Combien d'années attendre une Cote-Rotie
+2
Michel Therrien
Michel Larouche
6 participants
Page 1 sur 1
Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Observation interessante. en regardant le Vintage Chart de Parker, on decouvre que, mis a part les millesimes plus difficiles en Cote-Rotie (2002,2004 et 2008), les autres millesimes sont pas encore pret a boire...On doit remonter a 96, 97, 88.....alors..est-ce qu'on boit trop vite nos bouteilles....Je sais que de mon cote, je n'hesite pas a ouvrir un 2005....Qu'en pensez-vous?
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Tout dépend du producteur et si ce sont des cuvées hautes gammes.
Bu dernièrement une Grande Place de Gérin 1999. Encore très jeune !
Ou encore Landonne 1995 de Guigal, d'une jeunesse remarquable.
On peut sans doute commencer à avoir du plaisir sur des cuvées d'entrées de gamme de bons producteurs (2001,2000).
Personnellement, je préfère les vins ayant une certaine évolution.
Bu dernièrement une Grande Place de Gérin 1999. Encore très jeune !
Ou encore Landonne 1995 de Guigal, d'une jeunesse remarquable.
On peut sans doute commencer à avoir du plaisir sur des cuvées d'entrées de gamme de bons producteurs (2001,2000).
Personnellement, je préfère les vins ayant une certaine évolution.
Invité- Invité
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Le cru que je préfère dans la Vallée du Rhône.
Pour la grande majorité des vins produits, je dirais pas plus de 7 à 12 ans pour une certaine évolution. Les cuvées d'entrée de gamme comme Champin Seigneur ou les cuvées rondes de plusieurs se dégustent très bien entre 4-7 ans. Les cuvées ambitieuses comme les parcellaires de Grandes Places ou Côte Brune ou Côte Blonde ou Landonne ou les LaLaLa de Guigal peuvent facilement surpassés les 12-15 ans de garde dans les grandes années.
Pour la grande majorité des vins produits, je dirais pas plus de 7 à 12 ans pour une certaine évolution. Les cuvées d'entrée de gamme comme Champin Seigneur ou les cuvées rondes de plusieurs se dégustent très bien entre 4-7 ans. Les cuvées ambitieuses comme les parcellaires de Grandes Places ou Côte Brune ou Côte Blonde ou Landonne ou les LaLaLa de Guigal peuvent facilement surpassés les 12-15 ans de garde dans les grandes années.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Je tente de boire mes Côte-Rôti après 10 ans.
Moi aussi, le cru que je préfère dans le Rhône, suivit de près par Cornas (je ne bois plus vraiment de Rhône sud à part 2-3 exceptions...)
Moi aussi, le cru que je préfère dans le Rhône, suivit de près par Cornas (je ne bois plus vraiment de Rhône sud à part 2-3 exceptions...)
Frederik Boivin- Messages : 1943
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 49
Localisation : montréal
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
rule of thumb: 10 ans, sauf les plus grandes cuvées.
Le 7 à 12 de Michel T. me semble juste, selon le millésime.
Le 7 à 12 de Michel T. me semble juste, selon le millésime.
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Jules Roiseux nous disait d'attendre les Côte-Rôtie 9 ans...ce que j'ai depuis trouvé assez juste.
Les grandes cuvées de millésimes plus riches sûrement 12-15 ans. Les 1999 sont encore à attendre d'après moi...mais j'aime aussi les CR jeunes lorsque pas trop boisé, comme ceux de Stephan. Les cornas d'Allemand sont sublimes...même jeunes!
Les grandes cuvées de millésimes plus riches sûrement 12-15 ans. Les 1999 sont encore à attendre d'après moi...mais j'aime aussi les CR jeunes lorsque pas trop boisé, comme ceux de Stephan. Les cornas d'Allemand sont sublimes...même jeunes!
Jean-Luc Marchand- Messages : 71
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Combien d'années attendre une Cote-Rotie
Je crois que la capacité de garde proverbiale des LaLaLa de Guigal a mené les gens à surestimer celle de l'appellation en général.
Les syrah du nord qui sont de garde sont les Hermitage et les Cornas, à cause de leur caractère tannique et sauvage. Les Côte Rôtie sont des vins fins, parfumés, plutôt délicats il me semble.
À l'exception des (trop) rares LaLaLa que je possède, je bois habituellement mes Côte Rôtie autour de leur 10e anniversaire.
Les syrah du nord qui sont de garde sont les Hermitage et les Cornas, à cause de leur caractère tannique et sauvage. Les Côte Rôtie sont des vins fins, parfumés, plutôt délicats il me semble.
À l'exception des (trop) rares LaLaLa que je possède, je bois habituellement mes Côte Rôtie autour de leur 10e anniversaire.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Sujets similaires
» Qui visiter en Cote-Rotie
» Côte-Rotie 2009
» Côte Rôtie 2010, Jamet
» Documentaire sur Cote-Rotie Youtube
» Millesime en Cote-Rotie
» Côte-Rotie 2009
» Côte Rôtie 2010, Jamet
» Documentaire sur Cote-Rotie Youtube
» Millesime en Cote-Rotie
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Aujourd'hui à 14:36 par Patrick Ayotte
» Les loteries 2024
Hier à 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy