Provence été 2009

Je serai en Provence du 10 au 17 juillet et commence à peine à planifier les visites à Châteauneuf et dans les environs.

J'ai un important dilemme en tentant de réserver mes visites, lié au fait qu'elles sont habituellement gratuites et que je ne pourrai pratiquement pas acheter ou très peu pour les raisons que vous connaissez.

J'ai donc choisi de divulguer la situation pour ne pas créer d'attentes en insérant ce passage dans mes courriels:

Un bémol à mon enthousiasme: je trouve extrêmement gênant de visiter mes domaines préférés sans pouvoir réellement acheter comme j’aimerais. En effet, les règles des douanes canadiennes étant ce qu’elles sont, je ne peux rapporter que deux bouteilles de mon voyage. Ceci limite donc considérablement mes possibilités d’achats en France. Cette restriction me rend certes un visiteur au potentiel moins attrayant pour un commerçant, mais sachez que je compense par une légendaire bonne humeur! Plus sérieusement, soyez certain de mon vif intérêt pour vos vins que j’achète depuis qu'ils sont disponibles au Québec. Mais je comprends cependant que vous avez une vie à gagner et que distraire les touristes n’est pas une priorité pour une entreprise, même s'ils sont passionnés.

Je ne veux pas prendre de votre temps indûment mais si vous avez une place pour un visiteur, je peux venir seul ou me joindre à un groupe si vous préférez (anglais ou français sans problème, j'imagine que les fans de Parker ne vous laissent pas beaucoup de repos!)

Qu'en pensez-vous?

Je ne m'attend pas à avoir de problèmes car mon expérience confirme la générosité des vignerons de la région. Mais j'ai quand même une petite culpabilité quand je sais qu'ils prennent leur temps pour recevoir des gens qui n'achèteront que très peu...

En tout cas la dynamique Laurence Féraud du Domaine Pegau est fidèle à elle-même: confirmation de visite dans l'heure de l'envoi de mon courriel ce matin!

Ça me rappelle les courriels que je lui envoyais en 2007 pour l'organisation d'une verticale. Elle répondait en moins de 24 heures!

Je poursuis mes démarches et vous tiendrai au courant.

Tu soulèves un très bon point Yves mais mon expérience en France est que les vignerons le savent que nous ne sommes pas de gros acheteurs à cause de nos lois et ils nous recoivent souvent malgré cela lorsqu'ils ont affaire à des passionnés, à l'exception des Bordelais peut-être. Mais ton message est vraiment très bien et je doute fortement que tu essuies des refus étant donné ton honnêteté... et ta légendaire bonne humeur!

Mario

Salut Yves,
De mon côté, je trouve ton texte excellent mais pas nécessaire. Les vignerons sont bien au courant de nos lois. Par contre, ton second paragraphe démontre classe et respect........ce que tous les visiteurs n'ont pas!
Respect, Ya man!

Héhé, Charvin déjà booké aussi, réponse rapide et courtoise, en moins d'une heure. Ça commence fort!

Je vais essayer de trouver d'autres millésimes pour la verticale du domaine qui aura lieu cet automne.

Yves Martineau a écrit:Héhé, Charvin déjà booké aussi, réponse rapide et courtoise, en moins d'une heure. Ça commence fort!

Je vais essayer de trouver d'autres millésimes pour la verticale du domaine qui aura lieu cet automne.

tu as booké pour quand? est ce que je réserve aussi, ou tu me fais une pt'it place

Arnaud, si ça t'intéresse, on a un rendez-vous chez Tempier le 10 juillet en après-midi ... Yves se joindra peut-être. Tu es également le bienvenu.

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Arnaud, si ça t'intéresse, on a un rendez-vous chez Tempier le 10 juillet en après-midi ... Yves se joindra peut-être. Tu es également le bienvenu.

La première paulée québécoise hors Québec!

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Arnaud, si ça t'intéresse, on a un rendez-vous chez Tempier le 10 juillet en après-midi ... Yves se joindra peut-être. Tu es également le bienvenu.

Génial!!!! je serais certainement partant, mais Yves je croyais que tu avais des problèmes de kilométrage?!
Orange-Aix en Provence 95km; Aix en Provence-Domaine Tempier 45km, tu vas devoir dormir dans les vignes car on va te baptiser au Bandol!

Michel Therrien a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Arnaud, si ça t'intéresse, on a un rendez-vous chez Tempier le 10 juillet en après-midi ... Yves se joindra peut-être. Tu es également le bienvenu.

La première paulée québécoise hors Québec!

je vais essayer de me trouver quelques magnum à mettre au frais!! je vais commencer par un Pezerolles 2002 de De Montille...à suivre

Arnaud Lafaurie a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Arnaud, si ça t'intéresse, on a un rendez-vous chez Tempier le 10 juillet en après-midi ... Yves se joindra peut-être. Tu es également le bienvenu.

Génial!!!! je serais certainement partant, mais Yves je croyais que tu avais des problèmes de kilométrage?!
Orange-Aix en Provence 95km; Aix en Provence-Domaine Tempier 45km, tu vas devoir dormir dans les vignes car on va te baptiser au Bandol!

Ayoye, ça va frapper fort!

J'atterris sur Nice, va falloir sortir ma carte ce soir et voir si c'est raisonnable (je veux dire "faisable", le raisonnable étant rarement l'option que je choisis)

Pour Charvin, ne t'en fais pas, je te transmets sous peu le détail des visites bookées et tu es évidemment bienvenue. Jusqu'ici il y a Pegau (le 16 à 10h00) et Charvin (15 à 14h00) avec attente de réponses chez Mordorée, Clos des Papes et Clos St-Jean.

Quelle joie de se lever le matin et de trouver trois courriels de vignerons sur son blackberry!

Pour ceux qui y étaient, je vous cite partie d'un courriel de M. Maurel du Clos Saint-Jean à qui je rappelais son passage devant la SAQ Signature où une foule attendait pour avoir quelques bouteilles de Deus Ex Machina:

Je garde un souvenir plein d'émotion de ma visite à la SAQ et l'intérêt que portent les Canadiens pour les vins du monde entier m'a profondément marqué.

Concernant votre visite il n'y a aucun problème pour moi. Ce sera avec un grand plaisir que je vous accueillerai au Domaine. Pourriez-vous me préciser un jour et une heure approximative entre les 15 - 16 et 17 juillet 2009 ?

Également le sympathique Christophe Delorme dont le courriel ne vous surprendra pas en ce qu'il est fidèle à ce dont nous parlions hier quant à la générosité des vignerons à l'égard des sincères amateurs:

Vous êtes le bienvenu au Domaine! que vous achetiez ou pas n'a aucune importance, ce qui nous interesse c'est de partager notre passion.
Nous ne sommes pas là que pour encaisser des ventes, mais surtout expliquer notre travail, nos specifités, nos differences, le metier de Vigneron est passionnant , nous sommes heureux de pouvoir en parler avec des amateurs.

Difficile de ne pas trépigner d'impatience devant la perspective de telles visites. Les astres sont bien enlignés, le 14 juillet est le seul problème jusqu'ici car ça m'enlève une journée de vignobles, je vais être obligé de visiter ;-)

je pense que tu vas être reçu comme un roi!!!

Tu nous fait un petit résumé de ta semaine de visites/rencontres Yves?

HORAIRE DES VISITES

Pour Arnaud, Vincent ou autres qui songeraient à se joindre au preux chevalier errant....

10 juillet

pm: Domaine Tempier avec Justine et Vincent (heure?)

13 juillet :

matinée: Clos des Papes et/ou Domaine de la Janasse (sans rendez-vous)

14h00 : Domaine de la Mordorée

15 juillet :

11h00: Domaine de la Vieille Julienne

14h00 : Domaine Charvin

16 juillet :

10h00 : Domaine du Pégau
14h00 : Clos Saint-Jean

Tu oublies Tempier le 10 juillet!!

Je n'en ai pas encore parlé à Justine, mais je ne dis pas non pour Pégau ...

J'ai ajouté Vincent mais j'attendais l'heure.

J'ai booké ma chambre à Cassis.

Trouver une chambre libre à Avignon pendant le festival est pratiquement impossible, mais quelle grosse vie sale m'attend près de mon village:

(bord** de schn*** je réussis pas à mettre l'image)

Arrivé au domaine Tempier sous un magnifique soleil, je contemple la beauté et la simplicité des lieux. Quelle joie que d'être en Provence.

Je goûte chaque instant, même ceux passés à attendre Vincent!

Une belle visite. J'ai pris des notes que je transcrirai.

Cassis est magnifique. Le décalage horaire frappe fort, je vais me coucher.

Michel, tu peux ajouter la photo?

Vraiment pas idée comment j'ai réussi, après je ne sais pas combien d'***** d'essais!

Yves Martineau a écrit:Arrivé au domaine Tempier sous un magnifique soleil, je contemple la beauté et la simplicité des lieux. Quelle joie que d'être en Provence.

Je goûte chaque instant, même ceux passés à attendre Vincent!

Une belle visite. J'ai pris des notes que je transcrirai.

Cassis est magnifique. Le décalage horaire frappe fort, je vais me coucher.

Michel, tu peux ajouter la photo?

je pense pas que cela soit le décalage horaire qui frappe fort...

Merci Michel le technicien! Quant au Comte Arnaud aux commentaires diffamatoires, il lui en cuira sous peu!

Voici le fruit d'un dur labeur sur une terrasse ensoleillée....

10 juillet 2009: visite au Domaine Tempier

Un peu d’infos tirées du site du domaine.

D’une superficie de 30 hectares, le Domaine produit exclusivement de l’AOC Bandol, une moyenne de 68% de Rouge, 29% de Rosé et 3% de Blanc. Soit environ 120 000 bouteilles.
La cave utilise les techniques modernes ( pressoirs pneumatiques, cuves inox et groupe de froid) mais aussi pour l’élevage, les foudres traditionnels (tonneaux de 10 à 50 Hl). L’AOC Bandol est très exigente : nécessité de produire moins de 40 Hl/Ha, et pour les vins rouges les vignes doivent être âgées de plus de 8 ans et l’élevage du vin d’au moins 18 mois en foudre de chêne.


Une fois le prince Vincent et son altesse Justine arrivés (avec à peine une demie heure de retard comme tout bon seigneur), on commence dans la salle de dégustation avec le personnel dévoué du domaine. Daniel Ravier se joindra à nous par la suite.

Domaine Tempier Rosé 2008 (et non 2006 comme j'avais d'abord écrit)

Un rosé épicé, d’une belle fraicheur avec une finesse qui me plait. Finale assez complexe et longue. Un excellent rosé sous le signe de l’équilibre. 89 pts

Domaine Tempier Bandol 2006 :
Nez réglissé, avec du cuir et un peu de menthol qui au premier nez m’évoquait même certains vins du Piedmont ! Une droiture presque bordelaise, texture veloutée, finale épicée qui est bien d’ici. L’apport du bois me semble plus présent que dans le vin suivant mais absolument rien en trop. À la fois puissant et fin, dense et d’une belle profondeur. Un très beau Bandol pour la garde. 90-91 pts

Domaine Tempier Bandol 2005 :
Nez très différent, davantage de fruit rouge (fraises), avec des épices et du cuir. En bouche, il est moins profond que le 2006, me semble prêt à boire malgré une présence tannique. Finale bien épicée qui évoque de classiques vins du sud voire du Rhône. Joli Bandol un peu en retrait, plus léger, beau vin pour la table. 89 pts

Daniel Ravier nous fait faire un petit tour d’horizon des vignes puisqu’on voit bien les lieux-dits la Tourtine et Cabassaou, leurs pentes étagées en restanques (terrasses), à partir de l’arrière du domaine. Il nous entraine ensuite vers la cave (presque de force, j’vous jure!)

Je n’ai pas pris de note à la cave mais nous avons goûté en rafale des vins qui m’ont sidéré. Bien franchement, j’ignorais qu’on pouvait faire de vrais grands vins à Bandol. Mais les trois grandes cuvées du Domaine m’ont rappelé à quel point je suis ignorant. Je retiens comme caractéristiques communes aux vins du domaine leur puissance contenue, soit un heureux alliage de concentration et de finesse, qu’on peut résumer à sa plus simple expression par un seul mot, équilibre.

Coup de cœur pour les cuvées Migoua, Tourtine et Cabassaou 2008 goûtés sur fûts (de grands foudres en fait pour être exact mais j’ignore si on dit "goûtés sur foudres"!)

Des personnalités certes un peu différentes mais dont les fines distinctions m’échappent de mémoire, si ce n’est que la première me semblait plus florale et les deux autres un peu plus animales (la littérature et/ou Michel Therrien nous instruisent sur ces nuances!). Je retiens surtout ce qu’elles ont en commun que j’ai beaucoup apprécié : une grande finesse de tannins, une très jolie concentration qui donne une impressions de coulis de fruit, de confiture de mûres, ou parfois de framboises, beaucoup de fraicheur et de classe. J’ignorais qu’élégance et Bandol pouvaient se conjuguer en une même phrase. J’espère que Daniel Ravier ne m’en voudra pas s’il lit ces lignes un jour, mais mon ignorance m’avait carrément amené à sous-estimer le potentiel de ces terroirs à produire de grands vins. Je m’incline avec ma « légendaire humilité » (!) car je serai toujours avide d’aussi belles découvertes. J’ai peut-être eu une très légère préférence pour la Tourtine. Pour faire plaisir à l’ami Pango, je donnerais des notes de 92-94 pts aux trois et j’ose à peine imaginer ce que ces terroirs peuvent donner sur des grands millésimes comme 2001, 2004 ou 2007 (voire 2006).

Aussi goûté en rafale (car on l’attendait le pauvre pour un autre r-v malgré l’heure tardive un vendredi) : un beau Tempier 2004 ouvert depuis quelques jours affichait un peu d’oxydation mais révélait une texture magnifique et un équilibre hors pairs, confirmant la supériorité du millésime sur ses cadets 2005 et 2006. Très beau et abouti Tourtine 1999 (ou c’était Migoua Vincent?), aux aromes de cuir, de viande et encore un peu de menthol. Finalement, le Bandol blanc 2007 nous a fortement impressionné avec beaucoup de fraicheur et de complexité aromatique, original et superbe. Mon tout premier Bandol blanc, la marche sera très haute pour le second!

Daniel Ravier est un homme avec qui il est passionnant de discuter, tant des vins de la région que de ceux du reste de la France dont il a de bonnes connaissances (Châteauneuf du Pape inclus!). Il a des goûts et des préférences bien arrêtées. Le secret des caves, aussi fort que le secret professionnel, m’empêche de répéter ici ce qu’il admire ou n’aime pas chez d’autres domaines de la région mais tout est bien réfléchi et expliqué. Je lui ai demandé s’il avait songé à faire des assemblages des trois cuvées pour voir et ses réponses furent intéressantes, mais comme le soleil m’appelle, je vous conterai ça autour d’une bouteille de Bandol un jour.[i]

Beau compte-rendu Yves. On se croirait sur place ... manque juse le goût en bouche. Hâte de lire la suite du voyage.

Yves Martineau a écrit:

Une fois le prince Vincent et son altesse Justine arrivés (avec à peine une demie heure de retard comme tout bon seigneur), on commence dans la salle de dégustation avec le personnel dévoué du domaine. Daniel Ravier se joindra à nous par la suite.

Merci Yves pour ton excellent CR!
On se fera une dégustation, à l'automne, des 2006 du Domaine Tempier.
Pour ce qui est du prince et de la princesse, je vais m'arranger pour qu'ils ne soient pas en retard en Bourgogne.....je vais conduire et leur chambre est à moins de 50 mètres de la nôtre!

Mérite d'être mis en première page!

Merci Yves !