La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Les loteries 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyHier à 17:42 par Alain Roy

» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne

» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyMar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena

» Semaine du 24 mars 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyLun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne

» Dégustation de dernière minute à Villeray
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyLun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte

» Semaine du 17 mars 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyDim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy

» Semaine du 10 mars 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptySam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy

» Laligne 2020
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyVen 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais

» Semaine du 3 mars 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyMer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin

» De retour parmi les vivants
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyJeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau

» Semaine du 25 février 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyMer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne

» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyDim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne

» Semaine du 18 février 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyDim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne

» Marche aux vins Ampuis 2024
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyJeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche

» Semaine du 11 février
Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 EmptyLun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy

Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendrier Calendrier

Le Deal du moment : -50%
-50% Baskets Nike Air Huarache
Voir le deal
64.99 €
-24%
Le deal à ne pas rater :
PC Portable Gaming 15.6″ Medion Erazer Deputy P40 (FHD 144Hz, RTX ...
759.99 € 999.99 €
Voir le deal

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

+8
Michel Therrien
Jean-Guy Mallette
Alexandre Deslauriers
Alain Roy
Yves Martineau
Olivier Collin
Sylvain Gagnon
Pierre Beauregard
12 participants

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Sam 8 Déc 2012 - 20:13

Beaucoup de très grandes dégustations ces derniers jours.

Ben ... en v'là une autre

Quand : Vendredi 18 janvier 2013
Où : Restaurant chez Christophe
Nombre de participants : Minimum 6, maximum 8
Offrandes : Grands Bordeaux 82 ou 83

Participants :

Vietque V. : Latour 1983
Pierre B. : Haut-Brion 1983
Sylvain G. : Léoville Las Cases 1983
Olivier C. : Montrose 1982
Jean-Guy M. : Calon Segur 1982

Réserviste:

Yves M. : Léoville Las Cases 1983

D'autres intéressés ?


Dernière édition par Pierre Beauregard le Mar 15 Jan 2013 - 19:06, édité 6 fois (Raison : nom du resto)
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Sylvain Gagnon Sam 8 Déc 2012 - 20:29

Léoville las cases 1983 est-il assez grand?

Sylvain Gagnon

Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 58
Localisation : Anjou

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Sam 8 Déc 2012 - 22:01

Sylvain Gagnon a écrit:Léoville las cases 1983 est-il assez grand?

C'est vraiment l'occasion de tester s'il mérite vraiment de passer premier.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Olivier Collin Dim 9 Déc 2012 - 1:14


Montrose 1982.

Nette préférence pour le 18 janvier.
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Yves Martineau Dim 9 Déc 2012 - 1:25

Réserviste svp avec aussi Las Cases 83 Cool
Yves Martineau
Yves Martineau

Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Sylvain Gagnon Dim 9 Déc 2012 - 12:17

J'ai encore en mémoire cette magnifique dégustation(dreamer de looser 2010)ou on a pu boire les Lafite,Haut-Brion et Latour 81,qui étaient tous en pleine forment et de très haut niveau,le millésime 1983 étant pratiquement similaire à 1981,on peux s'attendre au meilleur pour les grands Bordeaux 83.
Bien hâte!

Sylvain Gagnon

Messages : 141
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 58
Localisation : Anjou

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Alain Roy Dim 9 Déc 2012 - 18:25




Ça me plaîrait bien de goûter de vieux bordeaux, mais je n'ai rien...Si jamais quelqu'un voulait me refiler une bouteille, et dépendamment du prix...je serais partant !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 3293
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Dim 9 Déc 2012 - 18:34

Alain Roy a écrit:


Ça me plaîrait bien de goûter de vieux bordeaux, mais je n'ai rien...Si jamais quelqu'un voulait me refiler une bouteille, et dépendamment du prix...je serais partant !

T'as pas un Petrus d'à peu près les mêmes années ? Very Happy
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Alexandre Deslauriers Dim 9 Déc 2012 - 19:17

Sylvain Gagnon a écrit:J'ai encore en mémoire cette magnifique dégustation(dreamer de looser 2010)ou on a pu boire les Lafite,Haut-Brion et Latour 81,qui étaient tous en pleine forment et de très haut niveau,le millésime 1983 étant pratiquement similaire à 1981,on peux s'attendre au meilleur pour les grands Bordeaux 83.
Bien hâte!

Effectivement c'était grand! Je n'ai malheureusement pas de bouteille de mon année de naissance... Je garde un merveilleux souvenir du Mouton 83!
Alexandre Deslauriers
Alexandre Deslauriers

Messages : 1283
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 40

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Jean-Guy Mallette Lun 10 Déc 2012 - 13:57

Est-ce que Château Rauzan-Ségla 83 ou Calon-Ségur 82 se qualifie Pierre?

