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Grands Bourgognes 2011

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Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 27 Juin 2014 - 8:39

On dit toujours que c’est dans les millésimes plus difficiles que les grands terroirs et les grands vignerons montrent réellement leur génie …

Je vous propose de valider ce vieil adage. 2011 a donné des vins ouverts, fruités et plutôt accessibles, certainement les plus tendres depuis 2007. Ça devrait nous permettre de nous faire une bonne idée du millésime pour les grands crus, du moins.

Voici l’alignement proposé :

Chambolle-Musigny, Domaine Roumier

***

Chambertin grand cru, Armand Rousseau
Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet
Chambertin grand cru, Rossignol-Trapet
Chambertin Clos de Bèze grand cru, Armand Rousseau
Chapelle-Chambertin grand cru, Jean-Louis Trapet

***

Bonnes-Mares grand cru, Domaine Roumier
Clos de la Roche grand cru, Domaine Dujac
Clos de Vougeot grand cru, Méo-Camuzet
Clos des Lambrays grand cru, Domaine des Lambrays
Musigny grand cru, Domaine Mugnier
Vosne-Romanée 1er cru Malconsorts Cuvée Christiane, Domaine de Montille

Nombre de participants : 12

Prix : 400$ par personne, incluant casse-croûte

Date : jeudi le 24 juillet

Lieu : Martin Letarte

Inscrits :
- Martin Letarte *
- Julien Martel *
- Michel Therrien *
- Natacha Vanasse *
- Alex Bélanger *
- Félix Bertrand *
- Jérôme Berlinguette *
- Daniel Thaï *
- Philippe Demers *
- Pierre Beauregard *
- André Laurendeau *
- Vincent Messier-Lemoyne *

Réserviste:
- Michel Dunberry
- Jonathan Ménard


Dernière édition par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 23 Juil 2014 - 15:39, édité 11 fois

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Patrick Ayotte le Ven 27 Juin 2014 - 10:07

Ce sera avec grand plaisir que je lirai vos commentaires sur cette soirée, n'étant pas disponible  Sad 

Bonne dégust !
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Patrick Ayotte

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Michelle Champagne le Ven 27 Juin 2014 - 12:34

Est-ce que cette dégustation "prestige" ce fera à l'aveugle?
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Michelle Champagne

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Frederik Boivin le Ven 27 Juin 2014 - 12:39

Oh boy! Je salivais, je me préparais à écrire un retentissant "count me in"... Mais la date est venue tout gâcher... Snif snif.
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 27 Juin 2014 - 12:41

Michelle Champagne a écrit:Est-ce que cette dégustation "prestige" ce fera à l'aveugle?

Pas à l'aveugle complète, car les vins sont connus, mais en semi-aveugle. Et pour ne pas se faire influencer par la forme/poids de la bouteille, tous les vins seront transvidés dans des bouteilles identiques.

Frederik Boivin a écrit:Oh boy! Je salivais, je me préparais à écrire un retentissant "count me in"... Mais la date est venue tout gâcher... Snif snif.

Dommage Fred ...

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Michel Therrien le Ven 27 Juin 2014 - 13:30

Grands Bourgogne 2011...........ou Dégustation Fred Boivin! Wink 

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Jérôme Berlinguette le Ven 27 Juin 2014 - 13:40

Je serais partant!

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Ian Champagne le Ven 27 Juin 2014 - 13:44

Je vote pour qu'on déplace au 31 juillet.... pendant mes vacances! Laughing 
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 27 Juin 2014 - 14:14

Parfait Jérôme!

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Frederik Boivin le Ven 27 Juin 2014 - 15:54

Michel Therrien a écrit:Grands Bourgogne 2011...........ou Dégustation Fred Boivin! Wink 

Arrête Michel, je vais pleurer!!!
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Pascal Lapensee le Ven 27 Juin 2014 - 18:25

C'est dans quel coin Martin Letarte?
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Alex Bélanger le Ven 27 Juin 2014 - 19:37

bonjour Pascal, c’est à Montréal
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Daniel.Thai le Ven 27 Juin 2014 - 20:22

Partant.
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Olivier Collin le Ven 27 Juin 2014 - 21:02

La nuit porte conseil, Vincent...  pirat 

Finalement je suis in!  cheers affraid 
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Simon Grenier le Ven 27 Juin 2014 - 22:38

J'aimerais tellement y participer mais ce n'est pas possible. Bien hâte de vous lire!

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Philippe Demers le Sam 28 Juin 2014 - 0:36

Une place ici!
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 28 Juin 2014 - 6:32

Daniel, Olivier et Philippe, you're in!

Reste qu'une seule place disponible.

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Pierre Beauregard le Sam 28 Juin 2014 - 6:55

Je vais la prendre cette dernière place Vincent  Cool 
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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 28 Juin 2014 - 11:32

Nous sommes complets!

Je prends les réservistes ... Au cas où ...

Nous devrions avoir une très belle dégustation.

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par André Laurendeau le Sam 28 Juin 2014 - 11:56

Très intéressant tout ça .. J'y participerai avec plaisir!

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 28 Juin 2014 - 13:20

Premier réserviste André.

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Michel Dunberry le Lun 30 Juin 2014 - 6:45

Réserviste no 2... on ne sait jamais

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 30 Juin 2014 - 13:33

Message initial mis à jour.

Compte tenu de la valeur des vins, je vais demander un engagement ferme de la part des participants.

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Michel Therrien le Lun 30 Juin 2014 - 13:41

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Message initial mis à jour.

Compte tenu de la valeur des vins, je vais demander un engagement ferme de la part des participants.

Un gentlemen's agreement comme on dit en français! Wink 

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Re: Grands Bourgognes 2011

Message par Alex Bélanger le Lun 30 Juin 2014 - 13:47

a gentleman agrees to the agreement
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