A.P. Villaine ou Joblot ?
+3
Alex Bélanger
Michel Therrien
Patrick Ayotte
7 participants
Page 1 sur 1
A.P. Villaine ou Joblot ?
Bon, un petit dilemme se pointe...que choisir entre les diverses cuvées de Joblot qui arriveront sous peu ou les vin de A.P. Villaine ? Garde similaire ? Goûts similaires ?
Je visais pour Joblot Servoisinne et Cellie aux Moines et là voilà que La Digoine et peut-être Les Montots me font de l'oeil...je dois malheureusement choisir !
Patrick
Je visais pour Joblot Servoisinne et Cellie aux Moines et là voilà que La Digoine et peut-être Les Montots me font de l'oeil...je dois malheureusement choisir !
Patrick
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Dilemne intéressant!
De mon côté, nettement Joblot avant A.P. de Villaine en rouge..........par contre je préfère les blanc de A.P. de Villaine au seul blanc de Joblot que je trouve trop boisé.
De mon côté, nettement Joblot avant A.P. de Villaine en rouge..........par contre je préfère les blanc de A.P. de Villaine au seul blanc de Joblot que je trouve trop boisé.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Cellier aux moines et Montots!! Le meilleur des deux mondes, mais je devrais regoûter au Servoisine… Trois terroirs ayant une très bonne exposition.
Par expérience, les Joblot se conservent assez facilement entre 15 et 20 ans, je n’ai malheureusement pas ce recul avec les vins de A. et P. de Villaine.
Par expérience, les Joblot se conservent assez facilement entre 15 et 20 ans, je n’ai malheureusement pas ce recul avec les vins de A. et P. de Villaine.
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
J'ai dégusté le Clos du Cellier aux Moines Domaine Joblot 1996 en magnum il y a quelque semaine... il était en excellente forme (Début plateau?).
Invité- Invité
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
L’effet magnum joue sur le temps bien sûr, mais je dirais (sans avoir goûter à un 96 depuis deux ans, bien jolie bouteille) qu’il arrive à son plateau.
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Alex Bélanger a écrit:Cellier aux moines et Montots!! Le meilleur des deux mondes, mais je devrais regoûter au Servoisine… Trois terroirs ayant une très bonne exposition.
Par expérience, les Joblot se conservent assez facilement entre 15 et 20 ans, je n’ai malheureusement pas ce recul avec les vins de A. et P. de Villaine.
Une cuvée qui est plus apte à vieillir ?
Sinon, bien ce sera sûrement Montots et un des Joblot...le meilleur des deux mondes
Patrick
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Servoisine est son meilleur cru à mon avis.
Les boire entre 8-12 ans me semble la meilleure fenêtre à mon palais.
Les boire entre 8-12 ans me semble la meilleure fenêtre à mon palais.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Comme je l’ai mentionné, il y a un bout que je n’ai pas goûté à une Servoisine, je ne trancherai donc pas. Toutefois, les deux climats sont voisins, avec une exposition plein sud pour Cellier aux moines et sud-ouest pour Servoisine. Certainement les deux «meilleurs», ayant le potentiel d’une longue garde (selon le millésime).
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Lequel Joblot choisir?
Le Grand Marolle pour son opulence et sa gourmandise.
Le Clos de la Servoisine pour son équilibre et la finesse
Le Clos du Cellier aux Moines pour la race, la profondeur et la longue garde...
Pierre
Le Grand Marolle pour son opulence et sa gourmandise.
Le Clos de la Servoisine pour son équilibre et la finesse
Le Clos du Cellier aux Moines pour la race, la profondeur et la longue garde...
Pierre
Pierre Séguin- Messages : 325
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Pierre Séguin a écrit:Lequel Joblot choisir?
Le Grand Marolle pour son opulence et sa gourmandise.
Le Clos de la Servoisine pour son équilibre et la finesse
Le Clos du Cellier aux Moines pour la race, la profondeur et la longue garde...
Pierre
Merci pour les précisions Pierre !
Patrick
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Michel Therrien a écrit:.
Les boire entre 8-12 ans me semble la meilleure fenêtre à mon palais.
Tout à fait d'accord, je n'ai pas été vraiment convaincu par les vins plus vieux. Je dirais peut-être même 6 à 10 dans le cas du Grand Marole, car le 2005 se boit très bien en ce moment .....et il faut que je cache les 2009 qui demeurent les meilleurs que j'ai goûtés du domaine en jeunesse.
Ils arrivent quand ces 2010??
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Pierre Séguin a écrit:Lequel Joblot choisir?
Le Grand Marolle pour son opulence et sa gourmandise.
Le Clos de la Servoisine pour son équilibre et la finesse
Le Clos du Cellier aux Moines pour la race, la profondeur et la longue garde...
Pierre
Difficile de mieux résumer....!
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Yves Martineau a écrit:
Ils arrivent quand ces 2010??
Ce jeudi
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Si quelqu'un veut une bouteille de chacun des trois crus rouges, Marole, Servoisine, cellier aux Moines, je n'en prends que deux de chaque. Ça ouvre à 10h et je suis dans les premiers en ligne.
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
vendus!
il y a combien de personnes en ligne à 9h22?
il y a combien de personnes en ligne à 9h22?
Yves Martineau- Messages : 8142
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
Je ne sais pas, j'y retournerai dans 5 minutes.
Pascal Jodoin- Messages : 246
Date d'inscription : 19/04/2010
Re: A.P. Villaine ou Joblot ?
J'ai finalement pris les 3 cuvées de Joblot en plus du Montots de Villaine...maintenant, patience !
Patrick
Patrick
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 17:42 par Alain Roy
» Verticale de la cuvée Reine des Bois du domaine de la Mordorée
Mar 26 Mar 2024 - 9:30 par Michelle Champagne
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Mar 26 Mar 2024 - 9:12 par Michael Polisena
» Semaine du 24 mars 2024
Lun 25 Mar 2024 - 22:50 par Michelle Champagne
» Dégustation de dernière minute à Villeray
Lun 25 Mar 2024 - 9:52 par Patrick Ayotte
» Semaine du 17 mars 2024
Dim 24 Mar 2024 - 17:07 par Alain Roy
» Semaine du 10 mars 2024
Sam 16 Mar 2024 - 13:33 par Alain Roy
» Laligne 2020
Ven 15 Mar 2024 - 10:31 par Frederick Blais
» Semaine du 3 mars 2024
Mer 13 Mar 2024 - 11:59 par Olivier Collin
» De retour parmi les vivants
Jeu 7 Mar 2024 - 8:34 par Yves Martineau
» Semaine du 25 février 2024
Mer 6 Mar 2024 - 10:21 par Michelle Champagne
» Visite au Domaine Michèle & Patrice Rion
Dim 3 Mar 2024 - 10:43 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 18 février 2024
Dim 3 Mar 2024 - 9:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Marche aux vins Ampuis 2024
Jeu 22 Fév 2024 - 13:40 par Michel Larouche
» Semaine du 11 février
Lun 19 Fév 2024 - 19:41 par Alain Roy