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Arrivage Signature - 22 septembre 2011

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Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 20 Sep 2011 - 11:38

Lettre de bonne taille avec des curiosités et des valeurs sûres ... donc, en plus des arrivages Celliers Signature, on y trouve les 2010 d'Alzinger, des vins de Hyde de Villaine, le blanc 2008 de Château Simone, des vins de Bouchard, Bouley, Arnoux, Armando, Tua Rita ... et des spiritueux!

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Ludwig Desjardins le Mar 20 Sep 2011 - 13:18

Quelqu'un connait Alzinger?

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 20 Sep 2011 - 13:19


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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Invité le Mer 21 Sep 2011 - 9:29

Château Simone Blanc, enfin !

Le 2008 est superbe.

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Patrick Pollefeys le Jeu 22 Sep 2011 - 11:38

Il y a longtemps que je ne m’étais pas déplacé en personne à la Signature pour m'assurer de mettre la main sur certains vins.

Je parle ici des rares bouteilles de Steinertal d'Alzinger tant le Riesling que le GrüVe. Un beau coup de la SAQ, il s'agit de vins difficiles à se procurer.

J'ai également engrangé quelques bouteilles de Loibenberg.

J'ai goûté au Riesling et GrüVe d'entrée de gamme. Deux vins ciselés dégageant encore des arômes de réduction. À carafer si pour consommation à court terme. Pour le style, on peut tracer un parallèle entre ces vins et ceux de Cotat ou de Karthauserhöf, si l'on veut une référence sur le même cépage.

J'ai acheté du Simone 2008 que j'ai goûté. Très bien, mais encore vraiment trop jeune. Ouvert au nez avec touche d'exotisme, élevage présent et texture assez grasse. Un autre vin qui devrait prendre de la profondeur avec les années.

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Invité le Jeu 22 Sep 2011 - 13:12

Patrick Pollefeys a écrit:
J'ai acheté du Simone 2008 que j'ai goûté. Très bien, mais encore vraiment trop jeune. Ouvert au nez avec touche d'exotisme, élevage présent et texture assez grasse. Un autre vin qui devrait prendre de la profondeur avec les années.

Parfaitement !

Pourtant à 59$ (j'ai payé les miennes 28 euros en juin dernier) et même si je suis en mode "pas d'achat", je n'ai pu résister à deux autres bouteilles. Un vin qui évolue magnifiquement bien.

Me reste encore une bouteille de 98 en cave...

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 22 Sep 2011 - 13:23

Patrick Pollefeys a écrit:J'ai acheté du Simone 2008 que j'ai goûté. Très bien, mais encore vraiment trop jeune. Ouvert au nez avec touche d'exotisme, élevage présent et texture assez grasse. Un autre vin qui devrait prendre de la profondeur avec les années.


Il faut toutefois être prudent je crois, car le long fil de discussion sur LPV fait état de l'oxydation souvent prématurée de ce vin dépendamment des millésimes.

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Patrick Pollefeys le Jeu 22 Sep 2011 - 18:22

Parlant de Simone, il va y avoir un arrivage de 2007 (en rouge) dans la semaine du 10 octobre (SAQ Sélection).

Il va se vendre 60,75$.
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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Olivier Collin le Jeu 22 Sep 2011 - 19:17


Simone c'est bon, mais 59$ c'est trop cher pour ce genre de vin.

Par j'ai été bien content d'acquérir 50% de l'arrivage montréalais tel qu'annoncé sur la lettre circulaire des Grüner et Riesling Steinertal 2010 d'Alzinger.
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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Ludwig Desjardins le Ven 23 Sep 2011 - 9:28

Olivier Collin a écrit:
Simone c'est bon, mais 59$ c'est trop cher pour ce genre de vin.

Commentaire qui s'applique au blanc uniquement ou également au rouge selon toi?

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Invité le Ven 23 Sep 2011 - 10:13

Le rouge de Simone est nettement moins bon que le blanc. À 59$ pour ce dernier, c'est probablement 10$ trop cher. Mais l'assurance de mettre la main sur l'un des meilleurs blancs du Sud de la France.

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Olivier Collin le Ven 23 Sep 2011 - 10:38


Honnêtement, je n'ai pas dégusté le rouge depuis le millésime 2000, alors mon opinion ne tient pas compte de possibles améliorations depuis, mais 60$ c'est beaucoup d'argent tant pour la région que l'historique du cru.

Pour le blanc, autour de 45$ dollars, je serais partant, mais pour moi on est loin du summum en blanc dans le sud de la France (Chave, Chapoutier, Vernay, Beaucastel, Clos des Papes, Mas Jullien, Gauby, etc). Certes certains ont des prix nettement plus salés... témoignant en quelque sorte de leur statut dans le monde.

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

Message par Invité le Ven 23 Sep 2011 - 11:40

Olivier Collin a écrit:
Honnêtement, je n'ai pas dégusté le rouge depuis le millésime 2000, alors mon opinion ne tient pas compte de possibles améliorations depuis, mais 60$ c'est beaucoup d'argent tant pour la région que l'historique du cru.

Pour le blanc, autour de 45$ dollars, je serais partant, mais pour moi on est loin du summum en blanc dans le sud de la France (Chave, Chapoutier, Vernay, Beaucastel, Clos des Papes, Mas Jullien, Gauby, etc). Certes certains ont des prix nettement plus salés... témoignant en quelque sorte de leur statut dans le monde.


Dommage qu'on soit à couteaux tirés tous les deux. Ça ferait l'objet d'une intéressante dégustation comparative! Idea

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Re: Arrivage Signature - 22 septembre 2011

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