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Pépite d'Alba

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Pépite d'Alba

Message par Invité le Jeu 22 Nov 2012 - 14:30

C'est ce soir, avec notre Anatole national.

Avec ça, vous cusinez et vous buvez quoi ? Oui, je sais, du nebbiolo. Mais encore?!


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Re: Pépite d'Alba

Message par Michel Therrien le Jeu 22 Nov 2012 - 14:36

Un grand blanc bourguignon d'une année plus humide comme 2006!
ou
Un Montrachet de la DRC!
ou
Un Corton-Charlemagne de Coche-Dury!

Mais encore,
Hermitage blanc
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Ton Hermitage blanc 2006 de Chave.....serait mon choix!

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Re: Pépite d'Alba

Message par Invité le Jeu 22 Nov 2012 - 14:38

Michel Therrien a écrit:Un grand blanc bourguignon d'une année plus humide comme 2006!
ou
Un Montrachet de la DRC!
ou
Un Corton-Charlemagne de Coche-Dury!

Mais encore,
Hermitage blanc
CNP Blanc

Ton Hermitage blanc 2006 de Chave.....serait mon choix!

Chave, pas bête ça...

Montrachet DRC ou CC de Coche, I WISH !!!!!

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Re: Pépite d'Alba

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 22 Nov 2012 - 14:50

Avec des ris du veau et du risotto ... j'en salive d'ici!

Un beau pinot gris plutôt sec de Zind-Humbrecht.

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Re: Pépite d'Alba

Message par Invité le Jeu 22 Nov 2012 - 14:53

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:

Un beau pinot gris plutôt sec de Zind-Humbrecht.

C'est sec, du Zind-Humbrecht ? Shocked clown

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Re: Pépite d'Alba

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 22 Nov 2012 - 14:54

D'où le plutôt ... mais avec l'âge, le tout se fait plus discret.

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Re: Pépite d'Alba

Message par Invité le Jeu 22 Nov 2012 - 15:03

Indeed!

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Re: Pépite d'Alba

Message par Yves Martineau le Jeu 22 Nov 2012 - 15:32

Pas le choix, un vieux Trevallon, avec l'âge, c'est de l'essence de truffes !
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Re: Pépite d'Alba

Message par Invité le Jeu 22 Nov 2012 - 15:51

Truffe noire, pour le Trévallon rouge, non?

Ai un blanc 2007 pour se faire la bouche, ce soir.

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Re: Pépite d'Alba

Message par Marc-Olivier Vaillancourt le Sam 24 Nov 2012 - 10:32

Grand blanc bourguignon ou rhodanien d'une dizaine d'année ici aussi. L'âge est le plus important à mon avis pour créer une belle harmonie truffe, autant noire que blanche.

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Re: Pépite d'Alba

Message par Michel Therrien le Ven 7 Déc 2012 - 10:20

Finalement Patrick comment a été ce souper?


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Re: Pépite d'Alba

Message par Invité le Ven 7 Déc 2012 - 11:22

Orgiaque!

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Re: Pépite d'Alba

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