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Boeuf Bourguignon & Risotto
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Boeuf Bourguignon & Risotto
par Invité Sam 1 Déc 2012 - 11:24
Suggestion de vin avec ce mets Montignac ???
ps Avez-vous des suggestions de vin pour cuisiner ??
ps Avez-vous des suggestions de vin pour cuisiner ??
Invité- Invité
Re: Boeuf Bourguignon & Risotto
par Christophe Cardona Sam 1 Déc 2012 - 11:42
Je fais macérer mon boeuf bourguignon avec la cuvée Merlot des Grand Chais de France: pas chère et très bon pour l'opération.
Sinon j'aime accompagner ce plat avec un très bon Pinot Noir de Bourgogne un peu tannique tel qu'un Nuit-Saint-Georges (Gouges, Chevillon...) ou un Chateauneuf à maturité.
Sinon j'aime accompagner ce plat avec un très bon Pinot Noir de Bourgogne un peu tannique tel qu'un Nuit-Saint-Georges (Gouges, Chevillon...) ou un Chateauneuf à maturité.
Christophe Cardona- Messages : 194
Date d'inscription : 29/11/2009
Re: Boeuf Bourguignon & Risotto
par Vincent Messier-Lemoyne Sam 1 Déc 2012 - 13:19
Une jolie Côte-Rôtie se marie également fort bien avec les petits lardons de la sauce!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Re: Boeuf Bourguignon & Risotto
par Yves Martineau Sam 1 Déc 2012 - 15:05
Malgré son nom, je trouve que c'est un accord fabuleux avec....un Bordeaux!
Yves Martineau- Messages : 8173
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Boeuf Bourguignon & Risotto
par Invité Sam 1 Déc 2012 - 17:19
SHL 98 et Charvin 2010 pour terminer.
Invité- Invité
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