Jean-Guy Mallette

Messages : 157
Date d'inscription : 05/04/2011
Age : 62

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Olivier Collin Lun 10 Déc 2012 - 14:08

Calon-Ségur 1982 serait une très belle addition quant à moi, Jean-Guy. Je n'y ai goûté qu'une fois et c'est un des quelques vins bordelais qui a la réputation de ralentir très lentement une fois sur son plateau.
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Michel Therrien Lun 10 Déc 2012 - 14:20

Toujours aussi surpris de la force de la communauté virtuelle La Paulée!
Une dégustation de ce type, un peu comme celle de Bonnes Mares 2008, est assez incroyable. Bravo à tous!

ps: message subliminal pour Pierre.........tu prends le Calon-Ségur 1982!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien
Michel Therrien

Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Lun 10 Déc 2012 - 19:46

Oh ... on essaie de m'influencer. Hommes de peu fe foi. Rolling Eyes

Belle offrande que ce Calon. Bienvenu Jean-Guy ! rendeer
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Vietque Vodignard Lun 10 Déc 2012 - 20:42

Pierre Beauregard a écrit:

Belle offrande que ce Calon. Bienvenu Jean-Guy ! rendeer

En effet, belle offrande. Il en va de même pour les autres, je ne veux pas faire de jaloux.


Vietque Vodignard

Messages : 286
Date d'inscription : 08/12/2012

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Alain Roy Mar 11 Déc 2012 - 20:21

Pierre Beauregard a écrit:
Alain Roy a écrit:


Ça me plaîrait bien de goûter de vieux bordeaux, mais je n'ai rien...Si jamais quelqu'un voulait me refiler une bouteille, et dépendamment du prix...je serais partant !

T'as pas un Petrus d'à peu près les mêmes années ? Very Happy

Tout le monde parle de mon Pétrus mais personne veut le déguster avec moi...sauf Frédérick... pis là y'a bu son offrande...y voudra pu venir... Sad
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 3293
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Frederick Blais Mar 11 Déc 2012 - 20:29

IL est quelle année ton Petrus Alain, je n'ai pas bu mon offrande, mais je pourrais peut etre avoir de quoi de bon dans le même millésime si ca intéresse le groupe.
Frederick Blais
Frederick Blais

Messages : 2934
Date d'inscription : 06/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Alain Roy Mar 11 Déc 2012 - 21:02

Frederick Blais a écrit:IL est quelle année ton Petrus Alain, je n'ai pas bu mon offrande, mais je pourrais peut etre avoir de quoi de bon dans le même millésime si ca intéresse le groupe.

Salut Frédérick ! Je rigolais pour répondre à Pierre...et j'avais reconnu ton Duvault-Blochet que tu mentionnes dans la semaine du 2 décembre et que tu avais proposé à ma dégustation il me semble. Mon Pétrus est un 1999, et quoique ma proposition de dégustation n'ait pas marché, j'y réfléchis encore et proposerai une nouvelle stratégie en 2013...Garde tes munitions !
Alain Roy
Alain Roy

Messages : 3293
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Vietque Vodignard Mar 11 Déc 2012 - 21:42

Frederick Blais a écrit:IL est quelle année ton Petrus Alain, je n'ai pas bu mon offrande, mais je pourrais peut etre avoir de quoi de bon dans le même millésime si ca intéresse le groupe.

Tu as réussi à piquer ma curiosité, je suis intéressé à savoir ce que tu as à proposer.


Vietque Vodignard

Messages : 286
Date d'inscription : 08/12/2012

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Invité Mar 18 Déc 2012 - 17:02

Merci de retirer mon nom de la liste de participants.

Je ne serai pas présent.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Jean-Guy Mallette Mar 18 Déc 2012 - 17:50

Alain Smith a écrit:Merci de retirer mon nom de la liste de participants.

Je ne serai pas présent.
Vraiment dommage l'avoir su vendredi passe pour 20$ de plus que mon calon j'aurai pu acheter un mouton 83 chez jjbuckley.

Jean-Guy Mallette

Messages : 157
Date d'inscription : 05/04/2011
Age : 62

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Mar 18 Déc 2012 - 19:45

Jean-Guy, boire un 82 d'un grand producteur c'est vraiment très intéressant. Alors, j'ai bien hâte de gouter ton Calon Ségur.

Si nous sommes 6, tant mieux. Mais à 5, ça nous en fait plus. Et de ces millésimes, c'est peut être mieux ainsi.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Olivier Collin Mar 18 Déc 2012 - 21:36

5 c'est parfait tant qu'à moi, à moins d'ajout d'une bouteille spectaculaire. C'est bon d'en avoir beaucoup dans le verre de ces vins racés qui évoluent beaucoup à l'aération.
Olivier Collin
Olivier Collin

Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Jeu 20 Déc 2012 - 22:04

Afin que le traitement des bouteilles soit exécuté de manière identique et que les conditions de service soient uniformes, je vous invite à remettre vos bouteilles soit à moi ou idéalement à Olivier bien avant la date du 18 janvier.
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 20 Déc 2012 - 22:36

Pierre Beauregard a écrit:Afin que le traitement des bouteilles soit exécuté de manière identique et que les conditions de service soient uniformes, je vous invite à remettre vos bouteilles soit à moi ou idéalement à Olivier bien avant la date du 18 janvier.

Pierre, je ne veux rien t'enlever, mais je trouve l'emploi de l'adverbe particulièrement judicieux!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 8690
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Pierre Beauregard Ven 21 Déc 2012 - 6:15

Vincent, si pour certain c'est plus facile me les remettre alors va mais en bout de ligne moi je vais les remettre à Olivier. Il fait partie de l'équation c'est certain. Je ne suis donc que le messager. Cool
Pierre Beauregard
Pierre Beauregard

Messages : 3042
Date d'inscription : 03/06/2009

Revenir en haut Aller en bas

Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83 Empty Re: Dégustation Grands Bordeaux 82 ou 83

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum