

Quelques belles soirées en perspective:

http://lcv.remarke.co/degustations/

Je crois me rendre pour Bourgogne Blanc 92 VS 96.

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Re: Nick Hamilton

Message par Alexandre Deslauriers le Dim 27 Juil 2014 - 9:36

As-tu déjà assister à une des dégustations auparavant?
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Re: Nick Hamilton

Message par Yves Martineau le Dim 27 Juil 2014 - 10:37

IL y a des thèmes intéressants, savez-vous combien de personnes/bouteille?

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Re: Nick Hamilton

Message par Olivier Collin le Dim 27 Juil 2014 - 10:39

De mémoire, au moins 12 personnes... peut-être 15, à l'époque où je lui avais demandé (il y a plusieurs années).
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Re: Nick Hamilton

Message par Alexandre Deslauriers le Dim 27 Juil 2014 - 11:42

Olivier Collin a écrit:De mémoire, au moins 12 personnes... peut-être 15, à l'époque où je lui avais demandé (il y a plusieurs années).

Merci Olivier!
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Re: Nick Hamilton

Message par Invité le Dim 27 Juil 2014 - 13:39

Alexandre Deslauriers a écrit:As-tu déjà assister à une des dégustations auparavant?

Oui, Bourgogne 2009 .

Nous étions 12 personnes.

Belle soirée sympa.

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Re: Nick Hamilton

Message par Alexandre Deslauriers le Dim 27 Juil 2014 - 13:43

Philippe Gingras a écrit:
Alexandre Deslauriers a écrit:As-tu déjà assister à une des dégustations auparavant?

Oui, Bourgogne 2009 .

Nous étions 12 personnes.

Belle soirée sympa.

Merci!
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Re: Nick Hamilton

Message par Ludwig Desjardins le Lun 28 Juil 2014 - 1:17

128$ par personne sur huit bouteilles de clos des papes ça fait plus de 200$ la bouteille, je trouve ça vraiment élevé surtout qu'il manque tous les grands millésimes depuis 2001... 2003, 2005, 2006, 2007...

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Re: Nick Hamilton

Message par Patrick Ayotte le Lun 28 Juil 2014 - 7:08

Ludwig Desjardins a écrit:128$ par personne sur huit bouteilles de clos des papes ça fait plus de 200$ la bouteille, je trouve ça vraiment élevé surtout qu'il manque tous les grands millésimes depuis 2001... 2003, 2005, 2006, 2007...

En même temps, c'est une activité payante avec présentation, service, équipement inclus. Pas pire qu'au resto non ?
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Re: Nick Hamilton

Message par Michel Larouche le Lun 28 Juil 2014 - 8:23

Ludwig Desjardins a écrit:128$ par personne sur huit bouteilles de clos des papes ça fait plus de 200$ la bouteille, je trouve ça vraiment élevé surtout qu'il manque tous les grands millésimes depuis 2001... 2003, 2005, 2006, 2007...

C'est pas l'armée du salut...ou un OBNL....
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Re: Nick Hamilton

Message par Jean-F Normand le Lun 28 Juil 2014 - 17:41

Ludwig,

C'est une partie de son gagne pain. Fort différent d'une dégustation entre passionné, ou le profit n'est pas la prémisse de base....ou le profit, n'est même pas dans nos pensée.

Pour le commun des mortels ( sans préjugé) c'est une excellente façon de se faire le palais a peu de frais.

Pour ma part, aucun intérêt. Mais pour celui ou celle qui n'a pas eu la chance, ou beaucoup de chance de boire du "vieux"... Voilà le plus beau conseil à donner. Une cave à vin c'est bien, mais encore faut-il savoir ce que l'on aime vraiment, pour y investir de façon logique et avec le coeur.

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Re: Nick Hamilton

Message par Invité le Lun 28 Juil 2014 - 17:51

Jean-F Normand a écrit:Ludwig,

C'est une partie de son gagne pain. Fort différent d'une dégustation entre passionné, ou le profit n'est pas la prémisse de base....ou le profit, n'est même pas dans nos pensée.

Pour le commun des mortels ( sans préjugé) c'est une excellente façon de se faire le palais a peu de frais.

Pour ma part, aucun intérêt. Mais pour celui ou celle qui n'a pas eu la chance, ou beaucoup de chance de boire du "vieux"... Voilà le plus beau conseil à donner. Une cave à vin c'est bien, mais encore faut-il savoir ce que l'on aime vraiment, pour y investir de façon logique et avec le coeur.

C'est mon cas...je n'ai pas eu souvent la chance de boire des vins en-bas des années 2000.
Je ne peux pas dire si le 92 est meilleur que le 96 en Bourgogne (blanc).
Pour ce prix,pourquoi pas !

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Re: Nick Hamilton

Message par Ludwig Desjardins le Mar 29 Juil 2014 - 5:21

Jean-F Normand a écrit:Ludwig,

C'est une partie de son gagne pain. Fort différent d'une dégustation entre passionné, ou le profit n'est pas la prémisse de base....ou le profit, n'est même pas dans nos pensée.

Pour le commun des mortels ( sans préjugé) c'est une excellente façon de se faire le palais a peu de frais.

Pour ma part, aucun intérêt. Mais pour celui ou celle qui n'a pas eu la chance, ou beaucoup de chance de boire du "vieux"... Voilà le plus beau conseil à donner. Une cave à vin c'est bien, mais encore faut-il savoir ce que l'on aime vraiment, pour y investir de façon logique et avec le coeur.

JF comme toi je n'ai aucun intérêt et je ne peux prétendre parler que pour moi, tant mieux si d'autres y trouvent leur compte.

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