Cavistes à Rome
3 participants
Page 1 sur 1
Cavistes à Rome
Je serai à Rome en septembre pour deux jours, comme point de départ vers d'autres belles villes, notamment Athène et Éphèse en Turquie. Est-ce illusoire de chercher de belles bouteilles à prix "respectables" à Rome? Avez-vous des suggestions d'adresses?
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Cavistes à Rome
Salut Julien,
je te recommande Roscioli, au 21 via dei Giubbonari, dans le quartier Campo dei Fiori. Il s'agit d'une épicerie fine et d'un bar à vins où tu peux déguster sur place ou acheter et repartir avec tes bouteilles. J'ai mis la main sur du Rovitello 1999 de la maison Benanti, à 24 euros. Nous avions dégusté ce même millésime quelques jours auparavant dans un bon restaurant et nous avions été renversés ! Le nerello mascalese peut vieillir admirablement bien, sutout s'il pousse sur les flancs de l'Etna !
Je te recommande aussi un arrêt au Cul de Sac au 73 Piazza di Pasquino, un bar à vin avec une grande sélection de vins au verre pour pas cher. Nous nous sommes gâtés avec une sélection de vins du Latium, de belles découvertes pour des vins habituellement considérés comme "banals"...
Pour les autres cavistes, j'ai remarqué que la plupart font un peu "commercial" et ressemblent aux Nicolas à Paris. Les classiques super toscans, du Gaja et autres vins hyper médiatisés, et à l'autre extrême, une large sélection de "piquettes" qui ne sont même pas exportées. Tu auras de la difficulté à trouver des vins de petits producteurs intéressants.
Ahhh, Rome, j'y étais le mois dernier et j'y retournerais demain matin !
je te recommande Roscioli, au 21 via dei Giubbonari, dans le quartier Campo dei Fiori. Il s'agit d'une épicerie fine et d'un bar à vins où tu peux déguster sur place ou acheter et repartir avec tes bouteilles. J'ai mis la main sur du Rovitello 1999 de la maison Benanti, à 24 euros. Nous avions dégusté ce même millésime quelques jours auparavant dans un bon restaurant et nous avions été renversés ! Le nerello mascalese peut vieillir admirablement bien, sutout s'il pousse sur les flancs de l'Etna !
Je te recommande aussi un arrêt au Cul de Sac au 73 Piazza di Pasquino, un bar à vin avec une grande sélection de vins au verre pour pas cher. Nous nous sommes gâtés avec une sélection de vins du Latium, de belles découvertes pour des vins habituellement considérés comme "banals"...
Pour les autres cavistes, j'ai remarqué que la plupart font un peu "commercial" et ressemblent aux Nicolas à Paris. Les classiques super toscans, du Gaja et autres vins hyper médiatisés, et à l'autre extrême, une large sélection de "piquettes" qui ne sont même pas exportées. Tu auras de la difficulté à trouver des vins de petits producteurs intéressants.
Ahhh, Rome, j'y étais le mois dernier et j'y retournerais demain matin !
Dernière édition par Martin Lord le Lun 13 Juil 2009 - 11:28, édité 1 fois
Martin Lord- Messages : 67
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Cavistes à Rome
Merci Martin, je prends note!
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Cavistes à Rome
J'ai trouvé sur le Net un caviste à Rome avec une sélection très décente de Bourgogne, avec notamment un Rousseau Clos S-J 2006 pour 170 EURO. Maudit que c'est cher versus ce qu'on paye habituellement ici. En vaut-il la peine d'après vous?
Sinon j'ai trouvé quelques autres belles bouteilles... Clos des Lambrays 2005 @ 125 EURO; Clos des Lambrays 2001 @ 90 EURO; Angerville 1999 Taillepieds et Champans 70 et 60 EURO environ.
Je poursuis mes recherches...
Sinon j'ai trouvé quelques autres belles bouteilles... Clos des Lambrays 2005 @ 125 EURO; Clos des Lambrays 2001 @ 90 EURO; Angerville 1999 Taillepieds et Champans 70 et 60 EURO environ.
Je poursuis mes recherches...
Julien Martel- Messages : 1830
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 43
Localisation : Ville Mont-Royal
Re: Cavistes à Rome
Julien,
En voyage, j'essaie habituellement de ramener des vins non ou difficilement disponibles ici ... en bourgogne, il y a Bachelet, Groffier, Roumier, Dugat, Dujac, Voillot, Bertheau, Clavelier, Michel Gros, Cathiard ... Ou de bons producteurs moins connus qui vendent à bon prix comme Jean-Paul Magnien, Pierre Amiot, Castagnier, Hervé Sigaut ...
Les prix ne sont pas mal pour les d'Angerville.
En voyage, j'essaie habituellement de ramener des vins non ou difficilement disponibles ici ... en bourgogne, il y a Bachelet, Groffier, Roumier, Dugat, Dujac, Voillot, Bertheau, Clavelier, Michel Gros, Cathiard ... Ou de bons producteurs moins connus qui vendent à bon prix comme Jean-Paul Magnien, Pierre Amiot, Castagnier, Hervé Sigaut ...
Les prix ne sont pas mal pour les d'Angerville.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8695
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 39
Localisation : Montréal
Sujets similaires
» Rome, Florence, Venise, Gênes, Côte Amalfitaine
» ATP Rome 2021
» Cavistes à Lyon
» Cavistes à Toulouse
» Restos et cavistes à Beaune - Dijon etc
» ATP Rome 2021
» Cavistes à Lyon
» Cavistes à Toulouse
» Restos et cavistes à Beaune - Dijon etc
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Hier à 13:08 par Michelle Champagne
» Lôt de vin
Mer 17 Avr 2024 - 20:25 par Fabien Rosiau
» Semaine du 7 avril 2024
Dim 14 Avr 2024 - 20:30 par Vincent Messier-Lemoyne
» Semaine du 17 mars 2024
Sam 13 Avr 2024 - 16:30 par Yves Martineau
» Un article intéressant avec Jean-Michel Deiss
Jeu 11 Avr 2024 - 4:44 par Frederick Blais
» Semaine du 31 mars 2024
Mer 10 Avr 2024 - 9:50 par Patrick Ayotte
» Les loteries 2024
Dim 7 Avr 2024 - 11:36 par François Guyot
» Semaine du 24 mars 2024
Sam 6 Avr 2024 - 11:22 par Patrick Ayotte
» Le danger d'avril en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 19:28 par Frederick Blais
» La vallée de Napa et ses environs
Ven 5 Avr 2024 - 17:28 par Frederik Boivin
» Horizontale Gevrey 1er cru 2009
Ven 5 Avr 2024 - 12:10 par Alain Roy
» Baisse de prix en Bourgogne
Ven 5 Avr 2024 - 9:07 par Ludwig Desjardins
» Arrivage Cellier du jeudi
Jeu 4 Avr 2024 - 13:24 par Michelle Champagne
» Réparateur de climatiseur de cave
Mar 2 Avr 2024 - 19:44 par Ludwig Desjardins
» Semaine du 3 mars 2024
Ven 29 Mar 2024 - 9:14 par Patrick Ayotte