Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
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Alain Roy
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Daniel.Thai
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13 participants
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Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
J'aime mon chum mais il est vraiment nul quand il s'agit de tout ce qui entoure le vin. Lorsque je m'absente et que je n'ai pas désigné de bouteille à ouvrir, il est un dangereux prédateur! La semaine dernière, de retour d'un 5 à 7, je l'aperçois dégustant sagement un Domaine Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré 2010....Pour sa défense, il m'a dit avoir choisi cette bouteille parce qu'elle lui semblait pas trop dispendieuse mais après l'ouverture, il a réalisé qu'il avait commis une petite faute; c'était pas mal bon! J'ai un ami qui marque toutes les bouteilles que sa blonde peut ouvrir, je crois que ja vais adopter cette stratégie. Et vous, avez-vous une stratégie? Pouvez-vous faire confiance à votre conjoint(e)?
Michelle Champagne- Messages : 3009
Date d'inscription : 26/07/2009
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Ma conjointe n'ouvrira jamais une bouteille sans me demander ce qu'elle peux ouvrir, on s'entend très bien la dessus!
J'envisage de lui remplir un cellier ou une section dans la cave de bouteille qu'elle pourrait ouvrir sans moi et sans aviser
Par contre au niveau dégustation, c'est souvent elle qui me dicte ce que ça goutte ou ce que ça sent, elle a un meilleur nez
J'envisage de lui remplir un cellier ou une section dans la cave de bouteille qu'elle pourrait ouvrir sans moi et sans aviser
Par contre au niveau dégustation, c'est souvent elle qui me dicte ce que ça goutte ou ce que ça sent, elle a un meilleur nez
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Ma conjointe est tout à fait fiable là-dessus: jamais elle ne prendrait une bouteille de la cave sans m'en parler avant, de peur de commettre l'irréparable :-)
Pour qu'elle ne soit pas au "régime sec" si je ne suis pas dans les parages, on lui a réservé 2 colonnes dans la cave où elle entrepose ses bouteilles et où je mets celle que j'achète à son intention.
André
Pour qu'elle ne soit pas au "régime sec" si je ne suis pas dans les parages, on lui a réservé 2 colonnes dans la cave où elle entrepose ses bouteilles et où je mets celle que j'achète à son intention.
André
André Laurendeau- Messages : 848
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 62
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
J'ai 100% la confiance de ma conjointe car elle n'ouvre jamais une bouteille sans moi...
Daniel.Thai- Messages : 624
Date d'inscription : 28/11/2010
Localisation : Laval
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Natacha déguste très bien et connait bien le sujet. Elle participe à un bon 50% des dégustations auxquelles je participe.
Nous buvons la grande majorité des vins de la cave............ensemble!
Elle connait beaucoup le vin et peut boire ce qu'elle désire.......ensemble!
J'ouvre rarement de grandes bouteilles sans elle ou du moins, une autre copie est en cave.
Une seule règle : Aucune bouteille du Domaine de la Romanée Conti n'est ouverte sans nos présences respectives.
Un autre facteur à considérer.....Notre fille Tamara n'a qu'à demander pour avoir une bouteille! Pas peur de vol ou méfait d'elle ou de ses amis car elle sait trop bien la valeur que cette cave représente pour sa mère et moi.
Nous buvons la grande majorité des vins de la cave............ensemble!
Elle connait beaucoup le vin et peut boire ce qu'elle désire.......ensemble!
J'ouvre rarement de grandes bouteilles sans elle ou du moins, une autre copie est en cave.
Une seule règle : Aucune bouteille du Domaine de la Romanée Conti n'est ouverte sans nos présences respectives.
Un autre facteur à considérer.....Notre fille Tamara n'a qu'à demander pour avoir une bouteille! Pas peur de vol ou méfait d'elle ou de ses amis car elle sait trop bien la valeur que cette cave représente pour sa mère et moi.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9900
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Daniel.Thai a écrit:J'ai 100% la confiance de ma conjointe car elle n'ouvre jamais une bouteille sans moi...
Idem ici ! Ma blonde s'y intéresse de plus en plus, assez pour lire sur le sujet. Elle a un meilleur nez que moi, mais pas une très bonne mémoire olfactive. Lorsqu'elle aime un vin, elle se souvient de son nom/Appelation/cépages, etc, mais pas de ce qu'il goûte, à moins qu'on l'aille bu à plusieurs reprises. Bref beaucoup plus de nouveautés pour elle donc !
Sébastien Desforges- Messages : 409
Date d'inscription : 25/07/2012
Age : 37
Localisation : Montréal
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Michel Therrien. a écrit:
Un autre facteur à considérer.....Notre fille Tamara n'a qu'à demander pour avoir une bouteille! Pas peur de vol ou méfait d'elle ou de ses amis car elle sait trop bien la valeur que cette cave représente pour sa mère et moi.
J'adore cette façon de faire!
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
La solution s'il ou elle est nul(le) : avoir un casier pour la consommation courante qu'on garde plein. Tout le reste est hors limite!
Yves Martineau- Messages : 8167
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Yves Martineau a écrit:La solution s'il ou elle est nul(le) : avoir un casier pour la consommation courante qu'on garde plein. Tout le reste est hors limite!
Ce qui est presque le cas ici. Il y a dans la cave un coin ou il y a tout le temps un 5-8 bouteilles (souvent avec un post-it nommant l'accort avec un mets) donc pas de stress qu'une bouteille de garde ou "spéciale" soit prise en mon abscence
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
C'est juste moé qu'y'a la clé hé hé hé...
Alain Roy- Messages : 3308
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
depuis que j'ai coupé 2 doigts à ma femme, parce qu'elle avait ouvert un Léoville Barton 1985, je n'ai plus de problème (sauf avec la police).
Ma tendre épouse a un meilleur nez, un meilleur palais mais aucun intérêt à développer sa mémoire et ses connaissances. Elle est aussi beaucoup plus belle que moi, mais ça c'est une autre histoire...
Ma tendre épouse a un meilleur nez, un meilleur palais mais aucun intérêt à développer sa mémoire et ses connaissances. Elle est aussi beaucoup plus belle que moi, mais ça c'est une autre histoire...
Frederik Boivin- Messages : 1947
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Michel Therrien a écrit:Natacha déguste très bien et connait bien le sujet. Elle participe à un bon 50% des dégustations auxquelles je participe.
Nous buvons la grande majorité des vins de la cave............ensemble!
Elle connait beaucoup le vin et peut boire ce qu'elle désire.......ensemble!
J'ouvre rarement de grandes bouteilles sans elle ou du moins, une autre copie est en cave.
Une seule règle : Aucune bouteille du Domaine de la Romanée Conti n'est ouverte sans nos présences respectives.
Même chose avec Valérie! Un respect mutuel, surtout qu'elle est propriétaire de la moitié de la cave... Je lui demande toujours son accord lors d'une ouverture d'une grande bouteille, qu'elle soit là ou non!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
Moi c'est ma belle-mère qui est dangereuse... quand elle vient garder les enfants, j'ai toujours une petite crainte!
Pour ma conjointe, aucun problème: elle s'y connait bien, apprécie beaucoup le vin, déguste particulièrement efficacement et dans le doute elle pose les questions qui permettent d'éviter les incidents diplomatiques.
Pour ma conjointe, aucun problème: elle s'y connait bien, apprécie beaucoup le vin, déguste particulièrement efficacement et dans le doute elle pose les questions qui permettent d'éviter les incidents diplomatiques.
Eric Lefebvre- Messages : 506
Date d'inscription : 21/02/2010
Re: Est-ce que votre conjoint(e) est nul en vin?
J'ai la chance d'avoir une épouse connaisseuse, qui partage ma passion du vin; De plus elle est férue de cuisine, et nous expérimentons des accords mets/vins. Nous retenons ceux qui nous paraissent les plus réussis pour les proposer à nos amis dans les repas que nous organisons.
Elle a bien sûr cave ouverte, mais elle préfère que je m'en occupe, et que je la gère. Même si le vin est très intéressant pour lui-même, nous considérons que sa place est à table, avec un mets adapté et partagé, avec des amis dans une joyeuse convivialité
Elle a bien sûr cave ouverte, mais elle préfère que je m'en occupe, et que je la gère. Même si le vin est très intéressant pour lui-même, nous considérons que sa place est à table, avec un mets adapté et partagé, avec des amis dans une joyeuse convivialité
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